1
बासमती चावल का एक कप धो लें और एक तरफ अलग करें।
2
एक मोटी तल के साथ एक बड़े बर्तन आग में ले लो
3
पैन में 2 बड़े चम्मच घी (मक्खन को स्पष्ट) जोड़ें
4
1 बड़ा चम्मच जीरा का बीज गर्म घी में जोड़ें।
5
जब तक मिश्रण छिड़ना शुरू नहीं हो तब तक आग रखो, जीरा को जलाने के लिए आग की देखभाल करने से कम हो।
6
पैन में धोया चावल डालें और नमक को स्वाद मिलाकर जीरा के साथ मिलाएं।
7
गर्मी बढ़ाएं और पांच मिनट के लिए चावल सेंकना।
8
चावल में दो कप और आधा गर्म पानी जोड़ें
9
जब मिश्रण उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी को कम करें और पैन को कवर करें।
10
लौ को लगभग 10 मिनट तक कम करने दें। ढक्कन को हटा दें और मिश्रण करें। लौ बंद करें
11
6 से 8 मिनट के लिए कवर पैन में चावल का आराम दें।
12
एक अच्छा पकाना के लिए चावल के अनाज की जांच करें।
13
समाप्त हो गया।