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कैसे इजरायल Couscous महाराज

इज़राइली कुस्कस पारंपरिक कुस्कस से बड़ा है और आम तौर पर आटा के रूप में तैयार किया जाता है, जिसे पकाया या टोस्ट किया जाता है। यह एक बहुमुखी घटक है और दोनों स्वादिष्ट और मीठे व्यंजनों के लिए अच्छी तरह से काम करता है। इसे बेहतर जानने के लिए इस लेख को पढ़ना जारी रखें

सामग्री

पकाया इज़राइली कुस्कस

2 से 4 लोगों को सेवा देता है

  • 1 कप (250 मिलीलीटर) इजरायल कुसुके
  • 6 कप (1.5 एल) पानी
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) नमक
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) मक्खन (वैकल्पिक)
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) grated परमिशन पनीर (वैकल्पिक)

भुना हुआ इज़राइली कुस्कस

2 से 4 लोगों को सेवा देता है

  • 1 1/3 कप (330 मिलीलीटर) इजरायल के कुस्कस
  • 1 3/4 कप (460 मिलीलीटर) पानी या अनुभवी शोरबा
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मक्खन
  • 2 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) कटा हुआ प्याज
  • 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजा अजमोद
  • 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजा चिव्स
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) कटा ताजा अजवायन की पत्ती सूप
  • नमक के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
  • 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च

स्वीटकोर्न इज़राइली कुस्कस

2 से 4 लोगों को सेवा देता है

  • 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 1 कप (250 मिलीलीटर) इजरायल कुसुके
  • 1 1/2 कप (375 मिलीलीटर) पानी
  • नमक के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
  • 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) सूखे खुबानी कटा हुआ
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) सफेद किशमिश
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) कटा हुआ बादाम या पिस्ता
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) कटा ताजा अजमोद
  • 1/4 कप (60 मिलीलीटर) कटा हुआ ताजा टकसाल
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) जमीन दालचीनी (वैकल्पिक)
  • 2 बड़ा चमचा (30 मिलीलीटर) नींबू का रस (वैकल्पिक)

चरणों

विधि 1
पकाया इज़राइली कुस्कस

कुक इज़राइली कूसकस चरण 1 नामक चित्र का शीर्षक
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पानी के साथ पैन को उबाल लें। 6 कप पानी (1.5 एल) के साथ एक छोटे से पैन भरें और उच्च गर्मी पर उबाल लें।
  • ध्यान दें कि पैन में 2/3 की क्षमता में पानी होना चाहिए। इस राशि तक पहुंचने के लिए आवश्यक होने पर पानी जोड़ें या निकालें।
  • सबसे औद्योगिक पास्ता के साथ, कुसकुस अवशोषित होने की तुलना में अधिक पानी होता है। हालांकि, इस पानी की मात्रा का उपयोग तैयारी के लिए आवश्यक पानी की कमी के बिना उबलने की अनुमति देता है।
  • कुक इज़राइली कूसकस स्टेप 2 नामक चित्र का शीर्षक
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    नमक और जैतून का तेल जोड़ें नमक और पानी में जैतून का तेल रखो। उसके बाद एक मिनट या अधिक के लिए पानी पकाना।
    • आप पानी उबलने, लेकिन उन्हें जोड़ने के बाद पानी तक पहुँच गया है, क्योंकि शुद्ध पानी नमक के साथ पानी की तुलना में तेजी फोड़े क्वथनांक प्रक्रिया में तेजी लाने से पहले जैतून का तेल और नमक डाल सकते हैं।
    • पर्याप्त नमक जोड़ने से डरो मत। केवल एक छोटी राशि वास्तव में कूसकूस द्वारा अवशोषित कर लेता है। यह महत्वपूर्ण है कि आप इस समय नमक, तथापि, ताकि नमक कूसकूस जबकि इस रसोई घुसना और अंदर बाहर से स्वाद दे सकते हैं।
    • जैतून का तेल चिपकने से कुस्कस को रोकता है
  • कुक इज़राइली कूसकस स्टेप 3 नामक चित्र का शीर्षक
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    इजरायल के कुकस और कुक जोड़ें। कुस्कस को जोड़ने के बाद, गर्मी को मध्यम-कम और पैन को कवर करें। इसे एक और 8 मिनट के लिए पकाने दो।
    • कुस्कस "अल डेंट" होना चाहिए दूसरे शब्दों में, यह नरम होना चाहिए, लेकिन फिर भी कुछ दृढ़ता है।
    • खाना पकाने का समय उत्पाद के ब्रांड के आधार पर भिन्न हो सकता है। उचित तैयारी के समय को देखने के लिए पैकेज के निर्देशों का पालन करें।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 4 नामक चित्र का शीर्षक
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    अच्छी तरह से नाली पैन की सामग्री ठीक छलनी में डालें पकाया हुआ कुस्कस से अतिरिक्त पानी निकालने के लिए धीरे-धीरे छलनी को पीछे से दबाएं।
    • वैकल्पिक रूप से, आप कुकसीस को पैन और ढक्कन के अलावा कुछ भी नहीं उपयोग कर सकते हैं। ढक्कन की स्थिति बनाएं ताकि यह पैन में पूरी तरह से बैठा न हो। ढक्कन और पैन के बीच एक छोटा सा अंतर होना चाहिए, एक मोतीदार कूकस के सामान्य आकार की तुलना में छोटा। इस स्थान के माध्यम से सिंक में पानी डालो। वाष्प से बचाने के लिए थर्मल दस्ताने पहनें
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 5 शीर्षक वाला चित्र
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    मक्खन और पर्मन पनीर के साथ सीजन यदि आप इस डिश में एक स्पर्श जोड़ना चाहते हैं, तो कुछ मक्खन और पर्मनेस पनीर का एक उदार हिस्सा डालें। हालांकि, इन सामग्रियों में से किसी के बिना कूकस को परोसा जा सकता है।

