मांस, टमाटर और मुज़िला से भरा हुआ लहसुन कैसे करें
क्या आपने सोचा है कि आपके नारंगी अधिशेष के साथ क्या करना है? भरवां ज़िचनी चश्मा के लिए इस स्वादिष्ट नुस्खा की कोशिश करो। यह मांस, टमाटर और मूज़रेला का एक सरल संयोजन है
सामग्री
अंश: 8
तैयारी का समय: 35 मिनट
खाना पकाने का समय: 45 मिनट
- 2 बड़े लहसुन, लगभग 30 सेमी लंबा
- जैतून का तेल के 4 चम्मच
- 1/2 कप खुली और बारीक कटा प्याज
- 1 हरी घंटी काली मिर्च, वरीयता प्राप्त और बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच लहसुन, खुली और बारीक कटा हुआ
- 453 ग्राम ग्राउंड बीफ़ या पोर्क
- 340 ग्रा जमीन टर्की मांस
- 2 चम्मच तुलसी
- टमाटर सॉस के 450 ग्राम
- 2 कप grated muçela
चरणों
विधि 1
मांस की भरने की तैयारी
1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस तक ओवन खाना पकाने के तेल स्प्रे या एल्यूमीनियम पन्नी / मक्खन के साथ कवर के साथ बेकिंग डिश स्प्रे।
2
नट-चाकू की दफ़्तर में जैतून का तेल के 2 चम्मच के साथ सेट प्याज और घंटी का काली मिर्च लगभग 4 मिनट या जब तक सामग्री को नरम करना शुरू नहीं किया जाता है।
3
कटा हुआ लहसुन जोड़ें। एक और मिनट के लिए सैट
4
एक कटोरी में प्याज, घंटी काली मिर्च और लहसुन स्थानांतरण करें।
5
पैन में शेष 2 चम्मच जैतून का तेल डालो इसे आग में बदलें
6
पैन में जमीन बीफ़ या सूअर का मांस और जमीन टर्की पीसें
7
सुनहरा होने तक मध्यम गर्मी के ऊपर मांस को हिलाओ।
8
अपने सिंक में तैनात एक कोलंडर में मांस को स्थानांतरित करके पैन से कोई अतिरिक्त वसा निकाल दें। तेल को लेने के लिए कोलंडर के नीचे अख़बार या कागज़ के तौलिया की कुछ चादरें डालें, और फिर उन्हें फेंक दें (सिंक नाली में तेल डालना न हो, यह सेप्टिक टैंक और सीवेज सिस्टम के लिए खराब है)।
9
एक बार वसा में सूखा हुआ है, मांस को पैन में लौटा दें।
10
कटा हुआ प्याज, घंटी काली मिर्च और लहसुन और टमाटर सॉस को मांस में जोड़ें।
11
अच्छी तरह से मिश्रित जब तक सभी सामग्री हलचल
12
कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
13
गर्मी से पैन निकालें मांस का मिश्रण कमरे के तापमान को शांत करने दें।
विधि 2
कोर्टगेट्स को भरना
1
5cm स्तंभों में प्रत्येक ऊसीचिन को काटें, छोरों को हटा दें
2
प्रत्येक टुकड़ा से ऊस्किनी मांस को हटाने के लिए खरबूजे का एक चम्मच का प्रयोग करें। प्रत्येक "कप" के नीचे और पक्षों पर ऊस्करी मांस के लगभग 6.35 मिमी छोड़ दें
3
बेकिंग शीट पर उकेचिनी के प्रत्येक कप को व्यवस्थित करें। खुला अंत की ओर मुड़ें छोड़ दें
4
1 1/2 कप भूनें ग्रील्ड पनीर के साथ कमरे के तापमान पर मांस और सब्जी मिश्रण।
5
एक चम्मच के साथ उबकनी कप में मांस और पनीर मिश्रण रखें।
विधि 3
कोर्टगेट्स पकाना
1
20 मिनट के लिए तोरी चश्मा सेंकना।
2
20 मिनट के बाद ओवन से पका रही शीट को निकालें और शेष कटे हुए पनीर के साथ एक नारियल के प्रत्येक कप को कवर करें।
3
पका रही पकवान को ओवन पर लौटें एक और 15 मिनट के लिए सेंकना
4
देखने के लिए कि यह तैयार है, एक कांटा या एक तेज चाकू की नोक के साथ तोरी कप में से एक को छू लें। यदि मांस थोड़ा सा छेदता है और नरम दिखता है, और पनीर हल्के से सुनहरे होते हैं, तो चश्मा सिर्फ पके हुए हैं
विधि 4
कोर्टटेट्स की सेवा
1
एक थाली के लिए तोरी के कप को स्थानांतरित करें। वे अभी भी गर्म हैं, जबकि उन पर की सेवा
2
हम समाप्त हो गया।
युक्तियाँ
- यदि आपके पास 450 ग्राम टमाटर सॉस नहीं है, तो इसे टमाटर की पास्ता सॉस के साथ प्रतिस्थापित करें
- यदि आप कप के निचले हिस्से में एक छोटे से उस्क्रीनी मांस नहीं छोड़ते, तो टमाटर सॉस लीक होने पर लीक करेंगे।
- आप पीले नारियल के साथ एक प्रकार का वृक्ष स्थानापन्न कर सकते हैं।
चेतावनी
- ओवन से गर्म सीधे सेवा करने पर यह पकवान सबसे अच्छा है देखभाल के साथ खाने के रूप में पिघल पनीर मुंह जला कर सकते हैं।
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