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समझे कि गठित शरीर को कैसे प्रभावित करता है एक बूंद आना तब होता है जब यूरिक एसिड का स्तर बहुत अधिक हो जाता है, जो जोड़ों और अन्य क्षेत्रों में क्रिस्टल बनाने के लिए अग्रणी होता है। इन उच्च स्तरों से पूरे शरीर में कई दर्द हो सकते हैं।
- चूंकि ये क्रिस्टल उन रक्त से अधिक भारी होते हैं, जो शरीर में जमा करने लगते हैं। हालांकि, गुरुत्वाकर्षण के कारण, ऐसे क्रिस्टल आम तौर पर शरीर के निचले हिस्से में समाप्त होते हैं, जिनमें जोड़ों और बड़े पैर के बीच में व्यापक स्थान शामिल होता है।
- गुर्दे की पथरी तब होती है जब गुर्दे में यूरिक एसिड क्रिस्टल होते हैं।
- टॉफी संरचनाएं त्वचा के नीचे हैं
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प्यूरीन में समृद्ध पशु पदार्थों से बचें कुछ मांस, मछली और अन्य पशु उत्पादों में अधिकतर पदार्थ होते हैं, जो यूरिक एसिड में परिवर्तित होता है। जब जोड़ों में एसिड की एक बड़ी मात्रा में आती है, तो यह गाउट की ओर जाता है। इन खाद्य पदार्थों के कुछ उदाहरण हैं:
- अंगों के मांस
- हेरिंग
- anchovies
- मैकेरल
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सीमा मांस और मछली की खपत सभी मीट, मछली और मुर्गी में कुछ मात्रा में यूरिक एसिड होते हैं। यद्यपि आपको शाकाहारी बनने की आवश्यकता नहीं है, मांस और मछली का सेवन कम करने से इस रोग का इलाज करने में एक आवश्यक कदम है। अपने भोजन का सेवन प्रति दिन 115 से 170 ग्राम (एक सेवारत) तक सीमित करें:
- पोल्ट्री
- लाल मांस (सूअर का मांस, बीफ और मटन)
- टूना
- लॉबस्टर
- झींगा
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यूरिक एसिड से समृद्ध सब्जियां, फलों और सब्जियों से बचें कुछ शाकाहारी खाद्य पदार्थों में कई पुरीन होते हैं वे आमतौर पर रक्त में यूरिक एसिड के गठन में योगदान करते हैं। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ पदार्थ में समृद्ध हैं:
- मशरूम
- सेम
- मटर
- मसूर की दाल
- केले
- एवोकैडो
- कीवी
- अनानास
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कम वसा खाएं बहुत अधिक संतृप्त वसा यूरिक एसिड की प्रक्रिया में शरीर की क्षमता को कम करता है फ्राइड और उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थ जैसे पूरे अनाज डेयरी उत्पादों से बचें। मोटे भोजन, जैसे कि फल, सब्जियां, फलियां और साबुत अनाज, गाउट की देखभाल करने में मदद करेंगे।
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उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप से बचें यह चीनी यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ाता है, इसलिए पदार्थ के साथ डेसर्ट के अलावा मकई के सिरप के साथ मीठा पेय से बचें। खाद्य पैक में जानकारी को सावधानीपूर्वक पढ़ना महत्वपूर्ण है, क्योंकि सिरप कई प्रकार के खाद्य पदार्थों में मौजूद हो सकते हैं, ऐसे में जरूरी नहीं कि मिठाई, जैसे रोटी और नाश्ते