1
पंखों की युक्तियों को काटने के लिए एक चिकन नक्काशी कैंची या शेफ की चाकू का उपयोग करें। बाद में उपयोग के लिए उन्हें त्याग या फ्रीज करें
2
कैंची के प्रयोग से जांघों से पैरों को अलग करना। बाद में उपयोग के लिए उन्हें बचाएं
3
एक मध्यम कटोरा में सलाद ड्रेसिंग, काली मिर्च की चटनी और लाल मिर्च को मिलाएं। एक चम्मच या झटके का उपयोग सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
4
रिजर्व ½ कप अचार के बाद पानी में। इसे रेफ्रिजरेटर में कवर किए गए एक छोटे कटोरे में रखें।
5
सील के साथ एक बड़े प्लास्टिक की थैली में शेष अचार को डालें। यह देखने के लिए कि क्या यह बंद हो जाता है, बैग पर सील की जांच करें।
6
बैग में चिकन जोड़ें इसे चुनें और चिकन को इसे कवर करने के लिए बारी।
7
चलिए एक दिन से अगले दिन तक चिकन डालें यह सुनिश्चित करने के लिए पुनः जांचें कि यह रेफ्रिजरेटर में रखने से पहले बैग को बंद कर दिया गया है।
8
मैरीनिंग के बाद बैग से चिकन निकालें अचार को त्यागें
9
मध्यम गर्मी के ऊपर ग्रिल गर्मी। ग्रिल के एक तरफ आग को व्यवस्थित करें, इसके एक हिस्से को खाली छोड़ दें।
- यदि एक प्रोपेन ग्रिल का उपयोग करना है, तो बर्नर के आधे हिस्से को चालू करें।
- यदि एक लकड़ी का कोयला ग्रिल का उपयोग कर, तो ग्रिल के एक तरफ ब्रिकेट्स को ढेर कर दें।
10
त्वचा के साथ धारियों को ग्रिल के अनिलिट पक्ष पर रखें। यह अप्रत्यक्ष गर्मी का उपयोग कर मांस पकाना होगा।
11
ग्रिल को कवर करें और चिकन पंखों को 30 मिनट के लिए पकाना, एक बार में उन्हें एक बार बदल दिया।
12
राखी सॉस के लिए मक्खन जोड़ें। एक छोटी कटोरी में एक चम्मच या झटके का उपयोग करके दोनों मिलाएं
13
ब्रॉयलर को उतारना और रसोई के ब्रश का उपयोग करके केले को बूंदा बांटना।
14
चिकन पंखों को चालू करें और दूसरी तरफ पानी दो।
15
ग्रिल एक और 10 से 20 मिनट के लिए खुला है, या जब तक रस स्पष्ट चला। खाना और खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान कई बार बारी।
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एक बड़े कटोरे में पका हुआ पंख रखें। शेष सॉस के साथ कवर करें और अच्छी तरह मिलाएं।
17
एक सेवारत प्लेट पर चिकन पंख लगाओ। परोसें।
18
पकाने की विधि पूरी हुई!