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कैसे भुना हुआ आलू बनाने के लिए

शरद ऋतु के दिन छोटे नमक और काली मिर्च के साथ बेक्ड आलू की तुलना में बेहतर कुछ नहीं है। यह डिश अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी और सरल है, इसे तैयार करने में केवल कुछ मिनट लगते हैं और एक घंटे से भी कम खाना पकाना पड़ता है।

यह राजस्व एक अनुवर्ती कार्रवाई के लिए है पैदावार चार से छह सर्विंग्स.

सामग्री

  • 900 ग्राम छोटे और साफ सफेद या लाल आलू-
  • 1/4 कप जैतून का तेल-
  • कोषेर नमक के 1 चम्मच-
  • 3 लौंग लहसुन, जमीन-
  • काली मिर्च स्वाद के लिए जमीन -
  • कटा हुआ अजमोद (वैकल्पिक) -
  • Grated परमज़न पनीर (वैकल्पिक)।

सीजनिंग संभव

  • Alecrim-
  • Sálvia-
  • Manjericão-
  • Orégano-
  • Tomilho-
  • लाल पेपर ग्राउंड-
  • Páprica-
  • कायेने पाउडर

चरणों

विधि 1
आलू को बरसाना

चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 1 को बनाएं
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पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस आपकी पसंद के आधार पर, तापमान को लगभग दस डिग्री तक सेट करें आलू नरम बनाने के लिए, 1 9 0 डिग्री सेल्सियस पर पकाना - थोड़ा अधिक कुरकुरे पाने के लिए, 210 डिग्री सेल्सियस पर पकाना
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 2 बनाओ
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    आधा या चार टुकड़ों में आलू को काटें और एक बड़े कटोरे में जगह। छोटे टुकड़े रहते हैं, तेज़ तेज़ हो जाएंगे हालांकि, बड़े टुकड़े अधिक नमी बनाए रखेंगे और एक छोटे से क्रिस्पर छिलके के साथ पूरे बेक्ड आलू के अंदर समान बनायेगा।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 3 बनाएं
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    लहसुन को बहुत छोटे टुकड़ों में मिलाकर आलू में जोड़ें। अवयव केवल कुछ मिलीमीटर मोटे छोड़ दें।
    • यदि आपके पास ताजा लहसुन न हो तो आप लहसुन पाउडर के आधा चम्मच का उपयोग कर सकते हैं।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 4 बनाएं
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    कटोरे में तेल, नमक, काली मिर्च और मिश्रण जोड़ें। पत्रिका अच्छी तरह से मिश्रण में सभी आलू टुकड़े। जब ओवन में तेल गरम किया जाता है, तो यह आलू के बाहर भूनकर कुरकुरे को छोड़ देगा।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 5 बनाएं
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    एक बेकिंग शीट पर समान रूप से टुकड़ों को वितरित करें, बिना उन्हें ढके। थोड़ी ओवरलैप करने के लिए ठीक है, लेकिन अगर आपको ओवरलैपिंग आलू के दो या तीन परत मिलते हैं तो दो बेकिंग शीट का उपयोग करें
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 6 बनाएं
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    मोड़ करने से पहले दस मिनट के लिए सेंकना दस से पन्द्रह मिनट के बाद, उन्हें एक तरफ का उपयोग करें ताकि वे दूसरी तरफ बारी करें ताकि वे समान रूप से पकाना सकें।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 7 बनाएं
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    एक और दस मिनट के बाद मुड़ें समय सटीक नहीं होना चाहिए, लेकिन खाना पकाने के दौरान कम से कम दो बार उन्हें बदलने का प्रयास करें।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 8 बनाएं



