कैसे एक Guioza बनाने के लिए

Guioza अमीर अमीर fillings के साथ पकौड़ी पका रहे हैं वे आटा, आलू या ब्रेड आटे से बनाये जाते हैं, और उनकी भरण जमीन गोमांस, सब्जियां और साथ ही मटर, मशरूम और आलू और चेरी जैसे फल भी हो सकते हैं। कुकीज बनाने से पहले, आपको एक मुहरबंद कंटेनर में सामग्री को आरक्षित करके वांछित भरने की प्रक्रिया की आवश्यकता होगी (खराब न होने के लिए)। फिर, यह तय करने के लिए आप पर निर्भर है कि आप अपने स्टू, फोड़ा, तलना या सेंकना भाप करना चाहेगा या नहीं। अगर आप खरीदे हुए आटा का उपयोग करके अपना स्वयं का घर का बना गेयोज़ा बनाने के बारे में जानना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

सामग्री

सामग्री

कुकीज (सेवारत)
टोफू के साथ भरा हुआ गोभी
मांस के साथ भरा हुआ गोभी

चरणों

विधि 1टोफू के साथ गोभी का भरवां बनाओ

मांस के साथ भरा हुआ गोभी बनाओ

विधि 2guioza की तैयारी
विधि 3guioza पाक कला
विधि 4कई अन्य गुओज़ा व्यंजनों की कोशिश करें

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

सामग्री

कुकीज (सेवारत)

3-4 कप भरने-
गुइएज़ा (परिपत्र या वर्ग) से खरीदा गया 60 यूनिट्स

टोफू के साथ भरा हुआ गोभी

300 ग्राम अंकुरित सोया-
4 गाजर, खुली और पीस-
भुना हुआ तिल का तेल के 2 चम्मच-
स्वाद के लिए नमक-
टोफू के 1 फर्म ब्लॉक
2 कप गोभी "कीमी" काट-
2 प्याज पतले कटा हुआ-
पतली स्लाइस में 1 लीक कटौती-
1/2 सफेद प्याज, छोटे क्यूब्स में कटा हुआ-
2 चम्मच कटा हुआ लहसुन-
1 चम्मच कटा हुआ अदरक-
मस्कावो चीनी के 1 चम्मच
काली मिर्च का एक चुटकी -
2 अंडे पीटा

मांस के साथ भरा हुआ गोभी

1/2 गोभी "नापा" के सिर -
नमक का 1 बड़ा चमचा-
400 ग्राम ताजा टर्की जमीन-
कटा हुआ चवे का एक मुट्ठी
कटा हुआ धनिया का एक मुट्ठी
सोया सॉस के 2 बड़े चम्मच-
3 बड़े चम्मच अदरक-
2 बड़े चम्मच तिल का तेल-
2 चम्मच जमीन काली मिर्च-
2 अंडे पीटा

चरणों

विधि 1
टोफू के साथ गोभी का भरवां बनाओ

अंकुरित सोया तैयार करें जब तक वे निविदा न हों तब तक एक कप पानी के साथ सोयाबीन अंकुरित उबालें। इसे लगभग 15 मिनट लगाना चाहिए। फिर उन्हें ठंडे पानी में धो लें और जितना संभव हो उतना नाली दें। जब ऐसा होता है तो गोभी को काटें।

गाजर टोफू और गोभी तैयार करें खुली और गाढ़ा गाजर तैयार करने के लिए, उन्हें तिल का तेल और लगभग 2 मिनट या जब तक वे निविदा न हों, नमक की चुटकी डाल दें। फिर टोफू से अतिरिक्त मट्ठा को दबाएं। लगभग दो कप गोभी को धो लें, धो लें और सूखी पॅट करें।

एक कटोरे में संसाधित सामग्री को मिलाएं (अंडे घटाएं)। बीन स्प्राउट्स, गाजर, टोफू, गोभी, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ लीक (साथ ही लहसुन), कटा हुआ सफेद प्याज, अदरक, ब्राउन शुगर और - अंत में - राज्य का काली मिर्च मिक्स और सामग्री गूंध जब तक वे एक लगातार बल्लेबाज के रूप में।

