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कैसे आलू को सेंकना करने के लिए

बेक्ड आलू बनाने के लिए एक आसान और सस्ती साथी हैं आलू विटामिन सी, फाइबर, पोटेशियम और मैंगनीज़ का एक बड़ा स्रोत है। क्योंकि वे बहुत बहुमुखी हैं, उन्हें तैयार करने के कई तरीके हैं। बेक किए गए आलू बनाने के लिए कई आसान तरीके हैं (पुश के लिए, सभी तरीकों में पारंपरिक पकाना शामिल नहीं है)। उस विधि का चयन करें, जो आपको सबसे अधिक अपील करता है, या इसे एक कोशिश दे दो!

सामग्री

  • 170 से 220 ग्राम प्रत्येक के लिए पाक कला आलू
  • खट्टा क्रीम (वैकल्पिक)
  • चाइव्स (वैकल्पिक)
  • जैतून का तेल (वैकल्पिक)
  • मक्खन (वैकल्पिक)
  • पनीर (वैकल्पिक)

चरणों

विधि 1
तैयारी

1
ठंडे पानी से अच्छी तरह से आलू को कुल्ला और कुल्ला।
  • 2
    यदि एक पारंपरिक ओवन में पकाना है तो एक साफ तौलिया या कागज़ के तौलिए के साथ आलू को सुखाने से अधिक नमी निकालें।
  • 3
    आलू से "आँखें" निकालें
  • 4
    यदि आवश्यक हो तो किसी भी चोट या खराब स्पॉट को काटें।
  • 5
    एक कांटा के साथ आलू छड़ी। यह एक तेज और अधिक सजातीय खाना पकाने की अनुमति देगा।

    • विधि 2
    पारंपरिक ओवन

    1
    एक समरूप परत (वैकल्पिक) बनाने के लिए जैतून के तेल के साथ आलू की खपत करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन एक बेकिंग डिश (वैकल्पिक) में आलू डालें। (कुछ लोग इसे सीधे ओवन रैक में डालना पसंद करते हैं।)
  • 2
    आलू को 220 डिग्री सेल्सियस पर 45 से 60 मिनट तक भुनाएं। आलू तैयार होते हैं जब उन्हें एक कांटा के साथ आसानी से ड्रिल किया जा सकता है।
    • आलू को लंबे समय तक कम तापमान पर पकाया जा सकता है। यह प्रक्रिया आमतौर पर आलू के बाहर एक कुरकुरा देता है लगभग 1.5 घंटे के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना, या लगभग 1 घंटे और 15 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस पर।
    • खाना पकाने का समय भिन्न हो सकता है सभी आलू आकार और द्रव्यमान में समान नहीं होते हैं, पकाते समय एक होते हैं सामान्य विचार, नहीं एक नियम. कांटा परीक्षण ले लो और पता करें कि आलू वांछित खाना पकाने के बिंदु पर पहुंच गया है या नहीं।
  • 3
    मौसम और सजाने जैसा आप चाहते हैं कुछ क्लासिक संयोजन हैं:
    • खट्टा क्रीम और chives
    • मक्खन और नमक
    • पनीर

    • विधि 3
    खाद्य और पेय आउटलेट

    1
    जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च (वैकल्पिक) के साथ आलू का मौसम। अगर आप आलू के साथ पकाने के बाद कुछ नहीं करते, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ मसाला एक अच्छा विचार हो सकता है



