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खस्ता बीन्स कैसे करें

क्या तुमने कभी टैको बेल और / या किसी अन्य मैक्सिकन रेस्तरां में काम किया है और चाहते थे कि आप अपने घर के आराम में उन महान बीन्सें कर सकते हैं? यदि आप कभी भी यह कामना करते हैं, या यहां तक ​​कि अगर आप बहुत नमकीन खाद्य पदार्थों की तरह है, तो नीचे दिए गए चरण दर चरण निर्देश का पालन करें और अपने बरिटो या अपनी पसंद की अन्य मैक्सिकन नुस्खा में डालने के लिए refried सेम तैयार करने के लिए एक आसान और सरल तरीका सीखना आपको घर छोड़ने के बिना।

सामग्री

  • 1 ½ कप हरी घंटी काली मिर्च
  • आधा कप सफेद सेम
  • नमक और काली मिर्च
  • 2 कप कटी हुई प्याज
  • 1/8 चम्मच जीरा
  • दस्ताने (रसोई के साथ या उनके बिना आपको कितना सहज महसूस होता है)
  • संभव बचा हुआ भंडारण के लिए कंटेनर
  • ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर
  • पर्याप्त पानी तो आप सेम पूरी तरह से कवर कर सकते हैं

चरणों

1
सेम को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें सारी रात पानी में भिगोएँ (6-7 घंटे, उस से अधिक नहीं)
  • 2
    पानी बदलें एक नया पानी के साथ पैन में सेम डाल दीजिये और जब तक पानी उबाल नहीं शुरू हो जाए, तब तक इसे उच्च गर्मी के ऊपर रखें। जब यह उबाल हो रहा है, तो आग की ताकत कम कर दें, इसे कम गर्मी पर छोड़ दें जब तक किसान नरम नहीं होते और आप कांटा के साथ आसानी से उन्हें ड्रिल कर सकते हैं।
  • 3
    सेवों को पानी से ढंकें और आंशिक रूप से कवर पैन रखें। इसे बुक करें
  • 4
    जबकि बीन्स आराम, कटा हुआ प्याज 2 चम्मच तेल में भून।
  • 5
    जब प्याज उगना शुरू होता है, तो लहसुन को नमक और काली मिर्च के साथ जोड़ें।
  • 6
    जब प्याज पारदर्शी होता है, तो इसे गर्मी से हटा दें और इसे आराम करो।



  • 7
    आधा कप हरी घंटी काली मिर्च और जीरा को फ्राइंग पैन में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर, पैन को कवर करें इसे लगभग 12 मिनट तक पकाने दें।
  • 8
    सेम के पॉट से सभी पानी निकालें और फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में 3 चम्मच बीन्स का टुकड़ा करें।
  • 9
    जब तक वे एक सजातीय मिश्रण नहीं करते तब तक पानी के साथ सेम के 3 tablespoons मिलाएं। फिर इसे शेष शेष सेम पर डालें जो पैन में छोड़ा गया था।
  • 10
    फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में हरी घंटी काली मिर्च और प्याज के साथ बीन्स मिक्स करें।
  • 11
    सब कुछ मिश्रण करने के बाद, पैन में फिर से स्थानांतरण करें और नमक के 2 बड़े चम्मच (या अधिक, यदि आवश्यक हो तो) जोड़ें।
  • 12
    इसे मोटी तक पकाने दो।

    • युक्तियाँ

    • फ्रेशर बीन्स, बेहतर परिणाम
    • रेफ्रिजरेटर में बचा हुआ स्टोर करें (यह एक हफ्ते से अधिक समय तक रह सकता है)।
    • आपको भोजन के प्रोसेसर में मिश्रण को अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए मिश्रण को दो भागों में विभाजित करना पड़ सकता है।

    चेतावनी

    • यह नुस्खा इस्तेमाल करने से पहले सुनिश्चित करें कि आप या आपके मेहमानों में एलर्जी नहीं है।
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