कैसे ठीक करने के लिए जब खाना बहुत नमक मिलता है

खट्टा या चीनी जोड़ें यह प्रक्रिया एक चुनौती है, लेकिन यह बहुत सार्थक हो सकता है एसिड और मिठाई के स्वाद के लिए पूरक या समुद्र भेस छिपाने के लिए बहुत अच्छा विकल्प हैं

• एसिडिक सामग्री लगभग सभी व्यंजनों पर बहुत अच्छी तरह से काम करती हैं। खट्टे का रस, सिरका, शराब, टमाटर या डिब्बाबंद भोजन की कोशिश करें
• शुद्ध चीनी के अलावा, शहद जोड़ने या दूध को संघनना भी संभव है। टिप एक मिठाई आइटम को एक एसिड के साथ जोड़ना है उदाहरण के लिए, 1 चम्मच (5 ग्राम) चीनी और सेब साइडर सिरका की समान मात्रा को जोड़ने का प्रयास करें। जब तक पकवान में वांछित स्वाद नहीं होता तब तक इस प्रक्रिया को दोहराएं।

राजस्व में वृद्धि यदि आपके पास सामग्री और समय है, तो यह टिप बहुत अच्छा है! उदाहरण के लिए, सॉस में स्टू या अनसाल्टेड मक्खन में ज्यादा मांस और सब्जियां डालें। यह निश्चित रूप से पकवान पर अन्य मदों की तुलना में नमक के अनुपात को कम कर देगा। एक द्रव्यमान के मामले में, यह चरण इसे सहेजने का एकमात्र तरीका बताता है।

• यदि आप अधिक तटस्थ स्वादों को पसंद करते हैं, तो थोड़ा फूलगोभी पीस लें, जब तक कि यह एक आटा में बदल न जाए और फिर तरल में मिश्रण करें।

एक कार्बोहाइड्रेट के साथ परोसें। यह चावल, पास्ता या आलू हो सकता है यह टिप लगभग हर डिश के लिए काम करता है! अकेले कार्बोहाइड्रेट नमक को नकार नहीं करता, लेकिन यह नुस्खा के आकार को बढ़ाने का एक बहुत आसान तरीका है।

• नमक को अवशोषित करने और फिर इसे फेंकने के लिए शोरबा में आलू डालकर मिथक पर विश्वास न करें। सब्जी द्रव और नमक दोनों को अवशोषित करेगी। यही है, नमक का प्रतिशत वही रहेगा।

नमकीन सब्जियों को कुल्ला। हालांकि, केवल अगर वे आंशिक रूप से पानी में पकाया जाता है यदि वे धमाकेदार, बेक्ड या सेब किए गए हैं, तो स्वाद और बनावट भयानक होगा। हालांकि, यदि आप समय में त्रुटि देखते हैं, यह भी काम कर सकता है

उच्च तापमान परोसें। यह कारक बहुत जटिल तरीके से स्वाद को प्रभावित करता है, लेकिन यह निश्चित है कि एक ठंडी पकवान गर्म से ज्यादा नमक बन जाता है यदि आप नुस्खा गर्मी नहीं कर सकते हैं, तो इसे कॉफी या चाय जैसे गर्म पेय के साथ प्रयोग करने का प्रयास करें।

• हालांकि, ध्यान रखें कि इस चरण का प्रभाव लगभग अस्पष्ट है चाबी यह अन्य समाधानों के साथ संयोजन करना है