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एक रूढ़िवादी रब्बी से संपर्क करके और उसे अपने कोषेर रसोईघर छोड़ने के लिए कहें। वह आपके पास किसी भी प्रश्न का उत्तर दे सकता है
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ज्ञात मूल के केवल कोषेर भोजन खरीदें अपने समुदाय के प्रतिबंधों और संप्रदाय के संबंध में अपने रब्बी से पूछें, क्योंकि वे प्रकार के खाद्य पदार्थ खरीदने के लिए आदी होंगे।
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ध्यान दें कि मांस और डेयरी खाना पकाने या खाने से निषिद्ध है। उन्हें अलग से खाया जाना चाहिए, और अलग-अलग व्यंजनों में विशेष रूप से प्रत्येक के लिए। ज्यादातर यहूदियों डेयरी उत्पादों खाने के लिए मांस खाने के बाद 3-6 घंटे इंतजार करें। कुछ वृद्ध चीजों के लिए मांस खाने पर लौटने के 6 घंटे बाद आपको इंतजार करना पड़ता है।
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ध्यान दें कि कोषेर भोजन के तीन श्रेणियां हैं:- डेयरी उत्पाद
- मांस (मवेशी, मुर्गी आदि)
- पारेव ("तटस्थ" खाद्य पदार्थ, जैसे कि सब्जियां या फलों, जो डेयरी या मांस के संपर्क में नहीं आते हैं, और उनके साथ तैयार नहीं हैं)। ये खाद्य पदार्थ आमतौर पर कोषेर होते हैं, जब तक कि वे दूसरों के साथ मिलकर नहीं होते हैं जो एक साथ डेयरी और मांस के साथ मिश्रित नहीं होते हैं।
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ध्यान दें कि सभी जानवर कोषेर नहीं हैं केवल वे लोग हैं जो पच्चर खुरों और रमिनम वाले हैं कोषेर (इसका अर्थ है कि सुअर मत करो कोषेर है)। कीड़े कभी कोषेर नहीं हैं केवल पंख और तराजू वाली मछलियों को कोषेर (अर्थात् समुद्री भोजन कहते हैं) मत करो अनुमति है)
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यहां तक कि जब एक पशु कोषेर है, इसे कत्तल और नमकीन होना चाहिए बीफ़ और पोल्ट्री को इस प्रक्रिया से गुजरना होगा, लेकिन मछली नहीं। शेखिता (कमी) के कई नियम हैं जिन्हें कोषेर माना जाने वाला भोजन के लिए सम्मान किया जाना चाहिए।
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याद रखें कि कुछ मोटी या पत्तेदार सब्जियों ब्रोकोली और गोभी के रूप में इस तरह के, समय उन में कीड़ों के लिए देखने के लिए बाधा कर सकते हैं, और यह उन्हें बहुत सावधानी से जांच करने के लिए महत्वपूर्ण है। कुछ लोग हल्के बक्से का उपयोग उनकी उपस्थिति का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करते हैं।
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समझें कि शराब, अंगूर का रस और इसके डेरिवेटिव (जैसे सिरका) यहूदियों द्वारा कोषेर माना जाने चाहिए। उन्हें विश्वसनीय पर्यवेक्षण से गुजरना होगा
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अंडे (चिकन) के साथ आसान आराम, क्योंकि वे आमतौर पर कोषेर होते हैं। हालांकि, यदि वे खूनों में होते हैं, तो उनका उपयोग नहीं किया जा सकता। ये स्थान दुर्लभ हैं, लेकिन अभी भी अंडों का निरीक्षण किया जाना चाहिए।
- यदि अंडे पकाया या खाया जाने से पहले टूट जाता है, तो आपको रक्त के दागों के लिए व्यक्तिगत रूप से जांचना होगा। इसे जांचने के लिए प्लेट पर छील को खाली करें। एक स्पष्ट कांच का कटोरा आदर्श है क्योंकि यह सर्वोत्तम संभव दृश्यता प्रदान करता है और आपके केतली को बनाए रखने के लिए आसानी से धोया जा सकता है।
- अगर एक अंडे से पहले ही खोला जाता है पकाया जाता है, तो आप एक विषम संख्या पकाने के लिए की जरूरत है, और खून के धब्बों की दुर्लभता के कारण कम से कम 3, इस धारणा है कि उनमें से ज्यादातर उन्हें नहीं होगा की अनुमति देता है, और इसलिए सभी अंडे माना जाता है कोषेर।
- अंडे एक प्यारे भोजन हैं, और डेयरी या मांस के साथ खाया जा सकता है
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केवल कोषेर रेस्तरां में खाएं, जो एक रूढ़िवादी रब्बी (जिसे बुलाया जाता है) का उचित पर्यवेक्षण है mashguichá)। इस जानकारी के लिए पूछने से डरो मत, और सामान्य रेस्तरां से दूर रहें, क्योंकि वे कोषेर और गैर कोषेर पदार्थों का मिश्रण करते हैं।
- स्मार्टफोन्स के लिए कई ऐप हैं जो आप कोशेर रेस्तरां के बारे में जानकारी के साथ डाउनलोड कर सकते हैं। यह उपयोगी हो सकता है जब आप अपरिचित जगहों पर या शहर के बाहर हो।