1
पहले से गरम ओवन 220 डिग्री सेल्सियस तक सेट करें
2
आलू स्केल करें पानी के साथ एक सॉस पैन में आलू रखो ढक्कन और उबाल के साथ कवर
- उन्हें 7 से 10 मिनट के लिए खाना बनाना। चूंकि हम उन्हें खुजली कर रहे हैं, केवल बाहरी परत नरम होनी चाहिए।
3
बेकिंग शीट तैयार करें जबकि आलू बरस रही हैं, सूअर का मांस वसा या बेकिंग डिश में इसी तरह डाल, ओवन के शीर्ष पर जगह और इसे गर्मी
- वसा बहुत गर्म होना चाहिए ताकि आलू बेकिंग शीट पर चिपक न दें। वे बहुत अधिक खस्ता और स्वादिष्ट बनेंगी
4
आलू सूखी गर्मी से पैन निकालें और सिंक ले आओ।
- अपने हाथों की रक्षा के लिए एक कपड़ा का उपयोग करके, आलू को जगह रखने के लिए ढक्कन का उपयोग करके पैन से पानी को ध्यान से खींचें।
- फिर भी ढक्कन के साथ, आलू को कर्ल को हिलाओ। यह एक क्रिस्पर शंको बनाने में मदद करेगा अंत में, नमक और काली मिर्च के साथ ढक्कन और मौसम को हटा दें
5
सेंकना। ओवन से गर्म बेकिंग डिश को ध्यान से हटा दें एक चम्मच के साथ गर्म वसा में आलू को सावधानी से रखें। जला नहीं जाना सावधान रहें! लगभग 45 मिनट के लिए ओवन में सेंकना पकाना पकवान रखें।
- आधा खाना पकाने के समय, उन्हें यह सुनिश्चित करने के लिए चालू करें कि वे समान रूप से खाना पक रहे हैं। फिर इसे दूसरी तरफ सेंकना करने के लिए ओवन में लौटें जब वे सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, ओवन से हटा दें।
6
गार्निश और सेवा उनके सुपर खस्ता आलू की सेवा के लिए तैयार हैं। सेवारत करने से पहले थोड़ी अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ें। वे एक रविवार भुना हुआ, चिकन के साथ डिनर या अच्छी तरह से पके हुए टेंडरलॉइन के साथ एक अद्भुत संगत हैं। वे बहुमुखी हैं क्योंकि वे स्वादिष्ट हैं। का आनंद लें!