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    ओवन से निकालें जब आप आलू को एक कांटा के साथ छेद कर सकते हैं। बाहर एक बहुत आकर्षक सोना होगा एक कांटा, एक चाकू या एक कटार का उपयोग करना, एक बड़े आलू की तरफ छिद्र कांका बहुत अधिक प्रयास किए बिना कंद के माध्यम से गुजरना होगा, जैसे कि यह मक्खन का फर्म टुकड़ा था।
    • यह आम तौर पर 25 से 30 मिनट के बाद होता है।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 9 बनाएं
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    कसा हुआ पनीर, कटा हुआ अजमोद या नमक और काली मिर्च जोड़ें और सेवा करें। चूंकि वे बहुत घने होते हैं, आलू ओवन से निकाले जाने के पांच से दस मिनट के लिए गर्मी को बनाए रखेगा, इसलिए उन्हें खाने से पहले उन्हें शांत कर दें।

    • विधि 2
    विविधताओं

    चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 10 बनाएं
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    अलग बनावट प्राप्त करने के लिए ओवन तापमान बदलें। गर्म ओवन रहता है (230 डिग्री सेल्सियस), तेज आलू भुना होगा। इसी तरह, एक कम तापमान (1 9 0 डिग्री सेल्सियस) अधिक धीरे धीरे बाहर पकाने, किनारों को जलाने के बिना इंटीरियर लंबी अवधि के लिए नरम होने की इजाजत देता है।
    • यदि आप बहुत छोटे टुकड़ों को काटते हैं, तो उन्हें ओवन से पांच या दस मिनट पहले निकालना आवश्यक हो सकता है।
    • यदि आप बड़े टुकड़े चाहते हैं, तो तापमान कम करें और दस मिनट के लिए खाना पकाना।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 11 बनाएं
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    एक इतालवी डिनर रोजामी, अजवायन के फूल, तुलसी और जड़ी-बूटियों में मिलाएं। नमक और जैतून का तेल जोड़ते समय, आलू में ताजा या सूखे जड़ी बूटियों के एक या दो चम्मच को चिकन या सूअर का मांस के साथ एक अद्भुत पकवान बनाने के लिए
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 12 बनाएं
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    अधिक मसालेदार व्यंजन बनाने के लिए पपरिका और जमीन लाल मिर्च का उपयोग करें। पपराका एक छोटे से सुख के साथ एक धुएँ के रंग का स्वाद प्रदान करेगा, जो लाल मिर्च और लाल मिर्च द्वारा पूरित होगा।
  • चित्रित करें ओवन भुना हुआ आलू चरण 13 बनाएं
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    टर्की या चिकन के साथ सीधे आलू को सेंकना। आप उन्हें चिकन के साथ बेकिंग शीट पर जोड़ सकते हैं ताकि यह सब एक साथ पकाने के लिए हो। आलू के तेल को आम तौर पर तेल में डालकर चिकन तैयार करने के बाद पैन में जोड़ें।
  • चित्र ओवन भुना हुआ आलू चरण 14 बनाएं
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    अन्य कंदों के साथ सेंकना उसी पद्धति का उपयोग करके, आप विविध प्रकार के रंगीन और स्वादिष्ट सब्जियां बना सकते हैं। अन्य सब्जियों और स्वाद के मौसम में कोट के लिए जैतून का एक अतिरिक्त बड़ा चमचा जोड़ें - वे आलू के रूप में एक ही बेकिंग शीट पर सेंकना कर सकते हैं! सेंकना करने की कोशिश करें:
    • Cenoura-
    • Nabo-
    • Pastinaca-
    • प्याज बैंगनी या पीले-
    • Beterraba-
    • ब्रसेल्स स्प्राउट्स

    • युक्तियाँ

    • उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल का उपयोग आलू को बेहतर स्वाद के साथ छोड़ देगा।
    • तेल के साथ उदार रहें, लेकिन उन्हें भिगोने की बात न करें - उन्हें अच्छी तरह से कोट करने के लिए पर्याप्त उपयोग करें

    चेतावनी

    • बहुत सावधान रहें, क्योंकि आलू बहुत गरम हो सकता है क्योंकि वे ओवन से बाहर आते हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • काटना बोर्ड
    • चाकू
    • Assadeira-
    • ओवन।
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