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करी कत्सु तैयार करने के लिए कैसे करें

जापानी शब्द "कत्सु" अंग्रेजी "कटलेट" से आता है और इसे अक्सर चिकन के रूप में जाना जाता है या सूअर का मांस चॉप

तला हुआ ("तोनकात्सु", जापानी में) यह करी नुस्खा अधिकांश से थोड़ी नरम है। करी कत्सु को आम तौर पर इसके साथ पेश किया जाता है चावल और लाल डाइकॉन संरक्षित।

सामग्री

  • 2 बड़ी आलू
  • 1 मध्यम गाजर
  • 1 मध्यम प्याज
  • 1 बड़ा चमचा अदरक
  • 2 चम्मच लहसुन
  • वनस्पति तेल (फ्राइंग और सॉटिंग के लिए)
  • 170 ग्राम ग्राउंड बीफ़
  • नमक और काली मिर्च के 1 चुटकी
  • 2 कप चिकन शोरबा
  • कढ़ी सॉस के 1/2 टैबलेट
  • सूअर का मांस कमर के 170 ग्राम
  • खातिर 2 कप
  • 1/2 कप आटे
  • 1 मध्यम अंडा (मिल्कशेक)
  • 1 कप पंको
  • 1 कप चावल
  • 2 tablespoons लाल मूली डिब्बाबंद

चरणों

कटक कूरी चरण 1 के नाम से चित्र बनाएं
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सब्जियां काटें. आलू, गाजर और प्याज लें और छोटे टुकड़ों और बराबर में काट लें। उन्हें बुक करें अदरक और लहसुन को पतले क्यूब्स में काटें।
  • कटक कूरी चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    ग्राउंड बीफ़ कुक फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल डालकर इसमें अदरक और लहसुन गरम करें। मांस पूरी तरह से कुक, यह पूरी तरह से स्वर्ण और कोई लाल भागों के साथ छोड़कर। यदि आप इस नुस्खा में मांस से जूस नहीं चाहते हैं, तो अगले चरण पर जाने से पहले कचरे में या डिस्पोजेबल बर्तन में तेल (इसे जमीन के मांस से निचोड़) को त्याग दें।
  • कटक कूरी चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    सब्जियां जोड़ें फ्राइंग पैन में प्याज, गाजर और आलू को एक साथ रखो। कुक और सब कुछ पांच मिनट के लिए मिलाएं।
  • कटक कूरी चरण 4 को चित्रित करें
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    चिकन शोरबा जोड़ें इसे ध्यान से जोड़ें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।



  • कटक कूरी चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र
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    एक गहरी सॉस पैन के मिश्रण को स्थानांतरण करें मध्यम गर्मी पर पैन रखें और 20 मिनट के लिए खाना पकाने और सरगर्मी जारी रखें। शोरबा गाढ़ा होगा। करी टैबलेट जोड़ें, जो शोरबा में पिघलाना चाहिए। गर्मी को कम करें और दस मिनट के लिए उबाल लें। गर्मी बंद करें और पैन को अलग रखें
  • कटक कूरी चरण 6 को चित्रित करें
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    सूअर का मांस तैयार करें सुअर से अतिरिक्त वसा निकालें चाकू की तरफ के साथ, कमर के छोर को समतल कर दें। एक कटोरे में सूअर का मांस और खातिर बूंदा बांदी रखो। कुछ मिनट के लिए चटनी डालें और फिर कागज़ के तौलिये के साथ दोनों पक्षों को सूखा। थोड़ा नमक और काली मिर्च के साथ सीजन
  • कटकु करी के चरण 7 को चित्रित करें
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    Empane सुअर मांस को तलना हमेशा मज़ेदार होता है क्योंकि विभिन्न अवयव प्रक्रिया का हिस्सा होते हैं। साथ सूअर का मांस कमर कवर आटा, कटोरे में डुबकी (सिंक न करें) पीटा अंडे और फिर पंको फ्लेक्स के साथ एक थाली पर कमर के प्रत्येक पक्ष को पारित करें। सब्जी का तेल 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करने के साथ फ्राइंग पैन में कमर रखें। सुनिश्चित करें कि तेल की चीर जब उस पर कमर रखा जाता है सुनहरा भूरा होने तक प्रत्येक पक्ष भूनें।
  • कटक कूरी चरण 8 को चित्रित करें
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    व्यंजन तैयार करें। एक लो चावल का प्याला और तली हुई सूअर का मांस का एक अच्छा टुकड़ा में कटौती करने के लिए इसके बगल में रखना एक चम्मच मांस और चावल पर पानी के लिए करी से भरें। पूरक के रूप में कैन्ड मूली के साथ आनंद लें
  • युक्तियाँ

    • यह सुनिश्चित करने के लिए कि करी सजातीय है, पैन से गर्म तरल का एक कप ले लो और उसमें गोली भंग कर दें - फिर पैन को पतला करी मिश्रण के साथ वापस आएँ।
    • पूरक के अन्य सुझाव: पीला डाइकॉन, अचार और किम्मी

    आवश्यक सामग्री

    • 2 स्लीपर
    • 1 बड़ा फ्राइंग पैन
    • 1 बड़े बर्तन
    • 1 कटोरा
    • चावल के 1 बर्तन
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