1
पर्याप्त ताजी सब्जियां तैयार करें और भोजन का 50% हिस्सा बना लें। आधा प्लेट को सब्जियों के साथ भरें जो कि वसा या तेल के बिना पकाया गया है। भोजन के दूसरे भाग में 25% प्रोटीन और 25% कार्बोहाइड्रेट होना चाहिए।
2
अक्सर चिकन स्तन और मछली जैसे दुबला मांस चुनते हैं बीफ़ और सूअर का मांस कम मात्रा में खाएं, दुबला कटौती का चयन करना और सभी दिखाई देने वाली वसा को निकालना पक्षियों से त्वचा निकालें
3
इसे फ्राइंग के बजाय मांस सेंकना, विवाद, फोड़ा या टोस्ट।
4
साधारण कार्बोहाइड्रेट के बजाय संपूर्ण जटिल कार्बोहाइड्रेट चुनें। ब्रेड, पास्ता और ब्राउन चावल कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत हैं।
5
गैर-मोटी, कम-सोडियम ब्रोथ का उपयोग सीजन की सब्जियों या साइड डिश के लिए करें।
6
नमक और वसा के बजाय नींबू का रस, जड़ी-बूटियों और मिर्च का उपयोग करके खाने के लिए अधिक स्वाद दें।
7
सलाद ड्रेसिंग, मसालों, दूध, पनीर, क्रीम और दही खरीदें जो कि मोटा या कम वसा वाले नहीं हैं
8
1/4 से 1/2 तक विधि में वसा (तेल और मार्जरीन) की मात्रा कम करें अपने पसंदीदा व्यंजनों के साथ प्रयोग करें कि स्वाद को बदलने के बिना आप कितना वसा कम कर सकते हैं।
9
1/4 से 1/3 के लिए नुस्खा में चीनी की मात्रा कम करें, या कृत्रिम मिठास के साथ चीनी की जगह। केक और बिस्कुट के लिए कई व्यंजन मूल रूप में उतने ही अच्छे होते हैं जब नुस्खा में चीनी की मात्रा कम हो जाती है। कृत्रिम मिठासों के साथ चीनी की जगह व्यंजनों के लिए सबसे अच्छा है जो केवल चीनी बनाकर बनावट और नमी देने पर भरोसा नहीं करते।
10
मिठाई के लिए ताजे फल परोसें। जिलेटिन, पुडिंग और अन्य नॉनफ़ैट डेसर्ट कृत्रिम मिठास के साथ तैयार किए गए हैं, बहुत पसंद हैं