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कसा हुआ आलू बनाने के लिए

मसला हुआ आलू एक अच्छा भोजन, सस्ते, स्वस्थ और सरल हो सकता है। इसे सॉसेज और ग्रेवी के साथ मिलाकर, आपको सबसे अच्छा ब्रिटिश भोजन प्राप्त होगा: तथाकथित "बैंगर और मैश"। यहाँ मैश किए हुए आलू के लिए गाइड है - यह हल्का और शराबी या मलाईदार और घने हो सकता है।

चरणों

कुक मैशेड आलू चरण 1 नामक चित्र
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पील आलू लगभग 2 मध्यम आलू, 3 या 4 छोटे, या 1 बड़ा आलू का उपयोग करें।
  • कुक मैशेड आलू चरण 2 नामक चित्र
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    नमक की चुटकी के साथ पैन में आलू डालकर, पानी से ढक ले और उबाल लें।
  • कुक मैशेड आलू चरण 3 के शीर्षक वाला चित्र
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    गर्मी कम करें और आलू को लगभग 30 मिनट के लिए पकाएं, साथ ही ढक्कन बंद हो गया। (कुछ आलू दूसरों की तुलना में तेजी से पकाते हैं, इसलिए 15-20 मिनट के बाद एक कांटा से जांचना अच्छा है। अगर आप आसानी से ड्रिल कर सकते हैं, तो वे तैयार हैं।)
  • कुक मैशेड आलू चरण 4 नामक चित्र
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    आलू से पानी निकालें और चाकू या कांटा की सहायता से उन्हें काट लें।
  • कुक मैशेड आलू चरण 5 के शीर्षक वाला चित्र



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    अब आप पुरी के सुसंगतता या स्वाद को सुधारने के लिए अन्य सामग्रियों को जोड़ सकते हैं। यदि आप बहुत सूखी प्यूरी पसंद करते हैं, तो आप इसे छोड़ सकते हैं, लेकिन ज्यादातर लोग मक्खन या दूध जोड़ते हैं।
  • कुक मैशेड आलू चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
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    अब, आलू प्यार
  • कुक मैशेड आलू चरण 7 नामक चित्र
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    जब तक आप इच्छित स्थिरता प्राप्त न करें और सेवा दें
  • कुक मैशेड बटाई इन्टरू नाम वाली छवि
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    तैयार है।
  • युक्तियाँ

    • कुछ वैकल्पिक सामग्री: एक छोटा दूध (1 से 2 चम्मच) - मक्खन या मार्जरीन का एक मुट्ठी - खट्टा क्रीम - बहुत क्रीमयुक्त मिर्च प्यूरी के लिए।
    • आप अन्य अवयवों जैसे चाइव्स, अजमोद, लहसुन या काली मिर्च भी एक बहुत ही अलग पुरी को जोड़ सकते हैं।
    • थोड़ा छील (या यहां तक ​​कि पूरे छील) को छोड़कर प्यूरी को बनावट और स्वाद देगा, लेकिन हर कोई इसे पसंद नहीं करता है।
    • बाकी प्यूरी कुकीज़ बनाने के लिए सब्जियों के साथ तला हुआ जा सकता है।

    चेतावनी

    • उबलते पानी से सावधानी बरतें जब आलू को निकालने की बात आती है

    आवश्यक सामग्री

    • बड़े बर्तन
    • आलू मैशर (आप भी कांटा का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि प्रयास अधिक है)
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