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कैसे एक शाकाहारी Pepperoni बनाने के लिए

ऐसा न करें कि शाकाहारी होने का मतलब है कि आप पेपरोनी पिज्जा के एक स्वादिष्ट टुकड़ा का आनंद नहीं ले सकते। पेप्परोनी एक स्वादिष्ट मसालेदार स्वाद जोड़ने के लिए मसालों के साथ संयुक्त लस का उपयोग करके तैयार किया जा सकता है, जो 100% शाकाहारी है।

यील्ड: 1 पेपरोनी

सामग्री

"सूखी सामग्री"

  • 1 1/4 कप लस (ग्लूटेन मांस)
  • 1/4 कप खमीर
  • नमक के 3/4 चम्मच
  • 3 चम्मच पेपरिका
  • 1 चम्मच काली मिर्च
  • 1/2 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे
  • सरसों के बीज के 3/4 चम्मच
  • सौंफ के बीज के 1 चम्मच
  • 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 1/4 चम्मच प्याज पाउडर
  • सुवर्ण को सतह के लिए पर्याप्त आटा

"गीले सामग्री"

  • 2 tablespoons काजू मक्खन
  • 2/3 कप पानी
  • केचप के 4 tablespoons (या टमाटर सॉस)
  • 1 चम्मच बीबीसी सॉस
  • 1/4 चम्मच एगवे अमृत का

चरणों

चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 1 बनाएं
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170 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन और बाद में उपयोग के लिए पन्नी का एक रोल आरक्षित करें।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 2 बनाएं
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    आप की जरूरत है सभी सामग्री इकट्ठा
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 3 बनाएं
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    एक बड़े कटोरे में, सभी सूखे सामग्री को मिलाएं।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 4 बनाएं
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    एक छोटे कटोरे में पानी के साथ धीरे-धीरे काजू मक्खन मिलाएं।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 5 बनाएं
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    छोटे कटोरे में अन्य नम सामग्री को मिलाएं।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 6 बनाएं
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    शुष्क सामग्री को गीली सामग्री जोड़ें जब तक कि वे एक गेंद न बनें।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 7 बनाएं



    7
    कटोरे से आटा निकालें और कटे हुए बोर्ड पर 2 मिनट के लिए सोखो, आटा के साथ अच्छी तरह से छिड़का।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 8
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    एक 17.5 इंच रोल में आटा लपेटो।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 9 बनाएं
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    एक एल्यूमीनियम पन्नी में रोल लपेटें, लपेटो को बंद करने के लिए पन्नी के छोर को घुमा दें।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 10 बनाएं
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    1 घंटे और 15 मिनट के लिए रोल सेंकना 45 मिनट के बाद रोलर की ओर मुड़ें।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 11 बनाएं
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    ओवन से पेपरोनी निकालें और इसे ठंडा होने दें।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 12 बनाएं
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    खोलने और काटने से पहले कम से कम कुछ घंटों तक फ्रीज करें।
  • चित्र बनाओ वेगन पेपरोनी चरण 13 बनाएं
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    इसे एक प्लेट पर रखें और सेवा दें

    • युक्तियाँ

    • पेपरोनी पन्नी में लपेटे जा सकते हैं और रेफ्रिजरेटर में 10 दिनों तक जमा कर सकते हैं।
    • मूंगफली का मक्खन या ताहिनी काजू मक्खन के लिए उपयुक्त विकल्प हैं।

    आवश्यक सामग्री

    • बड़ा कटोरा
    • छोटा कटोरा
    • एल्यूमिनियम पन्नी
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