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मैरिनरा सॉस कैसे करें

मरिनारा सॉस एक लोकप्रिय और बोल्ड इतालवी सॉस है जो टमाटर, प्याज और जड़ी-बूटियों से बना है। यह लाल सॉस अन्य मानक टमाटर सॉस की तुलना में थोड़ा स्पिकर बनता है, जिसमें उदार मात्रा में लहसुन, अजवायन की पत्ती, तुलसी और काली मिर्च भी शामिल है। मरिनारा सॉस आम तौर पर जल्दी और तैयार करना आसान है। इसकी सादगी यह कई महान इतालवी व्यंजनों के लिए एक सामान्य आधार बनाती है। मरिनारा सॉस के कई प्रकार हैं मूल प्रकार सिर्फ कुछ मसालों के साथ टमाटर सॉस जोड़ा गया है। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका कैन्ड टमाटर के साथ शुरू करना है

चरणों

1
"बेर" या "नाशपाती" टमाटर की एक खरीद सकते हैं
  • 2
    कुछ प्याज पाउडर डालकर उन्हें स्टोव पर सॉस पैन में जैतून का तेल के किनारों के साथ रखें। कुछ लहसुन को कुचलने और इसे जोड़ें। कम तीव्रता पर आग चालू करें। यदि आप गोमांस जोड़ने की योजना बना रहे हैं, तो अब समय के लिए मांस या सॉसेज के टुकड़े जोड़ने का समय है। उन्हें तैयार होने तक पकाने दो। हर मिनट या दो को सरगर्मी रखें ताकि यह जला न जाए।
  • 3
    कुछ मशरूम को तोड़कर पैन में जोड़ें। इन्हें मांस की तुलना में पकाने के लिए कम समय की आवश्यकता होगी



  • 4
    थोड़ा ताजा तुलसी काट लें और मिश्रण में जोड़ें। (आप सूखी भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन यह अच्छा नहीं है।) तुलसी अभी भी मशरूम की तुलना में ज्यादा खाना बनाती है, इसलिए इसके लिए देखें। कुछ मिनटों के बाद, टमाटर खोलें और पैन में डालें। सॉस को मिलाएं ताकि सामग्री समान रूप से मिश्रण कर सके। थोड़ा गर्म करें ताकि सॉस तेजी से गर्म हो जाए।
  • 5
    सॉस में कुछ अखरोट छिड़क और सरगर्मी जारी रखें। काली मिर्च, एक छोटा सा नमक, एक छोटी सी चीनी, और किसी भी अन्य मसाले जोड़ें, जो आपको लगता है कि एक अच्छा स्वाद दे सकता है। जब तक चटनी पूरी तरह गरम न हो तब गर्मी बनाए रखें।
  • 6
    ताजा पास्ता के साथ सॉस मिलाएं, कुछ पर्मनेस या रोमन पनीर को ऊपर रखें, और आनंद लें!
  • 7
    यह तैयार है!
  • युक्तियाँ

    • आप कुछ मजबूत मिर्च को काट सकते हैं और यदि आप सॉस को अधिक मसालेदार बनना चाहते हैं तो उन्हें जोड़ सकते हैं। टमाटर जोड़ने से पहले प्याज के साथ काली मिर्च डाल दें।
    • हमेशा की तरह, ताजा सामग्री सर्वश्रेष्ठ हैं!
    • मरिनारा सॉस के बाकी हिस्सों का इस्तेमाल पिज्जा बनाने के लिए किया जा सकता है, और वे मीटबॉल सैंडविच के साथ बहुत स्वादिष्ट भी हैं।
    • प्रत्येक व्यक्ति मेरिना सॉस को अलग तरह से बना देता है कोशिश करो जो आपके लिए सबसे अच्छा लग रहा है और आपको पता चल जाएगा कि क्या काम करता है और क्या नहीं।
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