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हार्डीज़ कुकियाँ कैसे करें

हार्डीज़ होममेड बिस्कुट के साथ-साथ बर्गर के लिए भी जाना जाता है। वे ब्रेड, बिस्कुट और ग्रेवी बनाने के लिए अपनी कुकी व्यंजनों का एक संस्करण और नाश्ते के लिए दालचीनी रोल का उपयोग करते हैं। आप परिचित सामग्री के साथ Hardees- शैली कुकीज़ और एक greased कड़ाही कर सकते हैं

सामग्री

  • 1 आधा कप (187 ग्राम) किण्वित आटा (और आटा को रोल करने के लिए थोड़ी अधिक)
  • 1 कप (237 मिलीलीटर) छाछ
  • 6 चम्मच (77 ग्राम) हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा
  • 1 चम्मच (10.7 ग्राम) बेकिंग पाउडर
  • 1 चम्मच (12.5 ग्राम) चीनी
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) पिघला हुआ मक्खन

चरणों

भाग 1
सूखा सामग्री मिश्रण

मेक हार्डीज़ बिस्कुट चरण 1 को बनाएं
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किण्वित आटा, चीनी और बेकिंग पाउडर को मापें।
  • चित्र बनाएँ हार्डीज़ बिस्कुट चरण 2
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    एक झटके के साथ अच्छी तरह मिक्स करें या सब कुछ एक साथ छान लें।
  • भाग 2
    मिक्सिंग और रोलिंग मास

    चित्र बनाएँ हार्डीज़ बिस्कुट चरण 3 बनाएं
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    हाइड्रोजनीकृत वनस्पति वसा को काटें और शुष्क सामग्री में जोड़ें। कुछ व्यंजनों की सलाह देते हैं कि आप हार्डोजनेटेड सब्जियों की वसा के बजाय लार्ड का उपयोग करें।
  • हार्डीज़ बिस्कुट बनाओ चित्र 4
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    वसा की कटौती करने के लिए मक्खन के दो चाकू का प्रयोग करें और मिश्रण में जोड़ें।
  • चित्र बनाएँ हार्डीज़ बिस्कुट चरण 5
    3
    काटने और वसा को जोड़ने के दौरान छाछ को धीरे-धीरे मिश्रण में जोड़ें। निरंतरता नियमित होना चाहिए - लेकिन, बड़े पैमाने पर काम करने से बचें, क्योंकि बिस्कुट बहुत कठिन हो सकता है



  • हार्डीज़ बिस्कुट बनाओ चित्र 6
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    रसोई काउंटर पर आटा मक्खन आटा में आटा
  • हार्डीज़ बिस्कुट बनाओ चित्र 7
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    अपने रोल का उपयोग करके आटा को 1 इंच के मंडल में रोल करें। एक गोल कुकी कटर के साथ आटा कट।
  • भाग 3
    हार्डीज़ कुकियाँ पकाना

    हार्डीज़ बिस्कुट बनाओ चित्र 8
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    पहले से गरम ओवन 232 डिग्री सेल्सियस
  • हार्डीज़ बिस्कुट बनाओ चित्र 9
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    एक कच्चा लोहा फ्राइंग पैन में मक्खन
  • हार्डीज़ बिस्कुट बनाओ चित्र 10
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    ग्रीस की कड़ाही के अंदर कुकीज़ रखो। उन्हें पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें 15 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए सेंकना।
  • युक्तियाँ

    • नरम कुकीज़ के लिए, आटा जोड़ने के लिए ⅓ कप (79 मिलीलीटर) मेयोनेज़ जोड़ने का प्रयास करें।

    आवश्यक सामग्री

    • कटोरा
    • भीतर दौड़ानेवाला
    • चाकू
    • पास्ता रोल
    • कास्ट आयरन फ़्राइंग पैन
    • कुकी कटर
    • ओवन
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