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फ्रेंच चिकन कैसे करें

फ्रांसीसी चिकन एक खूबसूरत और स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे किसी भी अवसर पर तैयार किया जा सकता है। आप अपने मेहमानों को खुश कर देंगे और डिनर पर एक अच्छा खाना पकाने या दोस्तों के इकट्ठा होने का प्रदर्शन करेंगे।

सामग्री

  • 4 कमजोर और कमजोर चिकन स्तन (लगभग 200 ग्रा)
  • गेहूं का आटा
  • कोषेर नमक और ताजा मिट्टी काली मिर्च
  • 4 बड़े अंडे
  • 3 tablespoons पानी
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) अतिरिक्त-विघम तेल
  • आधा नींबू, खुली, पतले कटा हुआ
  • सूखी सफेद शराब का आधा कप
  • 1 कप चिकन शोरबा
  • आधा नींबू का रस
  • 2 tablespoons अनसाल्टेड मक्खन
  • 1/4 कप कटा हुआ अजमोद

चरणों

चित्रित करें चिकन फ्रैंसेज चरण 1
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चिकन स्तनों को एक काट बोर्ड पर रखकर उन्हें प्लास्टिक की एक टुकड़ा व्यवस्थित करें। एक मांस हथौड़ा के साथ मुर्गियों को मारो जब तक वे लगभग 0.6 सेमी मोटी हैं।
  • मेक चिकन फ्रैंसेज चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
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    उथले पैन पर थोड़ा आटा डालो और नमक और काली मिर्च ऊपर के ऊपर फैलाएं। एक कांटा के साथ अच्छी तरह से हलचल
  • चित्र बनाओ चिकन फ्रैंसेज चरण 3
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    एक विस्तृत कटोरे में, 3 tablespoons पानी के साथ अंडे को हराया।
  • बनाओ चित्र चिकन फ्रैंसेज चरण 4
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    एक बड़े दांतेदार में मध्यम उच्च गर्मी के ऊपर जैतून का तेल गरम करें।
  • बनाओ चित्र चिकन फ्रैंसी चरण 5
    5
    आटे में चिकन स्तनों के दोनों तरफ पास करें और फिर उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए अंडे में डुबाना। गिरने के लिए अतिरिक्त तरल की प्रतीक्षा करें
  • चित्र चिकन फ्रैंसीस चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    जब तेल गर्म होता है, तो सुनहरे भूरे रंग के लिए प्रत्येक पक्ष पर लगभग 2 मिनट के लिए मुर्गियां और भूनें रखें। उन्हें केवल एक बार बदल दें फ्राइंग पैन से चिकन निकालें और एक ट्रे पर ले जाएं, एक ही परत में उन्हें गर्म रखें
  • चित्र चिकन फ्रैंसीस चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
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    फ्राइंग पैन में नींबू स्लाइस फेंकें और 1 या 2 मिनट के लिए पकाना, जब तक वे अपनी सुगंध उगलने लगें।
  • चित्र चिकन फ्रैंसीस चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    शराब, शोरबा और नींबू का रस जोड़ें और कम गर्मी पर 5 मिनट तक पकाएं जब तक कि हल्के से कम नहीं हो जाए।
  • बनाओ चित्र चिकन फ्रैंक्स चरण 9
    9
    थोड़ा आटा में मक्खन पास करें और शोरबा को मोटा करने के लिए इसे कुंडल में जोड़ें। सामग्री को शामिल करने और आटे को भंग करने के लिए हलचल।
  • चित्र चिकन फ़्रैंसीज़ के शीर्षक वाले चित्र 10
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    गर्मी को मध्यम-निम्न को कम करें और चिकन को कड़ाही में लौटा दें। मांस पर नींबू स्लाइस रखो। चिकन को अच्छी तरह गर्म करने के लिए धीरे-धीरे 2 मिनट के लिए हिलाओ।
  • मेक चिकन फ्रैन्सीज चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    नमक और काली मिर्च के साथ मौसम और सेवारत से पहले थोड़ा अजमोद के साथ गार्निश।
  • बनाओ चित्र चिकन फ्रैंसीज परिचय
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    तैयार!
  • चेतावनी

    • फ्राइंग पैन में अतिरिक्त नींबू को पकाने के लिए सावधान रहें। इससे शोरबा खटाई हो सकती है
    • सुनिश्चित करें कि चिकन पूरी तरह से अंदर पकाया जाता है। अन्यथा, साल्मोनेला द्वारा प्रदूषण का खतरा होता है
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