पोर्क सॉस कैसे करें

यह सॉस नमकीन, स्वादिष्ट और सूअर का मांस के साथ किसी भी भोजन के लिए एक महान इसके अलावा है। पोर्क शोरबा के साथ एक स्वादिष्ट सॉस बनाने के लिए इन सरल चरणों का पालन करें और अपने मुस्कुराहट वाले परिवार और अपने दोस्तों को नुस्खा के लिए भीख माँगें।

सामग्री

चरणों

विधि 1रस संग्रह
विधि 2सॉस बनाओ

युक्तियाँ
आवश्यक सामग्री
सूत्रों और कोटेशन

चरणों

विधि 1
रस संग्रह

पता है कि इस सॉस को सुगंध के पाक के दौरान आने वाले रस से बनाया गया है। तरल इकट्ठा करने के लिए, आपको पहले पशु को पकाने की जरूरत है। यह दो तरीकों से किया जा सकता है

सुअर सेंकना: वसा काटने का चयन करें और वसा के साथ एक बेकिंग डिश पर रखें। पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस जब यह गर्म होता है, तो थाली को मांस के साथ रखें सूअर का मांस 30 मिनट के लिए सेंकना और वसा को खड़े हो जाओ। मांस मुड़ने से उसे समान रूप से पकाने की अनुमति मिलती है ओवन को बाहर निकालें और इसे 10 मिनट के लिए बैठें।
कुक इसे कटा हुआ: दोनों पक्षों पर नमक और काली मिर्च के साथ सूअर का मांस के मौसम के टुकड़े। एक फ्राइंग पैन या बड़े पैन में मध्यम-उच्च गर्मी पर मटर का मक्खन यदि आप चाहें, तो आप जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं पैन में मांस रखो और पकाएं जब तक दोनों पक्ष सुनहरे भूरे रंग के होते हैं और मांस को पकाया जाता है। इसमें तीन से पांच मिनट लगते हैं जब मांस मध्यम है तो मांस तैयार है।

उबले हुए सूअर का मांस के रस लीजिए जब आप पैन से मांस लेते हैं, तो इसे कुछ सेकंड के लिए रखें। इससे अधिक रस पैन में मांस से ड्रिप करने की अनुमति देता है

एक ग्लास गेज में पैन से शोरबा डालो। ग्लास आपको यह देखने देता है कि जब वसा रस से अलग होता है वसा बढ़ने तक स्टॉक आराम करें।

यदि आपके पास मीटर नहीं है, तो आप एक छोटे पैन का उपयोग कर सकते हैं।

वसा बाहर ले जाने के बाद इसे तैरता है इसे एक अलग कंटेनर में रखें सॉस के लिए आपको इसे लगभग 3 चम्मच चाहिए।

विधि 2
सॉस बनाओ

वसा वापस आग में रखो आपके पास इसके तीन चम्मच होने चाहिए। स्टोव पर इसे वापस पैन रखो। आटा के तीन बड़े चम्मच जोड़ें और हलचल करें।

मध्यम गर्मी पर मिश्रण कुक आपको इसे एक या दो मिनट के लिए पकाना चाहिए, लगातार चलना पैन के किनारों से किसी भी जला बिट को खरोंच करें

शोरबा के लिए सामग्री जोड़ें आपको गैर-वसा शोरबा के 2 कप की आवश्यकता होगी। आपके पास कितना उपाय है और इसे कटोरे में डाल दें उन तरल पदार्थों को जोड़ें जिन्हें आप दो कप को पूरा करना चाहते हैं।

एक नमकीन और तेज मांस स्वाद के लिए पोर्क तैयार शोरबा जोड़ें।
शेरी या रेड वाइन को अधिक पेटू सॉस में जोड़ें अम्लता सॉस के मूल्यों को दर्शाता है शराब या शेरी अम्लता के लिए स्वाद धन्यवाद गहराई में जोड़ें
कुछ लोग जूस को मशरूम सूप तैयार करने के लिए तैयार कर सकते हैं।

वसा और आटा मिश्रण को शोरबा मिश्रण जोड़ें। मध्यम गर्मी पर अच्छी तरह भूनें सॉस चिकनी और मोटी होना चाहिए। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें।

यदि यह आपके स्वाद के लिए पर्याप्त मोटा नहीं है, तो आटा का एक और बड़ा चमचा जोड़ें।

सूअर का मांस और संगतों पर सॉस रखो। अपने भोजन का आनंद लें!

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

इस प्रकार की सॉस में टॉपिंग है। यदि यह बहुत अधिक गर्मी पर रसोइये है, तो यह गेंदों से भर जाएगा। यदि ऐसा होता है, तो गर्मी बंद करें और स्टोव से पैन को हटा दें। चिकनी जब तक मारो और खाना पकाने जारी रखें।