आलू की टिक्की कैसे तैयार करें

आलू की टिक्की भारत में एक लोकप्रिय पकवान है। तैयार होने में लगभग 20 से 25 मिनट लगते हैं। यह आलू से बना है, जो उस देश में आलू के नाम से जाना जाता है।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री

सामग्री

3 बड़ा उबला हुआ आलू
धनिया पत्तियां (धनिया के रूप में भी जाना जाता है)
2 से 3 हरी मिर्च
लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)
असफ़ोइटीडा पाउडर (एशियाई उत्पाद दुकानों से उपलब्ध)
भून तेल
नमक के 1 बड़ा चमचा
गेहूं का आटा (वैकल्पिक)

चरणों

आलू उबाल लें पील और मक्खन जबकि अभी भी गर्म

हरी मिर्च और धनिया के पत्तों को तोड़ो। हरी मिर्च, धनिया, नमक, हींग की एक चुटकी और लाल मिर्च पाउडर आलू मैश्ड में जोड़े। अच्छी तरह से हलचल

आलू को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें गोलाकार भागों का प्रपत्र और समतल करने के लिए दबाएं। वे टिक्की हैं (यदि आप चाहते हैं आप भी उन्हें तलना को उजागर करने से रोकने के लिए एक गेहूं के आटे का पेस्ट से तैयार करने और इसका इस्तेमाल एक पतली परत के साथ tikkis धूमिल करने के लिए कर सकते हैं,:। वैकल्पिक)