कैसे टोफू बनाने के लिए

चलो सोया सेम रातोंरात पानी में भिगोएँ। उन्हें कटोरे में डालिये और उन्हें 6 कप पानी से भर दें। सोया को आकार में तीन गुना होना चाहिए। यदि आप सोया की मात्रा को बदलना चाहते हैं, तो आप सोया की मात्रा से 3 गुना बड़ा पानी की मात्रा का हमेशा उपयोग करना सुनिश्चित करें।

पानी निकालें जब सेम निविदा हैं, तो drainer या चलनी का उपयोग कर पानी को हटा दें। जब वे पूरी तरह से सूखा रहे हैं, तो कटोरे या अन्य कंटेनर में अनाज रखें।

पानी की 4 एल उबाल लें। एक बड़े बर्तन या गहरे पुलाव का प्रयोग करें, ताकि आप उबलते समय पानी और सोयाबीन से अधिक पानी का खतरा न चलाएं।

बीन्स पीसें एक ब्लेंडर में उच्च गति से तीन से चार मिनट तक प्रक्रिया पूरी तरह से मिश्रित हो जाती है।

कुचल सोया कुक 230 ग्राम सोयाबीन का उपाय करें और उबलते पानी में जोड़ें। गर्मी को मध्यम से कम करें और 15 मिनट तक पकाना, लगातार सरगर्मी। जब मिश्रण फिर से उबाल हो जाता है, तो अतिप्रवाह को रोकने के लिए वनस्पति तेल के 2 या 3 बूंदों को जोड़ें। आग को कम मत करो कुक एक और सात से दस मिनट के लिए।

मिश्रण का मिश्रण। धुलाई के साथ एक छलनी लाइन और बड़े कटोरे पर जगह। पकाया हुआ सोया मिश्रण धीरे-धीरे पंक्तिबद्ध छलनी के माध्यम से डालें। यह आटा से सोया दूध को अलग करता है कपड़े के कोनों को ले जाओ, उनसे जुड़ें और अच्छी तरह मोड़ो। लंबी गर्भनाल की चम्मच का प्रयोग करके, कपड़े पैक पर बार-बार प्रेस करें ताकि तरल को बाहर निकाला जा सके। अब आपने सोया दूध का उत्पादन किया है।