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अपने बच्चे के आहार में वसा की मात्रा को सीमित करेंअपने बच्चे की दैनिक वसा का सेवन कम करने से पहले आपको अपना कोलेस्ट्रॉल से लड़ने के लिए पहला कदम चाहिए। फैट को बच्चे की दैनिक कैलोरी का 30% से कम करना चाहिए। विशेष रूप से, संतृप्त वसा बच्चे की दैनिक कैलोरी का 10% से कम होना चाहिए। पूरी तरह से ट्रांस वसा से बचें। कोलेस्ट्रॉल प्रति दिन 200 मिलीग्राम से कम तक सीमित होना चाहिए।
- विभिन्न खाद्य पदार्थों की वसायुक्त सामग्री के बारे में जानकारी के लिए आपके द्वारा खरीदे जाने वाले खाद्य पदार्थों पर लेबल पढ़ें।
- ध्यान दें कि वसा खपत पर इन दिशानिर्देश दो वर्ष से कम उम्र के बच्चों पर लागू नहीं होते हैं।
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दूध और अन्य कम वसा वाले लैक्टिन के लिए विकल्प चुनेंअपने बच्चे के आहार में वसा को कम करने के सबसे आसान तरीकों में से एक है दूध और डेयरी उत्पादों को सबसे कम संभव वसा वाले पदार्थों के साथ चुनना। स्किम्ड या अर्द्ध स्किम्ड दूध आदर्श है।
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अपने बच्चे को खाने के लिए पूरे भोजन का चयन करें कई संसाधित खाद्य पदार्थ संतृप्त वसा में उच्च और फाइबर और पोषक तत्वों में खराब होते हैं। लाभप्रद पोषक तत्वों की खपत को सुनिश्चित करने के लिए संपूर्ण खाद्य पदार्थ चुनें।
- अपने बच्चे के फल और सब्जी का सेवन बढ़ाएं।
- अपने बच्चे को अधिक जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ फ़ीड करें, जिसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स शामिल हैं, जैसे पूरे गेहूं का पास्ता, क्विनॉआ, ओट्स और ब्राउन चावल।
- मछली, आवाकाडो और पागल जैसे स्वस्थ वसा वाले खाद्य पदार्थों का चयन करें, क्योंकि ये बच्चे के समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत बेहतर हैं।
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अपने बच्चे के आहार में दुबला प्रोटीन शामिल करें स्वास्थ्य के लिए दुबला प्रोटीन के स्रोत आवश्यक हैं दुबला प्रोटीन स्रोतों में कम वसा और कोलेस्ट्रॉल भी होते हैं, इसलिए दुबला प्रोटीन के स्रोतों की जगह कम कोलेस्ट्रॉल को मदद मिल सकती है। दुबला प्रोटीन के कुछ अच्छे स्रोतों में शामिल हैं:
- चिकन पोल्ट्री, जैसे चिकन और
- सूअर का मांस के पतले कटौती-
- मछली जैसे कि चिंराट, कॉड, केकड़ा और टूना-
- बीन्स, जैसे कि चना, काले सेम और लाल-
- सफेद अंडे-
- टोफू।
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घर के भोजन का खाना पकाना और तेज या जमी खाद्य पदार्थों से बचें। सामान्य रूप से, ताजी सामग्री वाले घर-निर्मित भोजन वैकल्पिक फास्ट फूड (जैसे जमी या संसाधित खाद्य पदार्थ) की तुलना में असीम रूप से स्वस्थ होते हैं।
- खरोंच से स्वस्थ भोजन पकाने के लिए थोड़ा समय लेना न केवल आपके बच्चे के कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार होगा बल्कि स्वस्थ पोषण और खाने की आदतों में अतिरिक्त प्रयास करने के महत्व के बारे में भी आपको सिखाना होगा। यह एक मूल्यवान जीवन कौशल है जो बच्चे को अपने जीवन के बाकी हिस्सों पर सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
- स्वस्थ खाना पकाने के तरीके सीखिए और खाने के बजाय घर पर स्वस्थ भोजन पकाना।
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अपने बच्चे की आदर्श वजन सीमा को समझें। यदि आपका बच्चा अधिक वजन या मोटापे का है, तो पता है कि यह एक प्रमुख जोखिम कारक है जो उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तरों में योगदान देता है। अपने बच्चे के आदर्श शरीर के वजन का निर्धारण करने में मदद के लिए अपने डॉक्टर से पूछें। यह आयु, ऊंचाई, लिंग और हड्डी की संरचना सहित कई कारकों पर निर्भर करता है।
- आपका डॉक्टर आयु और लिंग के लिए समायोजित विकास चार्ट पर आपके बच्चे के वजन को चार्ट कर सकता है, जो आदर्श वजन के बारे में महत्वपूर्ण जानकारी प्रदान करेगा।
- आपका डॉक्टर आपके बच्चे के बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) को भी चार्ट कर सकता है, जो बच्चे की ऊंचाई के संबंध में बच्चे के वजन को सही करता है, जिससे कि वर्तमान शरीर का वजन आदर्श के मुकाबले कितना सटीक होता है।
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