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कैसे चिकन जांघों को सेंकना करने के लिए

भुना हुआ चिकन जांघों को तैयार करना आसान है, सस्ते और, सबसे अच्छे से: वे स्वादिष्ट हैं वे रसदार, स्वादिष्ट और कुरकुरा त्वचा के साथ हैं बेक्ड जांघों को तैयार करने के लिए, बस अपने पसंदीदा सीजन और सामग्री को जोड़ने और गर्म ओवन में सब कुछ डाल दिया। इसे तैयार करने के तीन तरीके जानने के लिए इस लेख को पढ़ना जारी रखें: शहद, मसालेदार और लहसुन और दौनी के साथ पके हुए

सामग्री

शहद के साथ भुना हुआ चिकन जांघ

  • 500 ग्राम चिकन जांघों
  • 2 tablespoons मक्खन
  • 2 tablespoons जैतून का तेल
  • 1/4 कप आटे
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच निर्जलित लहसुन
  • 1/4 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/3 कप शहद
  • 1/4 कप ब्राउन शुगर
  • 1/2 नींबू का रस

मसालेदार चिकन जांघों

  • 500 ग्राम चिकन जांघों
  • 200 ग्राम मक्खन
  • 1/4 चम्मच सेयेने का काली मिर्च
  • 1 चम्मच नमक
  • 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/2 कप नींबू का रस

रोज़मिरी और लहसुन के साथ चिकन जांघ

  • 500 ग्राम चिकन जांघों
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 बड़े चम्मच ताजा रोज़मिश्रित कटा हुआ
  • 4 कप आटा
  • नमक और काली मिर्च
  • 2 अंडे
  • 1 कप दूध
  • 1 कप आटा
  • जैतून का तेल

चरणों

विधि 1
शहद के साथ भुना हुआ चिकन जांघ

चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 1
1
पहले से गरम ओवन 350 डिग्री यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पहले से ही गर्म और चिकन सेंकना करने के लिए तैयार है, यह मुर्गी के मौसम के दौरान इसे चालू करें
  • बेक चिकन पैर चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    चिकन जांघों को धो लें। उन्हें पैकेज से निकालें और ठंडा पानी चलाने के साथ उन्हें अच्छी तरह से धो लें। त्वचा या वसा के ढीले टुकड़े हटा दें
    • धोने के बाद, उन्हें कागज तौलिया के साथ सूखा। इस प्रकार, मांस अधिक स्वाद मिलेगा और त्वचा कुरकुरे हो जाएगा।
    • जब तक आप अगले चरण में जाने के लिए तैयार न हों तब तक उन्हें प्लेट पर रखें।
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 3
    3
    सीजन चिकन एक बड़े प्लास्टिक बैग में नमक, निर्जलित लहसुन, आटा और काली मिर्च मिलाएं। बैग में चिकन रखो और टुकड़े समान रूप से अनुभवी जब तक इसे हिला।
  • चित्र शीर्षक से बेक चिकन पैर चरण 4
    4
    हीट मक्खन और तेल उन्हें एक गिलास या धातु बेकिंग डिश में डाल दिया और ओवन में डाल दिया। जब मक्खन पिघला देता है तो निकालें इसमें कुछ मिनट लगने चाहिए।
    • ओवन से पका रही चादर को हटाते समय अपने हाथों की रक्षा के लिए दस्ताने पहनना मत भूलना इसे लकड़ी या कपड़े समर्थन पर रखें
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 5
    5
    चिकन सेंकना गर्म तेल और मक्खन के साथ पैन पर अनुभवी चिकन टुकड़े रखें, उनके साथ जांघों के मिश्रण के लिए चिमटे का उपयोग करें। 30 मिनट के लिए सेंकना
    • ओवन से पका रही चादर को हटाते समय अपने हाथों की रक्षा के लिए दस्ताने पहनना मत भूलना इसे लकड़ी या कपड़े समर्थन पर रखें
    • पका रही ट्रे को सावधानी से निकालें - इसे बारी न करें
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 6
    6
    शहद का मिश्रण बनाओ चिकन ओवन में है, जबकि मध्यम गर्मी पर पैन लगाएं और शहद, ब्राउन शुगर और नींबू जोड़ें। जब तक चीनी भंग न हो और गर्मी से पैन को हटा दें, तब तक हिलाओ।
  • बेक चिकन पैर नामक चित्र शीर्षक 7
    7
    शहद के मिश्रण से ओवन और बूंदा बांदी से चिकन निकालें ओवन में लौटें और 35 मिनट तक सेंकना करें, या जब तक त्वचा सुनहरे और कुरकुरे न हो।
    • चिकन तैयार हो जाएगा जब यह लगभग 180 डिग्री तापमान तक पहुंच जाएगा। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो आप थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं
  • चित्र शीर्षक से बेक चिकन पैर चरण 8
    8
    सब्जियों, चावल या आपकी पसंद के अन्य संलयन के साथ चिकन परोसें।
  • विधि 2
    मसालेदार जांघों

    बेक चिकन पैर का शीर्षक चित्र 9
    1
    पहले से गरम ओवन 400 डिग्री यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पहले से ही गर्म और चिकन सेंकना करने के लिए तैयार है, यह मुर्गी के मौसम के दौरान इसे चालू करें
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 10
    2
    चिकन जांघों को धो लें। उन्हें पैकेज से निकालें और ठंडा पानी चलाने के साथ उन्हें अच्छी तरह से धो लें। त्वचा या वसा के ढीले टुकड़े हटा दें
    • धोने के बाद, उन्हें कागज तौलिया के साथ सूखा। इस प्रकार, मांस अधिक स्वाद मिलेगा और त्वचा कुरकुरे हो जाएगा।
    • जब तक आप अगले चरण में जाने के लिए तैयार न हों तब तक उन्हें प्लेट पर रखें।



