रोटी के लहू कैसे बनाएं

रोटी की यह रोशनी और वातित रैक कई डेसर्ट जैसे केक या एक प्रकार का अनाज के आधार के रूप में कार्य करता है। हमेशा स्पंज केक बनाने के दौरान अपना हाथ नरम रखना याद रखें और जितनी जल्दी हो सके काम करें।

सामग्री

सामग्री
चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

6 से 8 लोगों की सेवा करता है

सामग्री

गोरे और अंडे की जड़ें अंडे से अलग होती हैं
चीनी के 190 ग्राम
आटा का 95 ग्राम
स्टार्च के 55 ग्राम
45 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
वेनिला सारस

सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा चुने गए सभी सामग्री ऊपर सूचीबद्ध सूची के समान हैं

चरणों

1

पहले से गरम ओवन ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें
2

अंडे की जर्दी मिलाएं मिक्सर पर अंडे का अचार रखें और क्रीमयुक्त तक उच्च गति पर हरा दें। 1 मिनट के बाद, 2 tablespoons चीनी जोड़ें। कुछ घंटों तक मिश्रित मिश्रण तक जारी रखें।
3

वेनिला सार जोड़ें। मिश्रण को आकार में दोगुना तक मारना जारी रखें। अब, मिक्सर को बंद कर दें और पीटा अंडे की जांघों को एक अलग कटोरे में स्थानांतरित करें।
4

अपने मिश्रक और अंडे का सफेद हरा करने के लिए इस्तेमाल सामान धो लें सुनिश्चित करें कि इस समय बीटर और कटोरी बेहद साफ होते हैं। इन बर्तनों में बनी किसी भी बचे हुए बर्फ में गोरे को प्रभावित कर सकते हैं। वस्तुओं को पूरी तरह से साफ रखें या दूसरे समाधान के लिए "टिप्स" खंड देखें।
5

अंडा सफेद मारो मिक्सर के कटोरे में गोरों को रखो। उन्हें उच्च गति पर मारो जब तक वे सफेद और स्पार्कलिंग नहीं हैं। धीमी गति से और धीरे-धीरे चीनी जोड़ें जब स्काउट्स में फंसे जाते हैं और गिरावट नहीं आती है तो हिमश्वेत तैयार हो जाएगी। एक बार यह मिश्रण तैयार हो जाने पर, मिक्सर को बंद कर दें।
6

बर्फ में पीटा और हल्के अंडे की जई मिलाएं। अब अंडा सफेद में पीटा अंडे का जूस डालें और उन्हें रबड़ के रंग के साथ मिलाएं। बहुत ज्यादा मिश्रण न करें ध्यान रखें
7

आटा समाप्त करें अगला, अंडे को आटा और मकई स्टार्च जोड़ें। एक छलनी के साथ आटा और मकई स्टार्च को मिलाकर शुरू करें अपने हाथों का उपयोग करके, मिश्रण में धीरे-धीरे मिश्रण करें आटा की चट्टान केक में हवा की मात्रा में वृद्धि होगी, इससे हल्का होने में मदद मिलेगी इन सामग्रियों को जोड़ें और फिर पिघले मक्खन जोड़ें, जल्दी मिश्रण
8
सेंकना। रबड़ के रंग का उपयोग करना, मिश्रण को हटाने योग्य नीचे आकार में स्थानांतरित करें।
- स्पैटुला के साथ मिश्रण फैलाएं और फिर भी मौजूद हवा के किसी भी बुलबुले को हटाने के लिए आकृति को हिलाएं।
- सेंकना करने के लिए ओवन में केक रखो
9

केक निकालें लगभग 30 मिनट के बाद, यह तैयार करने के लिए केक का परीक्षण करें। केक के केंद्र में एक लकड़ी के टूथपिक डालें केक तैयार है जब दन्तखुदनी बिना किसी केक आटा के बाहर आती है।
10

आकार लेने से पहले इसे शांत करने दें एक बार जब केक पूरी तरह से भुना हुआ हो, आटा के बाहर एक चाकू धागा।
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आकार से केक निकालें अब आप जाम, क्रीम या अन्य टॉपिंग और फ़्रीिंग को फ्रीज या जोड़ने के लिए तैयार हैं।

युक्तियाँ

एक बहुत ही सुरक्षित तरीका अच्छी तरह से अंडे का सफेद से टकराने से पहले अपने मिक्सर साफ करने के लिए आधे में एक नींबू कटौती और एक साइट्रिक एसिड सुनिश्चित करता है कि कटोरा किसी भी वसा से मुक्त है होने से इस बात का नींबू sumosa भाग के साथ कटोरा रगड़ना है।
कोको पाउडर जोड़ें यदि आप एक चॉकलेट ठगना चाहते हैं
एक स्तरित केक के लिए दो या तीन केक बनाएं डबल या ट्रिपल सामग्री आप पास्ता बनाने या quickly- तो अलग ताकि प्रत्येक केक प्रकाश और वातित रहता अतिरिक्त केक करना चाहते हैं।
सुझाव सेवित: रोटी स्पंज केक कि जिस तरह से खाया जा सकता है, यह केक के विभिन्न परतों के लिए एक आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता।

चेतावनी

कभी आटा बहुत ज्यादा हरा नहीं। यदि आप करते हैं, तो आपके पास एक भारी केक होगा और स्पंज की कोमलता नहीं होगी। यदि आटा अच्छा नहीं लग रहा है, तो आप अभी भी दूसरे डेसर्ट के लिए केक का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि बेस एक पावे