पीटा अंडों को अर्द्ध तैयार भरने में जोड़ें। फिर बहुत अच्छी तरह से सब कुछ मिश्रण करें।

मांस के साथ भरा हुआ गोभी बनाओ

गोभी काटो कटौती "गोभी" गोभी पतली स्ट्रिप्स में transversely। पहले धोने के लिए मत भूलना

एक बड़े कटोरे में गोभी को नमक के स्वाद के साथ सीज़न करें आरक्षित 5 मिनट के लिए जायके को एक साथ मिश्रित करने की अनुमति दें। तब अतिरिक्त पानी निकालने के लिए एक मुट्ठी भर गोभी और मोड़ लें।

शेष सामग्री के साथ गोभी को मिलाएं। ताजी जमीन टर्की के साथ गोभी को मिलाएं, कटा हुआ चाइव का एक गुच्छा, कटा हुआ धनिया पत्तियों का एक गुच्छा, सोया सॉस, अदरक और तिल का तेल। एक काली मिर्च और पीटा अंडे भी जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिश्रण।

विधि 2
Guioza की तैयारी

काम की सतह पर गिनी के तीन गोल वजन रखें। तैयार रहें, और अपने स्थानीय ओरिएंटल प्रोडक्ट स्टोअर में अपने व्यक्तिगत पास्ता ग्यूज़ा के लिए पहले से ही खरीद लें (अपने सामान को भरने से पहले)। पास्ता इकाइयों की संख्या के मुताबिक उत्पादित किए जाने की मात्रा का आकार, खरीदा।

प्रत्येक आवरण के मध्य में एक बड़ा चमचा भरें। यहां प्रस्तुत लोगों से अपनी पसंद को भरने के लिए उपयोग करें, या स्वयं को बनाएं! जैसा कि आप गियोज़ा के उत्पादन में अनुभव प्राप्त करते हैं (और इसलिए कुकी को सील करने की प्रक्रिया में अधिक कौशल), आप अधिक भरण जोड़ सकते हैं।

अपनी उंगलियों के साथ प्रत्येक कुकी के किनारों को डुबकी। ऐसा करने के लिए, बस अपनी उंगली ठंडा पानी की एक छोटी कटोरी में डुबकी।

पकौड़ी को बंद करें अपने स्तर के विशेषज्ञता और डिश ज्ञान के आधार पर, अमूमन कुकीज़ को सील करने के कई तरीके हैं। "मूल मुहर" बनाने के लिए, आटा को आधा चाँद आकार में दबाएं और दबाएं। कुकीज़ को सील करने के कुछ अन्य तरीके यहां दिए गए हैं:

कोक्सीन्ह, या "डबल गुना": कुकी को आधे में दबाएं, एक छोर दूसरे पर दबाएं (एक छोटे से केक का निर्माण) फिर शेष छोरों (ऊपर) के साथ एक समान गुना गुना, जो कि एक प्रकार का "जांघ" जन-
pleat: कुकी को आधे में बांटें, छोरों में शामिल हो, लेकिन उन्हें बंद करने के लिए दबाएं नहीं। इसके बजाय, अपने अंगूठे और तर्जनी का उपयोग करें, जिसमें कई पलटें शामिल हों,
"टिप नेस्टिंग": बस भरने के आसपास आटा के छोरों में शामिल हों और उनके साथ जुड़ने के लिए शीर्ष पर दबाएं। फिर दूसरे छोरें खोलें दबाएं

यदि आप उन्हें तुरंत पकाने के लिए नहीं जा रहे हैं तो गियोज़ा को रुक लें। यदि आप कुकी को फ्रीज करना चाहते हैं तो पहले बेकिंग डिश का उपयोग करें, और उन्हें रेफ्रिजरेटर (ठंडा करने) में रखें। फिर सभी मोहरबंद ग्लास या कंटेनर में रखें और फ़्रीज़र में स्टोर करें। वे लगभग 3 महीने तक चले जाएँगे।

