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अरेपस कैसे बनाएं

एपेपा कोलम्बिया और वेनेजुएला जैसे देशों का एक विशिष्ट पकवान है। वे मकई के बने छोटे मक्खन के टुकड़ों और हल्के से तले हुए और बेक किए गए हैं। वे शुद्ध खा सकते हैं, लेकिन विभिन्न जायके के साथ भरवां भी तीन अलग-अलग प्रकार के भरने के साथ एपपैस बनाने के निर्देशों के लिए यहां पढ़ें।

सामग्री

  • 2 कप मकई का आटा-
  • 2 कप पानी-
  • नमक का एक चुटकी -
  • तलने के लिए तेल

चरणों

विधि 1
एपापा की तैयारी

कुक अरपस चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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सामग्री एक साथ मिलाएं। एक बड़े कटोरे में 2 कप मूंगफली और एक चुटकी नमक डाल दीजिये। हाथ से अच्छी तरह मिलाएं धीरे-धीरे आटे में 2 कप गर्म पानी जोड़ें।
  • पूर्व-पका हुआ मकई का आटा खरीदें, जैसे हरीना पीएएन।, वेनेजुएला में इस्तेमाल किया गया ब्रांड यह आटा लस मुक्त है और परिरक्षकों के बिना और एक सफेद या पीले रंग का रंग है।
  • 2
    गूंध। अपने हाथों से, चिकनी आटा बनाने के लिए आटा और पानी मिलाएं। जब तक आपके पास कोई और गठिया नहीं हो जाता है तब तक गूंधना जारी रखें और आप एक सुसंगत गेंद बना सकते हैं जो ब्रेक नहीं करता।
    • यदि आटा बहुत नम दिखता है, तो आटे का कुछ बड़े चम्मच जोड़ें और गूंध जारी रखें।
    • यदि आटा कटा हुआ है, तो गुनगुने पानी के एक या दो चम्मच डाल दें। जब तक द्रव्यमान सही बनावट तक नहीं पहुंचता तब तक पानी डालना जारी रखें।
  • 3
    एएपीएपी प्रारूप करें कुछ आटा लें और एक गेंद का आकार बनाएं और अपने हाथों की हथेली में दबाएं, एक सपाट गेंद बनाने के लिए। यह आपके आकार के आकार के आधार पर लगभग 5 सेंटीमीटर मोटा होना चाहिए, जिसे आप अपने एपपास के पास करना चाहते हैं। पकाई पकवान में पहली गेंद को रखो और पूरी आटा समाप्त होने तक आकार बनाते रहें।
    • यदि आप बाद में खाना बनाने के लिए एपापा को बचाने के लिए चाहते हैं, तो आप प्लास्टिक के साथ बेकिंग डिश को कवर कर सकते हैं और फ्रिज में 3 या 4 दिनों के लिए रख सकते हैं।
    • आप बेकिंग के बिना एपेटास भी फ्रीज कर सकते हैं। प्रत्येक एक प्लास्टिक और जगह में एक कसकर मोहरबंद कंटेनर में लपेटें। यह कई महीनों तक चलेगा।
  • 4
    परंपरागत तार ग्रिल का उपयोग करें, जो कुकर के मुंह से 2.5 सेमी ऊपर आइसपस रखता है। ग्रिल के साथ, आप पारंपरिक कोलम्बियाई रास्ते में एपपैस खाना बनाना होगा।
  • कुक अरेपस चरण 4 नामक चित्र
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    पहले से गरम ओवन 200 डिग्री यह तब करें जब आप एस्पैस को तैयार करने के लिए तैयार हों, इससे पहले कि आप उन्हें भूनें। एल्पास को अंदर रखने से पहले ओवन पूरी तरह गरम किया जाना चाहिए।



  • 6
    फ्राइ द एप्पास मध्यम गर्मी पर पैन में तेल गरम करें। जब यह गर्म होता है, तो पैन में कुछ एस्पैस डाल दें और जब तक यह एक तरफ एक खोल, 3 या 4 मिनट के बीच खोल न हो जाए। एक सुनहरा आड़ू तक दूसरी तरफ बारी और भूनें। बेकिंग डिश में रखो और सभी एल्पास फ्राइंग खत्म करें।
  • कुक अरपस चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    एपेटास को सेंकना जब सभी एस्पैप्स तले हुए होते हैं, तो उन्हें पहले से ओवन में रखें 15 मिनट के लिए सेंकना जब आपको लगता है कि वे तैयार हैं, तो ओवन को बाहर निकालें और एप्पास को टैप करें। यदि आप एक खोखले ध्वनि सुनते हैं, जैसे कि आपके अंदर कुछ नहीं है, तो इसका कारण यह है कि एपांपास तैयार हैं।
  • 8
    एपपस कट करें बीच में एलीपस को काटने के लिए चाकू का उपयोग करें और अपने पसंदीदा सामान को जगह दें।
  • विधि 2
    एफ़ास भरना

    कुक एरीपैस चरण 9 नामक छवि
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    एक नाश्ते भरना करें वेनेजुएला में, एस्पैस आमतौर पर नाश्ते के लिए पनीर और हैम के साथ भर जाता है। कच्चे या स्मोक्ड हैम के स्लाइस को चुनें और अलग चीज के साथ संयोजन करें।
    • यदि आप वेनेजुएला से विशिष्ट चीज़ों को नहीं पा सकते हैं, ताज़ा पनीर या मोज़ेरेला के लिए विकल्प
    • कम पारंपरिक लेकिन स्वादिष्ट भरने के लिए, तले हुए अंडे और ग्रेवी की कोशिश करें।
  • कुक अरीपेस चरण 10 नामक चित्र
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    एक स्नैक फ़िलिंग करें। एस्पास शुद्ध खाद्य पदार्थ हैं जो स्नैक के लिए एक सरल चीज़ भरने के साथ हैं। स्वस्थ नाश्ते के लिए, इन सरल भरने में से एक बनाएं:
    • चिकन और एवोकैडो सल्पीसियो कटा हुआ चिकन, मेयोनेज़, प्याज और अजवाइन को नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। एपेसा का एक टुकड़ा रखो और एवोकाडो के कुछ टुकड़े डाल दिया और एएफपीए के दूसरे आधे हिस्से के करीब।
    • काले सेम और काली मिर्च एपेपा के एक तरफ और काली मिर्च की चटनी के साथ शीर्ष पर कुछ सेम फैलाएं। आप एपेपा स्वाद के लिए पनीर के कुछ स्लाइस भी डाल सकते हैं।
  • कुक एरीपस चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    मंडप के एआरपीस बनाओ एपपैस के बाद, पैबेलन वेनेजुएला में सबसे पारंपरिक पकवान है। दोनों का संयोजन परिपूर्ण है। पैबेलन के एपापा में निम्नलिखित सामग्रियों का समावेश है:
    • ग्राउंड बीफ़, ब्लैक बीन्स और फ्राइड केले यह सबसे क्लासिक संस्करण है।
    • मांस, सेम और केले को पूरा करने के लिए तले अंडे और पनीर को पूरा करें।
  • युक्तियाँ

    • शाम के स्नैक्स के लिए पोर्क और गौडा पनीर के साथ स्टाम्प द एपापस। वेनेजुएला में, इस भराई को "ला आरम्बरा" या "पार्टी के लिए तैयार" के रूप में जाना जाता है
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