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सामग्री इकट्ठा आवश्यक सामग्री हैं:
- 2 कप पके हुए मूल पोलेंटा
- जैतून का तेल
- 1/2 कप मक्खन
- 1/2 चम्मच अजवायन के फूल
- नमक और काली मिर्च
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पॉलेंटा के लिए बुनियादी नुस्खा तैयार करें पानी को उबाल लें और नमक जोड़ें, गर्मी कम करें और एक पेस्ट बनाने के लिए पॉलिंटा का एक तिहाई जोड़ें। शेष पोलेंटटा को मिलाएं और जब तक मिश्रण क्रीमयुक्त न हो जाए तब तक पकाना। इस बीच, 175 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें
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पोलेंटा में मक्खन मिलाएं एक लकड़ी के चम्मच के साथ इसे फैलाएं और पूरी तरह से पिघला और संयुक्त तक मिश्रण करें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए थाइम और सीजन जोड़ें
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ग्रिज्ड सेवारत थाली पर पॉलेंटा फैलाएं थाली की लंबाई निर्धारित मोटाई को निर्धारित करता है कि समाप्त टुकड़े होंगे। यदि आप पतले टुकड़े चाहते हैं, एक बड़ी थाली का उपयोग करें और मोटा टुकड़ों के लिए, एक छोटे से आकार का उपयोग करें
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पकवान ओवन में रखो। 20 मिनट तक सेंकना या जब तक पोलेंटटा पूरी तरह फर्म नहीं हो। यह भूरा या गहरा नहीं होगा
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ओवन से पकवान निकालें इसे कुछ मिनटों के लिए शांत करने दें और फिर स्लाइस में काट लें।
- दिलचस्प आकृतियों में पोलेंटटा काटने के लिए कुकी कटरों का उपयोग करने का प्रयास करें।
- इतालवी-स्टाइल मारिनारा सॉस के साथ परोसें