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जीरा चावल कैसे करें

जीरा राइस बनाना बहुत आसान है, लेकिन यह स्वादिष्ट नुस्खा सभी तरह की भारतीय करी के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

सामग्री

  • बासमती चावल का एक गिलास
  • दो चम्मच घी (स्पष्ट मक्खन)
  • जीरा का एक चम्मच
  • स्वाद के लिए नमक
  • 2 1/2 कप गर्म पानी

चरणों

1
बासमती चावल का एक कप धो लें और एक तरफ अलग करें।
  • 2
    एक मोटी तल के साथ एक बड़े बर्तन आग में ले लो
  • 3
    पैन में 2 बड़े चम्मच घी (मक्खन को स्पष्ट) जोड़ें
  • 4
    1 बड़ा चम्मच जीरा का बीज गर्म घी में जोड़ें।
  • 5
    जब तक मिश्रण छिड़ना शुरू नहीं हो तब तक आग रखो, जीरा को जलाने के लिए आग की देखभाल करने से कम हो।
  • 6
    पैन में धोया चावल डालें और नमक को स्वाद मिलाकर जीरा के साथ मिलाएं।



  • 7
    गर्मी बढ़ाएं और पांच मिनट के लिए चावल सेंकना।
  • 8
    चावल में दो कप और आधा गर्म पानी जोड़ें
  • 9
    जब मिश्रण उबलना शुरू हो जाता है, तो गर्मी को कम करें और पैन को कवर करें।
  • 10
    लौ को लगभग 10 मिनट तक कम करने दें। ढक्कन को हटा दें और मिश्रण करें। लौ बंद करें
  • 11
    6 से 8 मिनट के लिए कवर पैन में चावल का आराम दें।
  • 12
    एक अच्छा पकाना के लिए चावल के अनाज की जांच करें।
  • 13
    समाप्त हो गया।
  • युक्तियाँ

    • यदि आप चाहते हैं कि आप भूरे रंग के साथ घी और भून के साथ जीरा मिश्रण को बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ सकते हैं और फिर चावल जोड़ें।
    • घी को परिष्कृत तेल से बदला जा सकता है लेकिन घी बासमती चावल के स्वाद पर जोर देती है।
    • काली मिर्च के बीज जोड़ने से स्वाद बढ़ जाता है।
    • थोड़ा मकई के साथ स्वादिष्ट होगा
    • चीनी का एक छोटा सा (चम्मच) भी जोड़ा जा सकता है, यह एक अच्छा स्वाद देता है और पकवान को मीठा नहीं करता है।
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