चिकन पंखों को कुक कैसे करें

1. मध्यम उच्च तापमान में बारबेक्यू रखो। खाना पकाने के दौरान पंखों को जलाने से रोकने के लिए सतह पर एक छोटे से खाना पकाने का तेल स्प्रे करें
   • यदि आप गैस ग्रिल का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे मध्यम-उच्च गर्मी से पहले से गरम करें।
   • यदि आप एक लकड़ी का कोयला ग्रिल का प्रयोग कर रहे हैं तो गर्मी को गर्म तक छोड़ दें। कोयल्स की एक परत में ग्रिल के नीचे कवर करें, और केंद्र की ओर कोयले के अधिक कोयले डाल दें।
2. अपने अचार के पंख निकालें पंखों से अतिरिक्त मैरीनिंग डालें और उन्हें सूखें।
   • पंखों से निकास करने के लिए अधिकांश अमाउने के अतिरिक्त की अनुमति दें पेपर तौलिये के साथ बाकी नमी को सूखी।
   • पंख उन्हें ग्रिल पर जोड़कर बहुत सूखा होना चाहिए चिकन के पंखों में मसालेदार होने के कारण भी तीव्र आग होती है, इसलिए आपको जितना संभव हो उतना संभवतः मार्जिन की सतह के कटाव को कम करना होगा।
3. बारबेक्यू पर पंख लगाएं और उन्हें एक परत में व्यवस्थित करें।
   • पंखों को ढेर या ढेर न करें, क्योंकि यह खाना पकाने को खराब करेगा।
   • ग्रिल को कवर न करें
4. 20 मिनट के लिए चिकन पकाना चलो। जब तक वे भूरे और कुरकुरे होते हैं तब तक पंख कुक न करें, कोई गुलाबी भाग न हो। पंखों को कभी-कभार बारी करें ताकि वे थोड़ा और जला भी खाएं।
   • अगर ग्रिल धमनन या पंख जलाने लगते हैं, तो चिकन पंख ग्रिल के कूलर हिस्से में स्थानांतरित करें।
5. गरम परोसें अपनी पसंद के सॉस की एक बड़ी कटोरे में पंख और 125 मिलीलीटर (या अधिक) में एक कप डाल दीजिए।
   • आप पंखों को पानी के साथ अपने पसंदीदा सॉस के साथ भी कोट कर सकते हैं।
   • चटनी के साथ पंख को कवर करने के तुरंत बाद परोसें।

भाग छह: धीरे खाना पकाने

1. 5 से 10 मिनट के लिए पहले से गरम करें इस बीच, ग्रिल पर और एक परत पर संयुक्त राष्ट्र मसालेदार चिकन पंख डाल दिया।
   • चिकन पंखों के लिए इस नुस्खा के लिए मसालेदार होने की आवश्यकता नहीं है - हालांकि, आपको उन्हें टुकड़ों में अलग करना होगा।
   • यदि आप चाहें, तो आप ग्रिल चरण को छोड़ सकते हैं - हालांकि, पंख कुरकुरे नहीं होंगे।
   • अधिकांश मुर्गियां केवल बारी-बारी वाले बटन हैं - और जब आपके पास उच्च और निम्न तापमान विकल्प हैं, तो आप निम्न तापमान को पसंद कर सकते हैं। आपको केवल अपने पंखों के भूरे रंग की ज़रूरत है, उन्हें पूरी तरह से पकाना नहीं है।
   • पन्नी के साथ ग्रिल को रेखा मत करो और इसे साथ स्प्रे मत करो फुहार.
2. 10 मिनट के लिए हर तरफ ग्रिल करें प्रेशर ग्रिल पर पंख रखें और कुल 20 मिनट के लिए उन्हें संदंश के साथ बदल कर रखें या जब आप देखते हैं कि शीर्ष सोने का है।
   • हीटर तत्व से 10 सेमी की पंख छोड़ दें
3. एक बार पंख सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, उन्हें धीमी कुकर में रखें।
   • आपको खाना बनाने के लिए पंखों को ढेर करने की आवश्यकता है - हालांकि, यह धीमी गति से खाना पकाने में कोई समस्या नहीं है।
   • यदि वांछित है, तो आप स्प्रे संरेखित कर सकते हैं फुहार एक विशेष रूप से तैयार किए गए लाइनर के साथ पैन में मांस को चिपकाकर और सफाई आसान बनाने से रोकने के लिए।
4. पैन के अंदर चिकन पंखों में अपने पसंदीदा सॉस के 2 कप (500 मिलीलीटर) डालो
   • यदि वांछित हो, तो आप आँख से उन्हें कवर करने के लिए जल्दी से पैन में पंखों को पोंछ सकते हैं आमतौर पर, यह आवश्यक नहीं है, चूंकि चटनी पैन के नीचे रहने के लिए जाती है और प्रत्येक पंख में प्रवेश करती है क्योंकि यह गुजरता है।
5. कम गर्मी से 4 से 5 घंटे के लिए कुक। पैन को कवर करें और जब तक चिकन पंख न हो जाएं तब तक पकाएं और हड्डियां बाहर आना शुरू होंगी।
   • आप 2 से 2.5 घंटे के लिए उच्च गर्मी पर पंख भी बना सकते हैं।
6. तुरंत सेवा करें प्रत्येक पंख प्लेट पर और पैन से दूर रखें।
   • पंखों की सेवा करते समय कम गर्मी पर पैन रखें।