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कैसे एक शाकाहारी Quiche बनाने के लिए

अंडे के विकल्प के रूप में टोफू का उपयोग करके, शाकाहारियों को किसी भी जानवर सामग्री को बिना उपभोग के समृद्ध स्वाद का आनंद ले सकते हैं।

सामग्री

8 सर्विंग्स प्रदान करता है

  • 1 प्याला शाकाहारी पाई का आटा
  • पाक कला तेल या मक्खन
  • टोफू का 1/2 ब्लॉक
  • सोया दूध का 1 चम्मच (5 एमएल)
  • कटा हुआ सब्जियों की किस्में, लगभग 2 कप (460 ग्रा)
  • 2 tablespoons अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक और काली मिर्च
  • 1/2 कप (115 ग्राम) कटी हुई शाकाहारी पनीर और एक अतिरिक्त क्विच के ऊपर डाल दिया

चरणों

चित्र बनाओ वेगन क्वेस्ट चरण 1
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अपने ओवन को 205 डिग्री से पहले गरम करें और इस बीच में पाई के रूप में तेल या मक्खन डाल दें।
  • चित्र बनाओ वेगन क्वाएच चरण 2
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    आटे को ग्रीस पाइ में दबाएं।
  • चित्र बनाओ वेगन क्वेस्ट चरण 3
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    5 से 10 मिनट के लिए ओवन में पाई सेंकना तक हल्के भूरे रंग का। आटा अपने पक्ष में छोड़ दें और ओवन गर्म रखें।
  • चित्र बनाओ Vegan Quiche चरण 4 बनाएं
    4
    एक ब्लेंडर या पोर्टेबल मिश्रण का प्रयोग करें, 1½ चम्मच (5 मिलीलीटर) सोया दूध के साथ ½ ब्लॉक टोफू बनायें जब तक कि बनावट ठीक नहीं हो। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें। फिर मिश्रण एक तरफ छोड़ दें।
  • चित्र बनाओ Vegan Quiche चरण 5 बनाएं
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    एक गैर छड़ी फ्राइंग पैन में, 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल गर्मी। सब्जियां जोड़ें और पकाए जाने तक काट लें।
  • चित्र बनाओ वेगन क्वाइच चरण 6
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    एक प्लास्टिक के टुकड़े या चम्मच का उपयोग करके उबले हुए सब्जियां और टोफू मिश्रण जोड़ें।
  • चित्र बनाओ वेगन क्वेस्ट चरण 7
    7
    ऊपर के मिश्रण में आधा कप (115 ग्राम) grated शाकाहारी पनीर जोड़ें
  • चित्र बनाओ वेगन क्वाइच चरण 8
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    इस मिश्रण को पूर्व तैयार पाई क्रस्ट में रखें।
  • चित्र बनाओ वेगन क्वेस्ट चरण 9
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    भूनी पनीर के साथ थोड़ा सा कवच को कवर करें और फिर पका हुआ शीट पर आकार को भरें, ओवन को दबाने से बचने के लिए अगर भरना गिर जाता है।
  • चित्र बनाओ Vegan Quiche चरण 10
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    एक घंटे के लिए 45 मिनट के लिए 205 डिग्री पर सेंकना, जब तक कि क्वेशर का केंद्र फर्म नहीं है।
  • चित्र बनाओ Vegan Quiche Final
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    समाप्त हो गया।
  • युक्तियाँ

    • टोफू का 50 ग्राम अंडा से मेल खाती है
    • आप अलग-अलग सब्जियों को बदलकर इस अनूठी भोले बना सकते हैं। उदाहरण के लिए, पालक और मशरूम के क्वैच बनाने के लिए, टेंडर तक कटे हुए मशरूम का सेट और मिश्रण को पका हुआ पालक जोड़ें।

    चेतावनी

    • शाकाहारी भोजन पर जाने से पहले, एक डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ के साथ अपनी पोषण संबंधी आवश्यकताओं की चर्चा करें।

    आवश्यक सामग्री

    • चाकू
    • रसोई बोर्ड
    • बेकिंग शीट, मिट्टी ओवन के लिए नहीं
    • ब्लेंडर या पोर्टेबल मिक्सर
    • गैर छड़ी फ्राइंग पैन
    • प्लास्टिक का स्वाद या चम्मच
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