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कैसे Champaign बनाने के लिए

दक्षिण एशिया में भारत, पाकिस्तान और नेपाल और बांग्लादेश जैसे देशों में कैमोमाइल एक आम नाश्ता है। यह आमतौर पर एक के होते हैं सामूहिक

एक त्रिकोण आकार में तला हुआ - या खट्टे के साथ टेट्राहेड्रान आलू, प्याज़, ताजा धनिया, पनीर पनीर मटर, लेकिन अन्य fillings जैसे कि जैसे मांस जमीन और मछली अक्सर उपयोग किया जाता है, हालांकि वे पारंपरिक नहीं हैं आटा के आकार और आकृति का आकार और साथ ही इस्तेमाल की गई आटा की संगति काफी भिन्न हो सकती है, हालांकि आकृति त्रिकोणीय ज्यादातर समय होती है। यह मसालेदार हो सकता है और आमतौर पर टकसाल चीतीम, कोलांट्रो और इमली जैसे चेतनी भोजन होता है। यह आमतौर पर चाय के साथ मज़ा आता है या कॉफ़ी. यह नमकीन की बजाय कैंडी के रूप में तैयार किया जा सकता है। पाकिस्तान में, सीमोओस अलग-अलग आकारों में आते हैं और विभिन्न भरने वाले होते हैं, और आम तौर पर विभिन्न प्रकार के चेतनाओं के साथ होते हैं, जैसे कि आम चेतनिम और टकसाल चीतीनीम भारत के हैदराबाद शहर में, घनी परत और घने पेड़ों के साथ चिंराट का एक छोटा संस्करण लुक्मी कहलाता है

  • खाना पकाने का समय: 40 मिनट
  • तैयारी का समय: 20 मिनट
  • Rende: 16 चैंपियन

सामग्री

रिकियोओ के लिए

  • 1 कप पका हुआ आलू, क्यूब्स में काट लें
  • 1/2 कप हरा मटर, उबलते पानी में पकाया जाता है
  • 1 चम्मच जीरा बीज
  • 2 चम्मच अदरक और हरी मिर्च का काली मिर्च
  • अमंच के 2 चम्मच आस्तीन)
  • 1 चम्मच धनिया जीरा पाउडर
  • साढ़े चम्मच गरम मसाला
  • 2 चम्मच तेल
  • नमक स्वाद के लिए

चपाती के लिए

चरणों

विधि 1
भरना बनाना

चित्र शीर्षक समोसास चरण 1 बनाएं
1
एक पैन में तेल गरम करें और जीरा जोड़ें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 2 बनाएं
    2
    फ़ोल्डर जोड़ें जब कर्कश, अदरक और हरी मिर्च का पेस्ट जोड़ें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 3 बनाएं
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    एक मिनट के लिए सॉटी और आलू, हरा मटर, अम्चूर, जीरा का पाउडर और धनिया, गरम मसाला और नमक जोड़ें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 4 बनाएं
    4
    अच्छी तरह मिक्स और हल्के ढंग से क्रश करें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 5 बनाएं
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    गर्मी से निकालें, ठंडा करने दें, 12 बराबर हिस्से में विभाजित करें और एक तरफ सेट करें।

    • विधि 2
    चपाती को बनाना

    चित्र शीर्षक समोसास चरण 6 बनाएं
    1
    एक कटोरे में, आटा और नमक को एक साथ छान लें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 7 बनाएं
    2
    घी को जोड़ें और अपनी उंगलियों के साथ मिश्रण करें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 8 बनाएं
    3



    पानी का उपयोग करते हुए एक नरम आटा मोड़ने तक भिगोएँ।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 9 बनाएं
    4
    आटा को आठ बराबर भागों में विभाजित करें
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 10 बनाएं
    5
    प्रत्येक गेंद को 150 मिमी व्यास प्लेटों में रोल करें (इस मामले में चपाती पतली मोटाई की आटा या गोल की रोटी है)

    • विधि 3
    दिशाओं

    चित्र शीर्षक समोसास चरण 11 बनाएं
    1
    प्रत्येक चपाती को दो हिस्सों में विभाजित करें
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 12 बनाएं
    2
    प्रत्येक भाग के साथ शंकु बनाएं और इसे भरें
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 13 बनाएं
    3
    किनारों को ध्यान से थोड़ा पानी का उपयोग करें (आप बेहतर करने के लिए आटा और पानी का उपयोग करके पेस्ट भी बना सकते हैं)
  • चित्र समोसास चरण 14 बनाओ
    4
    शेष छपतियों और भरने के साथ दोहराएं।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 15 बनाएं
    5
    सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल में भूनें।
  • चित्र शीर्षक समोसास चरण 16 बनाएं
    6
    हरे चेतनिम के साथ गरम परोसें। गर्म और कुरकुरी बांसुरी चीतीनीम या केचप के साथ काम करने के लिए तैयार हैं।

    • आवश्यक सामग्री

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