  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 11
    3
    एक पैन में मक्खन पिगलो मध्यम गर्मी पर मक्खन डाल पिघलने के बाद, लाल मिर्च, काली मिर्च, नमक और नींबू का रस जोड़ें और मिक्स करने के लिए अच्छी तरह से हलचल। गर्मी से निकालें
  • चित्र शीर्षक से बेक चिकन पैर चरण 12
    4
    इस मक्खन के मिश्रण के साथ चिकन को कवर करें। चिमटी के साथ, एक समय में एक जांघ मिश्रण में रखें। उन्हें तब तक घुमाएं जब तक कि वे सभी कवर न हों। उन्हें एक धातु या कांच पका रही डिश में रखें।
  • चित्र शीर्षक से बेक चिकन पैर चरण 13
    5
    चिकन सेंकना इसे ओवन में रखें और 30 मिनट के लिए अलार्म सेट करें। 30 मिनट के बाद चिकन को देखो: यदि त्वचा सुनहरे और कुरकुरे होती है, या यदि यह 180 डिग्री तक पहुंच गया है, तो यह तैयार है। एक मांस थर्मामीटर का प्रयोग करें
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 14
    6
    यह मैश किए हुए आलू और सलाद के साथ या आपकी वरीयता के साथ परोसें।
  • विधि 3
    रोज़मिरी और लहसुन के साथ चिकन जांघ

    बेक चिकन पैर चरण 15 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    पहले से गरम ओवन 350 डिग्री यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पहले से ही गर्म और चिकन सेंकना करने के लिए तैयार है, यह मुर्गी के मौसम के दौरान इसे चालू करें
  • चित्र शीर्षक से बेक चिकन पैर चरण 16
    2
    चिकन जांघों को धो लें। उन्हें पैकेज से निकालें और ठंडा पानी चलाने के साथ उन्हें अच्छी तरह से धो लें। त्वचा या वसा के ढीले टुकड़े हटा दें
    • धोने के बाद, उन्हें कागज तौलिया के साथ सूखा। इस प्रकार, मांस अधिक स्वाद मिलेगा और त्वचा कुरकुरे हो जाएगा।
    • जब तक आप अगले चरण में जाने के लिए तैयार न हों तब तक उन्हें प्लेट पर रखें।
  • चित्र शीर्षक बेक चिकन पैर चरण 17
    3
    रोटी के लिए सामग्री जोड़ें एक उथले कटोरे में आटा डालो। एक और कटोरे में अंडे और दूध मिलाएं। तीसरी कटोरी में दौनी, लहसुन, ब्रेडक्रंब, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
  • स्टेक 18 नामक चित्र बेक चिकन पैर
    4
    Empane चिकन संदंश का उपयोग करना, प्रत्येक चिकन पैर को आटे में एक समय में एक देना। उन्हें आटा में डाल दें, फिर अंडा मिश्रण में और अंत में आटे के मिश्रण में। जैतून के तेल से भरे गिलास या धातु के बेकिंग डिब्बे में जांघों को रखें।
  • बेक चिकन पैर नाम से चित्र स्टेप 1 9
    5
    30 मिनट के लिए चिकन सेंकना जब यह कुरकुरे और जलती हुई है (लगभग 180 डिग्री तापमान के साथ), यह तैयार है। तापमान की जांच के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें
  • बेक चिकन पैर चरण 20 के शीर्षक वाला चित्र
    6
    इसे परोसें जंगली चावल और फली (ज़ज़ीनिया), या आपकी वरीयता के अन्य संगत के साथ परोसें।
  • युक्तियाँ

    • इन व्यंजनों की वसा सामग्री को कम करने के लिए, चिकन जांघों से त्वचा को हटा दें। यह करने के लिए साफ रसोई कैंची या चाकू का उपयोग करें।
    • जब चिकन पकाना, बेकिंग डिश को खत्म न करें प्रत्येक जांघ के बीच थोड़ी सी जगह छोड़ दें, या वे पकाई के बजाए भाप में पकाएंगे।
    • भुना हुआ चिकन को अपनी पसंद के सूखे जड़ी बूटियों के संयोजन के साथ, या सिर्फ नमक और काली मिर्च के साथ, आप चाहते हैं के रूप में अनुभवी हो सकते हैं। एक अन्य विकल्प को मसाला मिश्रण करना है और यह रेफ्रिजरेटर में कुछ घंटों या रात भर के लिए खटाई करना है।
    • चिकन की त्वचा को और अधिक कुरकुरे बनाने के लिए, यह पूरी तरह से पकाया जाने के कुछ घंटों के लिए ग्रिल को चालू करें। कुरकुरे जब ओवन से निकालें

    चेतावनी

    • चिकन या अन्य पका हुआ भोजन के लिए कच्ची चिकन का क्रॉस-संदूषण रोग पैदा कर सकता है। पकाया खाद्य पदार्थों के संपर्क में आने से पहले हमेशा हाथ, बर्तन और सतहों को धो लें

    सूत्रों और कोटेशन

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