अपने खुद के मिर्च पकाना थोड़ा समय लगता है पेपर बैग में उन्हें ठंडा करने के कदम को न छोड़ें। बैग में भाप की कार्रवाई के तहत उन्हें छोड़कर खाल को ढंकता है और उन्हें छीलने में आसान बनाता है।
1
205 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन को पहले से गरम करें और गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ पका रही डिश करें।
2
एक बोर्ड पर मिर्च रखें और शेफ की चाकू के साथ सबसे ऊपर काटा।
3
आधे में मिर्च काट लें
4
अपनी उंगलियों के साथ बीज और आंतरिक सफेद मांस निकालें
5
सामग्री को एक खाद बिन या कचरे में छोड़ दें।
6
एक बेकिंग डिश में मिर्च का सामना करें ताकि त्वचा को उजागर किया जा सके।
7
जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी
8
छिड़क नमक और काली मिर्च
9
ओवन में 15 मिनट के लिए मिर्च सेंकना, चिमटी के साथ एक बार उन्हें बदलना भी खाना पकाने सुनिश्चित करने के लिए।
10
ओवन से बेल मिर्च निकालें और उन्हें एक पेपर बैग में रखें।
11
बैग को बंद करें और मिर्च को 15 मिनट के लिए शांत कर दें।
12
बैग खोलो और एक काटने बोर्ड पर घंटी मिर्च डालना।
13
अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मिर्च के बाहर से त्वचा को हटा दें और इसे हटा दें।