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निम्न कोलेस्ट्रॉल खाद्य पदार्थ खाएं जानवरों से व्युत्पन्न भोजन कम खाएं। मांस, डेयरी उत्पादों और अंडों में संतृप्त वसा होता है और खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकता है।
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ट्रांस वसा खाने से बचें कई प्रकार के मार्जरीन, पैक बिस्कुट और केक एलडीएल को बढ़ाते हैं और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) या अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।
- इन खाद्य पदार्थों में से कुछ पौधे sterols और stanois के साथ दृढ़ हो रहे हैं जो कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोकने में मदद करते हैं। खराब कोलेस्ट्रॉल से लड़ने में मदद करने के लिए मसाज और संतरे का रस जैसे खाद्य पदार्थों में वनस्पति स्टेनोल और स्टेनोल जोड़ा जा सकता है।
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अधिक जैतून का तेल का उपयोग करें ऑलिव ऑइल में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कम कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं और आपके एचडीएल स्थिर रहते हैं। जैतून का तेल की खपत के सभी फायदे प्राप्त करने के लिए, अपने आहार के बारे में 2 tablespoons (23 ग्राम) प्रति दिन जोड़ें अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल बेहतर माना जाता है क्योंकि यह कम संसाधित होता है।
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अपने आहार में घुलनशील फाइबर जोड़ें- घुलनशील फाइबर रक्त में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम करने में मदद करता है।
- जई, बीन्स, सेब, साबुत अनाज और ब्रेड जैसे खाद्य पदार्थ फाइबर होते हैं
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बहुत सी मछली खाएं फैटी मछली में ओमेगा -3 फैटी एसिड के उच्च स्तर होते हैं, जो रक्तचाप को कम करते हैं और रक्त के थक्के बनाने की संभावना कम होती है। मैकेरल, हेरिंग, सार्डिन और सैल्मन फैटी मछली के उदाहरण हैं जो इन स्वस्थ फैटी एसिड होते हैं।
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खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करने के लिए कुछ मुट्ठी भर पाएं। सुनिश्चित करें कि अखरोट नमकीन या मीठा नहीं हैं नट, पेकान और बादाम दिल के लिए स्वस्थ हैं क्योंकि इस प्रकार का भोजन कैलोरी में अधिक है, एक समय में केवल थोड़ी ही खाइये।