  • 2
    पन्नी में आलू लपेटें एल्यूमिनियम पर्ण गर्मी का एक अच्छा कंडक्टर है, जिसका अर्थ है कि एल्यूमीनियम पन्नी में लिपटे आलू का खाना पकाने का समय शायद कम हो जाएगा। यदि आप कुरकुरे पेल्स के साथ बेक्ड आलू पसंद करते हैं, हालांकि, सावधान रहें: पन्नी में आलू को कर्लिंग एक आलू बनाने में कुरकुरे-
  • 3
    कुक 220 डिग्री सेल्सियस के बारे में 45 से 60 मिनट या 60 से 70 मिनट के लिए 205 डिग्री सेल्सियस पर। बेक्ड आलू अधिक धीरे-धीरे आम तौर पर एक मकड़ी का केंद्र होता है।
    • आलू बिंदु को हल्के ढंग से जांचें, इससे पहले कि आपको लगता है कि वह खाना पकाने के लिए तैयार हो सकती है चूंकि एल्यूमीनियम पन्नी को खाना पकाने की गति बढ़ जाती है, इसलिए आपको पहले से आलू को बिंदु से बचने के लिए पहले से जांच करनी चाहिए।
  • 4
    सजाने के लिए वांछित

    • विधि 4
    माइक्रोवेव

    1
    आलू को एक माइक्रोवेव डिश में रखो और 5 मिनट के लिए पूरी शक्ति छोड़ दें।
  • 2
    आलू को चालू करें और माइक्रोवेव में एक और 3 से 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
  • 3
    सुनिश्चित करें कि यह तैयार है यदि आलू अभी तक पूरी तरह से पकाया नहीं गया है, तो इसे पूरी तरह से पकाया जाने तक माइक्रोवेव में 1 मिनट के चक्रों में डालना जारी रखें।
  • 4
    सजाने के लिए वांछित

    • विधि 5
    इलेक्ट्रिक पैन

    1
    आलू को कुल्ला और कुल्ला, लेकिन उन्हें सूखा नहीं। थोड़ी नमी का अर्थ है कि वह खाना पकाने के समाप्त होने के बाद बेहतर बेक्ड आलू का उपयोग करता है।
  • 2
    बिजली के बर्तन में रखो, कवर और 6 से 8 घंटे के लिए, या नरम तक कम स्तर पकाना। यह विधि नरम छाल के साथ हल्का आलू पैदा करेगा। लंबे समय तक बहुत कम तापमान पर पाक करना आलू को पार करने का खतरा कम करेगा।
  • 3
    सजाने के लिए वांछित

    • युक्तियाँ

    • आलू के साथ सेवा करने के लिए पारंपरिक टॉपिंग में मक्खन, पनीर, खट्टा क्रीम, chives और बेकन की बिट्स शामिल हैं।
    • आलू 165 डिग्री और 220 डिग्री सेल्सियस के बीच भुनाया जा सकता है बेशक, एक कम तापमान का मतलब खाना पकाने का एक लंबा समय है, लेकिन इसका यह भी अर्थ है कि आलू को अन्य चीज़ों के साथ तैयार किया जा सकता है जैसे कि मांसलॉफ़ या अन्य मुख्य व्यंजन पके हुए हैं
    • बहुत से लोग बेक किए गए आलू को स्टेक के साथ खाना पसंद करते हैं।
    • माइक्रोवेव का उपयोग करते समय खाना पकाने का समय थोड़ा छोटा हो सकता है एक माइक्रोवेव डिश पर आलू को साफ करें और जब तक वे गर्म न हों तब तक उन्हें गर्म करें - आलू के प्रति कुछ मिनट। उन्हें पूरी तरह से पकाना मत। पकाना समाप्त करने के लिए उन्हें तुरंत परंपरागत ओवन के लिए ले लो। इस पद्धति में विद्युत कुकर का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
    • कुछ लोग एल्यूमीनियम पन्नी में पके हुए आलू को लपेटते हैं, इससे पहले कि उन्हें पारंपरिक ओवन में पकाया जाता है। इस प्रक्रिया के लिए उन्हें भुनाते हुए भुना हुआ आलू की भांति कुक बनाती है। यह सभी डिश बनाने वाले की पसंद पर निर्भर करता है।

    आवश्यक सामग्री

    • वनस्पति झाड़ू ब्रश
    • चाकू छील करने के लिए, "आँखें" और आलू के घायल भागों को हटाने के लिए
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