कैसे एक सफल रेस्तरां खुद के लिए

यदि आप एक सफल मालिक बनना चाहते हैं तो रेस्तरां व्यवसाय के सभी क्षेत्रों में अनुभव प्राप्त करें फिर, यह आपको अपने कर्मचारियों की जिम्मेदारियों को समझने और उनकी सराहना करने में मदद करेगा, बल्कि दूसरों को अधिक प्रभावी ढंग से प्रेरित और मार्गदर्शन करने के लिए भी करेगा। डिश वॉशर, स्टैंड-बाय, और भौजनशाला का नौकर कुछ आप को बाहर की कोशिश करनी चाहिए आपको ये जानने की आवश्यकता है कि इन पदों में से प्रत्येक में क्या करना है, यदि आवश्यक हो तो नए कर्मचारियों को प्रशिक्षित करना और एक कर्मचारी आपको गलत जानकारी दे रहा है, यह जानना चाहिए।

कभी भी इस व्यवसाय के बारे में सीखना बंद न करें ताकि आप हमेशा "फ़ैशन योग्य" से परिचित हों और परिचित हों। यदि आप इस पेय के साथ मेनू के साथ काम करने की योजना बना रहे हैं, या प्रसिद्ध शेफ के साथ विशेष व्यंजन तैयार करने की युक्तियां कैसे शराब की सेवा के लिए कक्षाएं करें। प्रशिक्षण के लिए अपने कुछ कर्मचारियों को शामिल करें ..

व्यापार और लेखा वर्गों को ले लो ताकि आप प्रभावी व्यावसायिक योजना और बजट को एक साथ रख सकें। इस व्यवसाय की सफलता केवल अच्छे भोजन की आवश्यकता नहीं है आपको अपने व्यापार में अच्छे व्यवसाय के फैसले की ज़रूरत है, और समझने के लिए कि कौन से तत्व काम कर रहे हैं और जो नहीं हैं आप व्यवसाय की शुरुआती लागतों को कम नहीं कर सकते, इसलिए खर्च करने की योजना बनाने से ज्यादा बचाने की योजना बनाएं।

एक स्थान चुनें, जो आपके रेस्तरां से लाभ होगा। इसका मतलब क्षेत्र के पहलुओं को शोध और समझना है, यह समझना कि स्थानीय संरक्षक क्या नहीं है और खुद से पूछते हैं कि आप इस शून्य को सफलतापूर्वक भर सकते हैं रेस्टोरेंट बहुत व्यस्त जगह में होना चाहिए और पार्किंग के लिए काफी खुला है।

अपने रेस्तरां को लॉन्च करने से लगभग 6 सप्ताह पहले किराए पर लें यह आपको समय के गुणवत्ता वाले कर्मचारियों को ढूंढने की अनुमति देगा जिन लोगों के साथ आप काम कर रहे हैं, और जो आप पर भरोसा करते हैं, उनके कर्मचारियों को रोजगार दें क्योंकि आप अपने काम की आदतों के साथ परिचित हैं निष्पक्ष मजदूरी और लाभ की पेशकश करें क्योंकि अच्छे कर्मचारियों, खासकर एक प्रतिभाशाली शेफ को ढूंढना और बनाए रखना मुश्किल है। जब आप एक अच्छा शेफ पाते हैं, तो एक मेनू बनाने के लिए उसके साथ बैठो, लेकिन उसे "कमांड" दें। महाराज रसोई का "नेता" है, और यदि आप उस पर भरोसा करते हैं, तो आपको उस पर भरोसा करना चाहिए जो उसे उचित लगता है। उसे संदेह का लाभ दें, जब तक कि वह सक्षम न हो जाए।

रेस्तरां के स्थान को निर्दिष्ट करें जिससे आप जो भोजन प्रदान करते हैं उसे उतना ही अच्छा बनाएं। एक सफल रेस्तरां को ग्राहकों के लिए आमंत्रित और आराम की आवश्यकता है, और श्रमिकों, विशेष रूप से रसोई के लिए कार्यात्मक। यह ग्राहकों के लिए साफ और विस्तृत होना आसान होना चाहिए, लेकिन बहुत ज्यादा नहीं है, क्योंकि आप इस जगह का उपयोग लाभप्रद रूप से कर सकते हैं।