कैसे वेगन भुना हुआ सब्जियां बनाने के लिए

अंश: 4 से 6

• 4 मध्यम आकार के गाजर, खुली और डूबा
• 3 मध्यम आलू cubes में कटौती
• 10 लौंग लहसुन, खुली और कटा हुआ
• 8 मशरूम का आधा भाग और उपजी के बिना कट जाता है
• क्यूब्स में 1 छोटी जर्दी
• 200 ग्राम टुफू क्यूब्स
• 2 से 4 चम्मच जैतून का तेल
• 1 बड़ा चमचा ताजा डिल
• 2 बड़े चम्मच ताजा रोज़मिश्रित कटा हुआ
• नमक और काली मिर्च (स्वाद के लिए)