विधि 3
Guioza पाक कला

उबलते पानी में कुकीज़ कुक। उबलते पानी में कुकीज़ पकाने के लिए, जब तक यह उबाल न हो तब तक पानी भर में गरम करें। फिर ग्वाडिवर्स को अंदर रखें, और उन्हें हल कर दें ताकि वे एक साथ छड़ी न हों या एक साथ छड़ी न जाएं। फिर एक गिलास ठंडा पानी डालें और पानी फिर उबाल लें। इस प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं। तीसरी बार बाद, खाना पकाने की जांच करें और फिर दोहराएं यदि आप देखते हैं कि वे अब भी कच्चे हैं।

भाप में कुकीज़ कुक। भाप में पकौड़ी को पकाने के लिए, उन्हें 6-7 मिनट (पानी डालना सुनिश्चित करें) के लिए बिजली के बर्तन (भाप ग्रिल में) में संरेखित करें। यदि वे जमे हुए हैं, फिर भी, एक या दो मिनट के लिए खाना बनाना

इस तरह से कुकीज़ 3-5 मिनट के लिए कुक, अगर वे ताजा हैं-
पकौड़ी को 6-8 मिनट तक पकाना, अगर वे अभी भी जमी हैं।

चित्रित करें भरा हुआ पकौड़ा तैयार करें चरण 15

अपना धनुष भूनें तली हुई पकौड़ी बनाने के लिए सिर्फ एक तलना का उपयोग पैन के तेल के साथ अधिक गर्मी पर करें। जब तेल उबल रहा है - एक मिनट या अधिक के बाद - कुएं को पैन में डाल दें (ताकि कोई दूसरे को छू न सके, क्योंकि वे छड़ी कर सकते हैं)। कुकीज़ के नीचे कुक, और उन्हें बारी, जब तक वे एक बहुत ही सुनहरा या भूरे रंग का रंग है पैन में 3 tablespoons पानी डालें और खाना पकाने खत्म करने के लिए कवर करें।

विधि 4
कई अन्य गुओज़ा व्यंजनों की कोशिश करें

पिक्चर का शीर्षक भरा भरा हुआ पकौड़ा चरण 16

चीनी गेओज़ा (या जियोओजी) को बनाएं इस प्रकार में गोभी भी शामिल है, और मांस का उपयोग सूअर का मांस या भेड़ का बच्चा है।

चित्रित किया गया भरा हुआ पकौड़ा तैयार करें चरण 17

एक आलू कुकी बनाएं ये स्वादिष्ट कुकीज़ - जिसे पिरोगी भी कहा जाता है - एक विशिष्ट पूर्वी यूरोपीय पकवान है, जो खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है और नमक की अच्छी खुराक होती है।

एक पकौड़ी बनाओ सूअर का मांस, झींगा, गोभी, और विभिन्न अन्य मसालों के साथ ऐसी किस्म बनाओ।

आटा पकौड़ी बनाओ इन स्वादिष्ट आटे-आधारित पकौड़ी को किसी भी भरने के बिना, उन्हें सूप या स्टू में आनंद लेने के लिए बनाएं।

चित्रित करें भरा हुआ पकौड़ा तैयार करें चरण 20

सेब केक बनाओ मिठाई के लिए यह मिठाई और सही है

युक्तियाँ

आप अपने व्यंजनों में कसा हुआ पनीर जोड़ सकते हैं-
आप हल्के लोगों का विकल्प चुन सकते हैं, ट्रांस वसा रहित, अपनी खुद की आटा बना सकते हैं। अक्सर खरीदा पास्ता कई परिरक्षकों-
मिश्रण करते समय एक "हल्का हाथ" का उपयोग करें
स्क्रैच से आटा पकौड़ी बनाने पर, नुस्खा दिशानिर्देशों का पालन करें। गर्म आटा के चम्मच ले लो, और पकौड़ी ढालना। आटा का सटीक बिंदु तब होता है जब यह चम्मच से चिपक जाता है-
आप अजमोद या किसी अन्य मसाला या घटक को इस नुस्खा में आनंद ले सकते हैं।

चेतावनी

अपने पकौड़ी को तैयार करने से पहले सुनिश्चित करें कि आपके स्टू को तैयार स्टू के बाद रखकर आपके स्टू को मोटा होना चाहिए। इस तरह, एक और सजातीय पकवान बनाया जाता है, न तो स्टू के न तो और न ही गीयो के स्थान को खोने के बिना।