कैसे ओवन में एक मछली ग्रिल करने के लिए

सीखना कैसे मछली ग्रिल करने के लिए एक स्वस्थ, दिल और स्वादिष्ट के लिए फायदेमंद यह स्वाद का एक विकल्प है।

सामग्री

चरणों

विधि 1पहले से गरम करें
विधि 2तैयारी मछली
विधि 3मछलियां उगाना

युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

चरणों

विधि 1
पहले से गरम करें

गैस ओवन में, भट्ठी ओवन के ऊपरी भाग में (`ब्रॉयलर` फ़ंक्शन के साथ) या एक अलग डिब्बे में स्थित हो सकती है। इलेक्ट्रिक ओवन में, आमतौर पर एक `ब्रॉयलर` फ़ंक्शन होता है, और भट्ठी ओवन के ऊपर संलग्न होता है।

एक 10 सेमी मोबाइल ग्रिल लें

एक मोटी धातु के फार्म पर रखो। आप कुछ ओवन के साथ आता है कि grilling के रूप का भी उपयोग कर सकते हैं

`ब्रॉयलर` फ़ंक्शन में ओवन चालू करें। कुछ व्यंजनों में यह बताया गया है कि क्या शक्ति "उच्च" या "कम" होनी चाहिए। मजबूत गर्मी में मछली को जल्दी से तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसलिए, "उच्च" शक्ति का उपयोग करें, जब तक कि आपका नुस्खा अन्यथा नहीं बताए।

विधि 2
तैयारी मछली

एल्यूमीनियम पन्नी पर मछली और फिर समारोह `विवाद करनेवाला` (भट्ठी के शीर्ष पर गर्मी स्रोत) एक पहले से ही गर्म माध्यम में साथ यह ग्रिल जगह अपनी वर्दी तैयारी सुनिश्चित करेगा, इसे चालू करने से अधिक की आवश्यकता के बिना प्रक्रिया

एक चौथाई या आधा चम्मच जैतून का तेल के साथ पन्नी की शीट के गैर-चमकदार पक्ष को दबाएं। यदि आप कैलोरी को नियंत्रित करना चाहते हैं, तो आप जैतून के तेल के बजाय एक नॉन स्टिक स्प्रे का उपयोग कर सकते हैं। तेल फैलाने के लिए आप अपने दोनों हाथों और एक रसोई ब्रश का उपयोग कर सकते हैं

पन्नी में मछली रखें यदि मछली की त्वचा है, तो आपकी त्वचा को पन्नी के किनारे और मांस का सामना करना चाहिए।

सीज़न मछली एक अच्छी बुनियादी सीजन के लिए 1/4 चम्मच नमक और ताजा ग्राउंड काली मिर्च का उपयोग करें। आप एक अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा नींबू का रस भी इस्तेमाल कर सकते हैं।

विधि 3
मछलियां उगाना

कम से कम हर दो मिनट में मछली को यह सुनिश्चित करने के लिए जांचें कि यह जला नहीं है।

रसोई के दस्ताने की एक जोड़ी रखो, ओवन खोलें और आकार के साथ ग्रिल खींचें आपको इस बिंदु पर ग्रिल खींचना चाहिए कि आप आकार पर आसानी से मछली रख सकते हैं, लेकिन जब तक ओवन से लोशन नहीं होता।

आकार पर पन्नी के साथ मछली स्लाइड करें एल्यूमीनियम के किनारों को लपेट करना दिलचस्प हो सकता है ताकि भोजन में जूस तैयारी के दौरान रिसाव न करें और आकार में जलाएं। यह सफाई के समय भी मदद करेगा

तुरंत ओवन बंद करें

मछली ग्रिल प्रत्येक 2.5 सेमी मछली की मोटाई के लिए लगभग 5 से 7 मिनट की गणना करें। फिर भी, इसे जलने से रखने के लिए अक्सर जांचें

ओवन से आकार निकालें और मछली (अभी भी पन्नी पर) काउंटर या स्टोव के ऊपर ले जाएं। इसे पन्नी से हटाने से कम से कम एक मिनट के लिए आराम करो।

एक स्पॉटुला का उपयोग करके मछली निकालें आपके द्वारा यह सुनिश्चित करने के लिए सबसे व्यापक स्पटूला का प्रयोग करें कि मछली को संभालने में नहीं तोड़ता है। यदि आपकी मछली की त्वचा है, तो आप इस बिंदु पर आसानी से इसे अलग कर सकते हैं।

इसे परोसें

तैयार!

युक्तियाँ

यदि आप मछली टेकोस बनाना चाहते हैं, तो इसे पीसने से पहले जैतून का तेल और एक हल्का मिर्च पाउडर का प्रसार करें। जब मछली पीस रही है, तो 2 खीरे, 1/2 कप कोलांटो और 1 मिर्च का काली मिर्च चुनें। सब्जियां और धनिया मिलाकर नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच जोड़ें। जब ठंडा किया जाता है, तो छोटे फ्लेक्स में मछली को टुकड़े टुकड़े करना। मकई कांच के साथ परोसें और टॉपिंग के रूप में सब्जियां और कोलांटो का उपयोग करें।
मछली को भुनने से पहले, 500 ग्राम कटा हुआ टमाटर को 2 चम्मच केपर्स और बैंगनी प्याज को क्यूब्स में मिलाएं। मिश्रण के 1/2 चम्मच जैतून का तेल जोड़ें और फिर इसे मछली के चारों ओर फैलाएं। फिर मछली ग्रिल तो