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कैसे एक शाकाहारी Bechamel सॉस तैयार करने के लिए

जैतून का तेल और बादाम का दूध मक्खन को बदलता है और क्रीम अक्सर बेकैमल बनाने के लिए इस्तेमाल होता था यह सॉस, जो फ्रांस और इटली में एक आम भोजन है, शाकाहारी लैसगेन या एक सब्जी में पकवान सब्जियों में स्वादिष्ट है।

सामग्री

अंश: लगभग 8

  • 2 tablespoons जैतून का तेल या 2 tablespoons पिघलाया शाकाहारी मक्खन
  • 2 बड़े चम्मच चना आटे
  • 2 tablespoons बादाम आटा
  • 1 शाकाहारी शोरबा
  • 1/2 चम्मच सूखे मिर्जाराम
  • 2 कप बादाम का दूध
  • 1 चम्मच सूखे रोज़, अजवायन के फूल या तारगोन
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2 tablespoons कटा ताजा अजमोद

चरणों

चित्र बनाओ वेगन बेकैमल सॉस चरण 1
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एक बड़े सॉस पैन में तेल गरम करें
  • चित्र बनाओ वेगन बेकैमल सॉस चरण 2 बनाएं
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    चना आटा, बादाम का आटा, शाकाहारी शोरबा, सूखे मार्जरम और रोसमेरी, अजवायन के फूल या तारगोन सूखी जोड़ें। लगभग पांच मिनट के लिए सामग्री गरम करें, जब तक कि वे बुलबुले शुरू न करें और गीली रेत की तरह दिखें, उन्हें मिलाकर रखें।
  • चित्र बनाओ Vegan Bechamel सॉस चरण 3
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    बादाम का दूध डालो और इसे लगभग 10 मिनट या जब तक मिश्रण मोटा होना शुरू न हो जाए, उसे एक बल्लेबाज के साथ मिला लें। आप इसे गर्म कर सकते हैं, लेकिन इसे उबाल लें।
  • चित्र बनाओ वेगन बेकैमल सॉस चरण 4
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    सॉस और मौसम की जरूरत के रूप में नमक और काली मिर्च के साथ की कोशिश करो
  • चित्र बनाओ वेगन बेकैमल सॉस चरण 5
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    एक नुस्खा में सॉस का प्रयोग करें या इसे दो-तीन दिनों के लिए एक एयरट्रीम कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में रखें।
  • युक्तियाँ

    • चने का आटा का एक आम आटा और बादाम का आटा ग्राउंड काजू के साथ बदलना संभव है, जो आपके पेंट्री में आपके पास क्या है
    • जब आप खाना पकाने के लिए लगातार सॉस को मिलाते हैं, तो सभी गांठों को हटा दिया जाएगा।
    • सॉस के ऊपर थोड़ा जायफल बनाने के लिए इसे एक अलग स्वाद देने की कोशिश करें।

    चेतावनी

    • यह सॉस फ्रीज करना अच्छा नहीं है, इसलिए इसे तैयार करने के कुछ दिनों के भीतर इसे उपयोग करने की आवश्यकता होगी।

    आवश्यक सामग्री

    • बड़े बर्तन
    • लकड़ी का चमचा
    • भीतर दौड़ानेवाला
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