कैसे टोफू मारनेट करने के लिए

टोफू एक विशेष रूप से बेचा सोया दही पानी में पैक किया जाता है। यह प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है और मांस का एक विकल्प है जिसे कई मायनों में अनुभव किया जा सकता है टोफू को और अधिक स्वाद देने और एक नरम बनावट का एक तरीका यह है कि यह आपकी तरक्की के लिए अनुभवी तरल पदार्थ में पहली बार खटाई करे।

सामग्री

चरणों
युक्तियाँ
चेतावनी
आवश्यक सामग्री

चरणों

पैकेजिंग से टोफू निकालें और 3 या 4 पेपर टॉवेल की परत में रखें।

यद्यपि आपको फर्म या अतिरिक्त फर्म टोफू के साथ काम करने की ज़रूरत नहीं है, अगर मज़बूत है तो मरीनिंग प्रक्रिया आसान है।

कुछ पानी को हटाने के लिए ऊपर या हल्के ढंग से टोफू पर 3 या 4 तौलिये रखें।

गीला कागज से टोफू निकालें और अधिक सूखे पेपर डाल दें।

कागज तौलिया में टोफू लपेटें और एक साफ डिश तौलिया के अंदर रखें।

टोफू के चारों ओर डिस्क्लेप लपेटें और उस पर एक किताब की तरह एक भारी वस्तु जगह यह टोफू से अधिक नमी निकाल देगा और अचार को अवशोषित करने की अनुमति देगा। इसे 30 मिनट तक आराम दें

सूखा टोफू को खोल देना और एक डिश या कटोरी में जगह।

मर्नेट पोर्क टेंडरलॉइन चरण 5 शीर्षक वाला चित्र

टोफू को कवर करने के लिए नींबू का रस, शराब या सिरका जैसे अम्लीय तरल की एक अच्छी मात्रा जोड़ें

मसालेदार सब्जियां चरण 8 के शीर्षक वाले चित्र

1/2 कप जैतून का तेल या अन्य प्रकार के तेल को वनस्पति, तिल या मूंगफली तेल के रूप में रखें। आप जो तेल चुनते हैं, उसमें नारियल के अन्य स्वादों का पूरक होना चाहिए।

मसालों और मसालों जोड़ें

कम से कम 1 घंटे के लिए हिलाओ या अच्छी तरह से मिलाएं, कवर करें और सर्द करें। यदि आप चाहते हैं तो टोफू एक घंटे से अगले तक खनिज कर सकते हैं

यदि आप कटोरे में सब कुछ जोड़ते हैं तो मिश्रण जम्पर करें
मिश्रण को मिलाएं यदि आप टोफू को जोड़ने से पहले इसे मोटे बर्तन में अलग से जोड़ना पसंद करते हैं।

समाप्त हो गया।

युक्तियाँ

यदि आपके पास टोफू का मसाला करने के लिए कम समय है और यह सुनिश्चित करना है कि जायके बेहतर तरीके से घुसना है, तो मिर्च को डालने से पहले पतले टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करें।
अब आप खटाई करते हैं, मजबूत स्वाद होगा। टोफू में थोड़ा स्वाद होता है जब कई घंटे के लिए शुद्ध मैरीनिंग एक बहुत ही मजबूत स्वाद नहीं छोड़ेगा।
अचार में सामग्री को अलग करने की कोशिश करें नींबू का रस एक आम घटक है, लेकिन नारंगी या नींबू का रस भी काम करता है। तुलसी और धनिया जैसे ताजा जड़ी बूटियों के लिए भी अच्छी तरह से काम करता है - स्वाद जारी करने के लिए तरल को जोड़ने से पहले हल्के ढंग से रगड़ें।

चेतावनी

एक भारी वस्तु के साथ नरम टोफू निकालें या निचोड़ न करें। नरम टोफू बहुत नाजुक हो सकता है और छोड़ सकता है। इसके बजाय, मैरीनिंग से पहले तरल पदार्थ को अवशोषित करने में मदद करने के लिए कई पेपर तौलिए लगाएं। टोफू सूखा होना चाहिए