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धोने के लिए भोजन तैयार करें सभी पैकों से फलों और सब्जियों को निकालें
- सभी फलों और सब्जियों के लिए पानी धोने का तरीका प्रभावी है। हालांकि, ब्रोकोली, सलाद या पालक सहित कुछ प्रकार की सब्जियां अक्सर अधिक ध्यान और सफाई की आवश्यकता होती हैं।
- अगर भोजन एक लेबल के साथ आता है जो पहले से ही धोया गया है, तो यह फिर से धोया जाने की आवश्यकता नहीं है।
- फलों और सब्जियों के लिए छिलनी वाले एफडीए, दवाओं और खाद्य पदार्थों को नियंत्रित करने वाली अमेरिकी एजेंसी, सिफारिश करती है कि आप उन्हें छीलने से पहले धो लें।
- भोजन लेबल निकालें कुछ फलों के लेबल खाद्य कागज से बने होते हैं, लेकिन धोने से पहले उन्हें निकालना सबसे अच्छा है। अन्यथा, लेबल के नीचे साफ नहीं किया जाएगा
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अपने हाथों को धो लें किसी भी ताजी भोजन को संभालने से पहले अपने हाथों को साफ करने के लिए गर्म साबुन का पानी का उपयोग करें। कम से कम 20 सेकंड धो लें
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भोजन के किसी भी क्षतिग्रस्त या क्षतिग्रस्त क्षेत्रों को काट लें। दर्द और कटौती से रोगजनकों को फल या सब्जी में प्रवेश करने की अनुमति मिल सकती है।
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अपने काउंटरटॉप, बोर्ड और रसोई के बर्तन को साफ करें। प्रत्येक भोजन तैयार करने के बाद, गर्म साबुन पानी के साथ रसोई के सतहों और बर्तन धो लें।
- अपने कार्यक्षेत्र को साफ रखना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर आपने अपने उत्पाद को धोने के बिना छील कर दिया है। जब कच्चे भोजन के बाहर से बैक्टीरिया काटा जाता है या छीन लिया जाता है तो इसे अंदर से स्थानांतरित किया जा सकता है।
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ताजा या ठंडा पानी के साथ भोजन कुल्ला। आपको जांचना चाहिए कि पानी पीने योग्य है यानी सुरक्षित पीने के लिए।
- आप गुनगुने पानी का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इसका उपयोग केवल तभी करना है जब आप धोने के बाद फलों और सब्जियों को पकाने की योजना बनाते हैं।
- भोजन धोने की प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए सिंक में एक झरनी रखो आप एक बार में एक से अधिक बात धो सकते हैं के रूप में, एक कोलंडर विशेष रूप से उपयोगी है अगर आप बीन्स या ताजा मटर के रूप में फल और ढीली सब्जियों, सफाई कर रहे हैं।
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नाजुक खाद्य पदार्थों के साथ कोमल होना कुछ फलों और सब्जी, जैसे कि रसाबरी, जो आसानी से कुचल और नम हो जाते हैं जब वे बहुत अधिक पानी अवशोषित करते हैं, तो उन्हें तेजी से धोया नहीं जाना चाहिए इसके बजाय, एक छलनी में नाजुक खाद्य पदार्थ डालें और धीरे से पानी छिड़क दें।
- अन्य सब्जियों से मशरूम को अलग तरह से साफ करना चाहिए यदि आप उन्हें बहुत अधिक कुल्ला या पानी में डुबाना, वे खूनी मिल जाएगा। यदि आपको उन्हें धोने की जरूरत है, तो पानी की छिड़काव के साथ ऐसा हल्का करें। कागज तौलिये के साथ तुरंत और अच्छी तरह सूखा मशरूम को साफ करने का सबसे अच्छा तरीका एक साफ, नम कपड़े या कागज तौलिया का उपयोग कर रहा है।
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एक मोटी छिलके के साथ किसी भी भोजन को रगड़ें आलू और गाजर जैसे खाद्य पदार्थों को रगड़ने के लिए एक सब्जी ब्रश का उपयोग करें, जो मिट्टी में उगाए जाते हैं, या खीरे और खरबूजे। उन्हें ब्रश करना मुश्किल से दूर रहने वाले रोगाणुओं को हटाने में मदद करता है - बस सावधान रहें कि ब्रश बहुत मुश्किल नहीं है क्योंकि यह भोजन को नुकसान पहुंचा सकता है।
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भोजन की जांच करें सुनिश्चित करें कि आपके फलों और सब्जियों पर कोई गंदगी कण या किसी भी छोटे कीड़े नहीं हैं। यदि आप किसी भी मिल जाए, फिर से खाना धो लें
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धोने के बाद भोजन सूखी आप एक साफ कागज तौलिया के साथ धोया सब कुछ सूखी यह किसी भी शेष बैक्टीरिया को निकाल देगा।