ई। कोली द्वारा खाद्य विषाक्तता को कैसे रोकें

ई। कोली (एसेरीचीशिया कोली) एक बड़े और विविध समूह है जो कि जीवाणुओं और जानवरों के आंतों में रहते हैं। ई। कोलाई के अधिकांश लक्षण मनुष्यों के लिए हानिकारक हैं, लेकिन कुछ लोग बहुत बीमार बना सकते हैं, और बुजुर्गों और बच्चों पर अधिक गंभीर रूप से प्रभावित कर सकते हैं। ई। कोली में दस्त, श्वसन रोग, मूत्र पथ के संक्रमण, निमोनिया, और कई अन्य बीमारियों का कारण हो सकता है। ये बैक्टीरिया कई अलग अलग तरीकों से प्रेषित किया जा सकता है। ई। कोलाई संचरण के सबसे आम तरीकों से बचने के लिए नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।