कैसे एक सब्जी ब्रोथ बनाने के लिए

इसे उबाल लें जब यह फोड़े, गर्मी और कुक को कम करें।

• कभी-कभी, एक चम्मच का उपयोग करके ऊपर से बने फोम को हटा दें।
• कुक जब तक सब्जियां निविदा नहीं होतीं।

शोरबा तनाव गाजर को छोड़कर सभी सब्जियां छोड़ दें ("सुझाव" अनुभाग देखें)। शराब की एक कप के साथ गाजर गूंध। जब वर्दी, शक्की में कुचल गाजर वापस जगह।

एक स्टोरेज कंटेनर में शोरबा रखें बाद में इस्तेमाल के लिए यह शोरबा तुरंत इस्तेमाल किया जा सकता है, या फ्रिज में या फ्रीजर में संग्रहीत किया जा सकता है। यदि संग्रहीत किया गया हो, तो एक तारीख टैग संलग्न करना सुनिश्चित करें। यह फ्रीजर में 2 महीने और रेफ्रिजरेटर में कुछ दिनों तक रहता है।

• शोरबा को सील करने योग्य और जमे हुए पाशों में स्थानांतरित किया जा सकता है, जैसा कि छवि में दिखाया गया है।