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कैसे बेकार पोर्क चॉप तैयार करने के लिए

कुछ देशों में काफी ठेठ, कमजोर सूअर का मांस काट (एक फाइल की तरह कट) हमेशा एक भोजन की मेज पर या फ्रीजर में मौजूद है, अपने पल का इंतजार कर रहा है। जब यह पोर्क चोप्स तैयार करने की बात आती है तो अच्छी गुणवत्ता वाले मांस को चुनकर शुरू करना महत्वपूर्ण है। मांस को सुरक्षित रूप से संभालना भी प्राथमिकता होना चाहिए: अपने हाथों और कच्चे मांस के संपर्क में होने वाले किसी भी सतह को धो लें। भोजन को पूरक करने के लिए अपने पसंदीदा नुस्खा का उपयोग करके, फ्राइंग, पाक या ग्रील्डिंग करके चॉप्स तैयार करें।

चरणों

विधि 1
बोनियस चॉप्स भूनना

कुक बॉनलेस पोर्क चॉप्स चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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चॉप मारो, उन्हें चपटा। इससे मांस तैयारी के दौरान समान रूप से पकाने में मदद मिलेगी, बाहर से जलाए जाने से रोकना होगा।
  • मोम या सब्जी पेपर के 2 शीट्स के बीच प्रत्येक फाइल को रखें। आटा रोल के साथ, जब तक यह फ्लैट और पतली नहीं है तब तक फ़ाइल खोलें। आदर्श मोटाई 1.3 और 0.6 सेमी के बीच है।
  • कुक बॉनलेस पोर्क चॉप्स चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक थाली या कटोरी पर एक अंडा मारो और दूध सूप या पानी की दो बड़े चम्मच जोड़ें।
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    प्रत्येक पट्टिका को तरल में डुबकी, दोनों तरफ आवरण।
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    मांस या अन्य में रोटी के टुकड़ों तरल के साथ पूरी तरह से यह तय करने के बाद धूमिल करने के लिए तैयार गुजरती हैं। ब्रेडिंग मिश्रण आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करेगा: आटा, ब्रेड ब्रेन, कुचल बिस्कुट और ओट विकल्प हैं।
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    मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में थोड़ा तेल गरम करें। स्टीक में एक अतिरिक्त रंग देने के लिए, तेल में थोड़ा मक्खन जोड़ें और इसे पिघल दें।
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    प्रत्येक कटलेट को कुंडली में रख दें और प्रत्येक पक्ष पर लगभग 5 मिनट के लिए तलना दें।
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    फ्राइंग पैन से स्टेक्स निकालें और इसे सेवन करने से पहले 3 से 4 मिनट के लिए शांत कर दें।
  • विधि 2
    चॉकिंग द चॉप्स

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    पहले से गरम ओवन 220 डिग्री सेल्सियस
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    सीज़न स्टेक्स आप नमक और काली मिर्च की तरह सरल विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं या शामिल हो सकते हैं इस तरह के जड़ी बूटियों, मसालों या सब्जियों के रूप में अन्य सामग्री के साथ पके हुए किया जाना है। तुम भी उन्हें सहानुभूति के लिए चुन सकते हैं।
    • मक्खन अपने स्टेक बेकिंग से पहले अगर आप पसंद करते हैं या एक नुस्खा का पालन कर रहे हैं जो अचार का उपयोग करता है आप बारबेक्यू, टेरिएकी, साइट्रस रस, जैतून का तेल, शराब या सलाद ड्रेसिंग पर सूअर का मांस मार कर सकते हैं।
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    एक बड़े परत में एक परत में fillets वितरित करें।
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    15 से 20 मिनट के लिए सेंकना आकृति में खुला रखें।
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    ओवन से आकृति निकालें और मांस को सेवन करने से पहले 3 से 4 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
  • विधि 3
    चोरी चिप्स

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    अपने तेल के साथ एक फ्राइंग पैन गरम करें, अधिमानतः मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर। किसी भी वनस्पति तेल या जैतून का तेल करेंगे।
    • यदि आप स्टेक के लिए थोड़ा अतिरिक्त रंग जोड़ना चाहते हैं तो तेल को एक मक्खन जोड़ें।
  • कुक बोनलेस पोर्क चॉप्स शीर्षक वाला चित्र, चरण 14
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    आपके पसंद के नमक, काली मिर्च और अन्य सामग्री के साथ स्टेक्स का मौसम। कई व्यंजनों एक प्रकार का फल, लहसुन, अजवायन की पत्ती, परतदार लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च या ऋषि सुझाव देते हैं।
  • कूक बोनलेस पोर्क चॉप्स शीर्षक से चित्र चरण 15
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    हर तरफ 4 मिनट या सुनहरे भूरे रंग के लिए फाट को कुक में रखें।
    • ओवन में मांस तैयार करना समाप्त करें यदि आप मोटी पट्टियों के साथ काम कर रहे हैं। दोनों पक्षों पर भूरे रंग के बाद, तैयार होने तक उन्हें उच्च गर्मी पर ओवन पर ले जाएं।
  • विधि 4
    चॉल्स ग्रिलिंग

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    उच्च गर्मी पर ग्रिल या ग्रिल हल्का।
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    आपके पसंद के नमक, काली मिर्च और अन्य सामग्री के साथ स्टेक्स का मौसम। कुछ ग्रील्ड व्यंजनों का सुझाव है कि बारबेक्यू या अन्य नारियल में समुद्री खाने की बीमारी।
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    ग्रिल पर सबसे गर्म स्थान में स्टेक रखें।
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    स्टेक की बारी जब आप नोटिस कि मांस के छोर अपारदर्शी हैं। दूसरी तरफ एक ही समय के लिए कुक।
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    ग्रिल से स्टेक्स निकालें और 5 से 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, जिससे उन्हें अंदर से पकाने और अपने रस को बेहतर ढंग से वितरित करें।
  • युक्तियाँ

    • सुनिश्चित करें कि मांस सही तापमान पर तैयार किया गया है। आंतरिक तापमान 63 डिग्री होना चाहिए। एक मांस थर्मामीटर के साथ उपाय यदि आपके पास उचित थर्मामीटर नहीं है, तो आधे में मांस काट लें यह थोड़ा गुलाबी होना चाहिए और उसका रस स्पष्ट होना चाहिए।

    आवश्यक सामग्री

    • मक्खन या सब्जी पेपर
    • जन रोल
    • अंडा
    • पात्र
    • दूध या पानी
    • ब्रेडिंग मिक्स
    • तेल
    • मक्खन
    • फ्राइंग पैन
    • मसाला या मार्जिन
    • रास्ता
    • थर्मामीटर
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