कैसे एक अच्छा Balsamic सिरका खरीदें

Balsamic सिरका एक मसाला मोडेना और रेगियो एमिलिया के इतालवी क्षेत्रों में मध्य युग के बाद से उत्पादन किया है। हालांकि, समान रूप से सभी को नहीं बनाया गया है मूल, वास्तव में, उत्पादों को पकाने और सफेद अंगूर Trebbiano के रस को कम करने के माध्यम से बनाया जाता है। हालांकि मूल balsamic सिरका उत्पादन प्रक्रिया अभी भी जगह में है, हालांकि, इस तरह के उत्पादों बहुत महंगा हैं। यह लागत कम करने के लिए सिरका के परिपक्वता से आता है और बारह वर्ष या उससे अधिक की अवधि के लिए इसे मोटा होना चूंकि बुढ़ापे की प्रक्रिया जारी रहती है, उत्पाद क्रमिक रूप से छोटे बैरल तक चले जाते हैं जब तक यह वांछित स्वाद, स्थिरता और अम्लता तक नहीं पहुंचता है। कुछ मक्खन के शराब के आकार 18 वर्ष और 25 साल तक हो सकते हैं। अपने सबसे तीव्र और अविश्वसनीय रूप में, वे सब्ज़ियों के सब्जी और बढ़ते समुद्री खाने के लिए महान हैं। हालांकि, सच्चे वृद्ध उत्पाद बहुत प्यारा और मोटी है, आइस्क्रीम या मिठाई के पूरक के लिए महान है, जैसे पन्ना कॉट। यहाँ कैसे एक अच्छा balsamic सिरका खरीदने के लिए है