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कैसे पोर्क चॉप सेंकना करने के लिए

ठीक से तैयार होने पर भुना हुआ पोर्क चॉप्स रसदार होते हैं चाल उन्हें कवर और पूरी तरह से पैन है, तो वे पकाना जबकि संरक्षित कर रहे हैं।

सामग्री

  • कंटेनर प्रति छत: 6
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 90 मिनट
  • 6 कटा हुआ पोर्क चॉप आधा में कटौती
  • 1 चम्मच लहसुन पाउडर
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 2 अंडे पीटा
  • 1/4 कप आटे
  • लाल मिर्च का एक चुटकी मिर्च
  • 2 कप रोटी के टुकड़ों
  • 4 tablespoons जैतून का तेल
  • मशरूम या अजवाइन सूप के क्रीम का 1 छोटा क्रीम
  • 1/2 कप दूध
  • 1/3 कप सफेद शराब

चरणों

भाग 1
पोर्क चॉप्स तैयार करें

1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन
  • 2
    मध्यम गर्मी के ऊपर एक मध्यम या बड़े स्किलेट में तेल को गरम करना शुरू करें।
  • 3
    सूअर का मांस चॉप धो लें और उन्हें कागज़ के तौलिया के साथ हल्के से सूखा लें।
  • 4
    अलग 3 कटोरे या उथले डिश।
    • एक कटोरे में आटा और मसाला मिलाएं।
    • पीटा अंडे को दूसरे कटोरे में रखें।
    • रोटी के टुकड़ों को तीसरे कटोरे में डालें (उन्हें अपने काउंटर पर बाएं से दाएं)।
    • चॉकलेट को छिलके के साथ मसाला आटा तक छिड़क दें।
    • अंडे में सूअर का मांस चॉप डुबकी।
    • अंत में, चोप्स को रोटी के टुकड़ों के साथ कवर करें, उन्हें अच्छी तरह से कवर किया जाता है।
  • भाग 2
    सूअर का मांस चॉप काढ़ा और सेंकना

    1
    फ्राइंग पैन से मध्यम उच्च तक गर्मी उठाएं। चोप्स तेजी से भूरे रंग के होते हैं, जो उनको रस जब्त करने में मदद करेंगे।
  • 2
    कुरकुरा (प्रत्येक पक्ष के बारे में 5 मिनट) तक पोर्क चॉप्स को मोड़ो।
  • 3
    चॉक को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें
  • 4
    उन्हें व्यवस्थित करें ताकि वे ओवरलैप न करें या स्पर्श न करें।



  • 5
    एल्यूमीनियम पन्नी के साथ दुर्दम्य को कवर करें (यह चोप्स को जलाने और उन्हें नम रखने से बचाएगा)
  • 6
    एक घंटे के लिए सेंकना
  • भाग 3
    मलाईदार सॉस तैयार करें

    1
    एक मध्यम कटोरे में सूप, दूध और शराब मिलाएं।
  • 2
    मिश्रण एक समान और गेंदों के बिना सॉस की सामग्री को मारो
  • 3
    ओवन से बाहर आग्रह करें और पन्नी कवर को हटा दें।
  • 4
    स्टीक पर मलाईदार सॉस डालो ताकि उन्हें समान रूप से कवर किया जा सके।
  • 5
    पन्नी की जगह और फिर ओवन में चॉप डाल दिया
  • 6
    एक और 30 मिनट के लिए सेंकना
  • युक्तियाँ

    • चोप्स ब्राउनिंग करते समय जल्दी से मशरूम और प्याज भूनें। उन्हें चोप्स पर डालने से पहले उन्हें क्रीमयुक्त सॉस में जोड़ें।
    • तैयारी करने के लिए तैयार होने तक सूअर का मांस चोप्स को मजबूती से रखें या फ्रिज में कवर करें। इस तरह, मांस सूखा नहीं होगा

    चेतावनी

    • कुल खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि फ्राइंग पैन में चॉप्स कितने समय तक चलेगा। उन्हें ओवन में हर 40 मिनट की जांच करें, और सॉस जोड़ने के बाद और फिर से रोस्टिंग के लिए उन्हें फिर से जांचें। मांस के थर्मामीटर को काट के मोटे हिस्से में डालें जब यह 63 डिग्री सेल्सियस तक पहुंच जाएगा तब मांस तैयार होगा

    आवश्यक आइटम

    • 3 छोटे कटोरे या फ्लैट प्लेटें
    • औसत कड़ाही
    • ओवन में उपयोग के लिए आग रोक
    • एल्यूमिनियम पन्नी

    सूत्रों और कोटेशन




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