1
पैन तैयार करें स्टीम कुकर में 5 सेंटीमीटर पानी जोड़ें और इसके ऊपर टोकरी डाल दीजिये।
2
पानी उबाल लें जब आप बीट्स को तैयार करना शुरू करते हैं तो इसे गर्म कर दें। अपने हाथों को धुंधला होने से बचने के लिए आप इस जगह पर दस्ताने डाल सकते हैं।
3
चुकंदर तैयार करें धोएं और रगड़ें एक तेज चाकू का उपयोग करके, इसके डंठल और जड़ों को काट दिया। उन्हें क्वॉर्टर्स में कटौती करने से पहले युक्तियाँ त्यागें
- आप रंग को बनाए रखने के लिए शैल को छोड़ना पसंद कर सकते हैं। बीट्स को पकाने के बाद इसे हटाने में भी आसान होगा।
4
टोकरी में बीट रखो। पानी उबलते हुए होना चाहिए कवर और भाप भागने मत देना
5
इसे 15 से 30 मिनट तक पकाने दें यदि बीट बड़ी है, तो तेजी से (1.2 सेमी स्लाइस) पकाने के लिए छोटे टुकड़े भी कट करें।
6
बीट का परीक्षण करें एक कांटा या चाकू के साथ सब्जी को घुमाने और पेंच करें यह आसानी से बर्तन में और बाहर आने के लिए पर्याप्त नरम होना चाहिए। यदि यह कठिन है या ऑब्जेक्ट फंस जाता है, तो बीट को अब और अधिक समय की आवश्यकता होती है।
7
गर्मी से निकालें बीट नरम होने के बाद, इसे पैन से हटा दें इसे शांत करें और फिर एक पेपर तौलिया का उपयोग करके छील हटा दें।
8
यदि आप चाहते हैं तो सीजन इसका प्रयोग अन्य नुस्खा या सीजन में जैतून का तेल, सिरका या ताजी जड़ी बूटियों के साथ करें।
- मजबूत-चखने वाले अनाज या पनीर के साथ मिलाकर यह एक महान क्षुधावर्धक बन सकता है