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कैसे चुनें और स्टोर करें Artichokes

इस विधि का उपयोग करने के लिए आदर्श आटिचोक चुनना सरल है। बहुत से लोग इसे खाना पकाने से भागते हैं क्योंकि यह एक असामान्य सब्जी है, लेकिन आप पाएंगे कि यह प्रयास के लायक है।

चरणों

विधि 1
आर्टिचोक कैसे चुनें

चित्र का चयन करें और स्टोर करें Artichokes चरण 1
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आटिचोक की पत्तियों की जांच करें
  • अगर पत्तियां अच्छी तरह से चिपक जाती हैं, तो आटिचोक ठीक है।
  • यदि पत्ते खुले हैं, तो आटिचोक में कोई स्वाद नहीं होगा। किसी भी पत्ते को गिरने या छोड़ना एक संकेत है कि आटिचोक समय गुजर रहा है।
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    आटिचोक के स्टेम की जांच करें कट बिंदु पर एक अंधेरे डंठल एक संकेत है कि आटिचोक बूढ़ा हो सकता है।
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    आर्टिचोक के वजन की जांच करें अपने अंगूठे के साथ इसे नीचे दबाएं यदि यह भारी और दृढ़ है तो यह ठीक हो जाएगा।
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    आर्टिचोक खरीदने से बचें, जो अंधेरे या नरम स्पॉट के लक्षण हैं। यह संकेतक हो सकता है कि यह सड़ा हुआ है।

    • विधि 2
    आर्टिचोक कैसे स्टोर करें

    1. चित्र का चयन करें और स्टोर करें Artichokes चरण 5
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      रेफ्रिजरेटर में सब्जी दराज में ढीली आटिचोक को स्टोर करें इसे प्लास्टिक बैग में डालने से बचें क्योंकि इससे आर्द्रता में वृद्धि होगी और यह जल्दी से सड़ सकता है

    युक्तियाँ

    • आटिचोक का स्वाद नींबू या सिरका के स्पर्श के साथ खाना पकाने के दौरान बढ़ाया जा सकता है
    • यदि आप आर्टिचोक बढ़ रहे हैं, तो यह आलेख आपको एक विचार देता है कि यह कैसे देखा जाएगा कि यह कटाई नहीं है।
    • इंटरनेट पर आप आर्टिचोक तैयार करने के लिए विभिन्न व्यंजनों पा सकते हैं।
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