    • विधि 2
    भुना हुआ इज़राइली कुस्कस

    कुक इज़राइली कूसकस चरण 6 नामक चित्र का शीर्षक
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    एक बड़े, गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। जैतून का तेल कुछ मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर गरम करें, जब तक कि यह अधिक चमकदार और थोड़ा पिघला हो।
    • सर्वोत्तम परिणामों के लिए, 2-लीटर की स्किलेट का उपयोग करें। यदि यह अधिक सुविधाजनक है तो आप पैन का भी उपयोग कर सकते हैं
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 7 नामक चित्र का शीर्षक
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    2 मिनट के लिए प्याज कुक। फ्राइंग पैन और कूच करने के लिए कटा हुआ प्याज जोड़ें, जब तक टेंडर न हो जाए।
    • प्याज हल्के ढंग से caramelized किया जाना चाहिए, लेकिन इसे अंधेरा या जलाने शुरू नहीं करते हैं। प्याज की सुगंध को भी अधिक शक्तिशाली होना चाहिए।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 8 नामक चित्र का शीर्षक
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    1 मिनट के लिए लहसुन भूनें। कटा हुआ लहसुन को फ्राइंग पैन में जोड़ें और अक्सर घुलो, जब तक आप खुशबू महसूस नहीं करते।
    • प्याज की तुलना में लहसुन की ताक़त तेज होती है, इसलिए प्याज को पकाने के लिए पहले ही शुरू हो गया है, बस लहसुन डाल दिया।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 9 नामक चित्र का शीर्षक
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    मक्खन और कूकस जोड़ें 4 मिनट के लिए फ्राइंग पैन की सामग्री कुक या हल्के ढंग से ब्राउन होने तक।
    • कुशन को जलाने से रोकने के लिए लगातार हिलाओ।
    • टोस्ट को कुसुम में पहले से स्वाद बढ़ता है और कुसकुस को अधिक समान रूप से पकाने की अनुमति भी मिलती है।



  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 10 नामक चित्र का शीर्षक
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    पानी और नमक जोड़ें नमक वितरित करने के लिए धीरे-धीरे हिलाओ और कड़ाही को कवर करें।
    • इस समय नमक को जोड़ा जाना चाहिए। जोड़े नमक के पानी के रूप में यह पानी अवशोषित कूसकूस नमक अवशोषित कर सकते हैं अनुमति देता है, इसलिए प्रत्येक मनका टेम्परिंग कूसकूस अंदर और बाहर।
    • यदि आप कुकसस को और भी अधिक स्वाद देना चाहते हैं, तो एक अनुभवी शोरबा का उपयोग करें। दोनों चिकन शोरबा और सब्जी शोरबा अच्छे विकल्प हैं
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 11 नामक चित्र का शीर्षक
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    इसे 8 से 10 मिनट तक पकाने दें। समाप्त होने पर, तरल पूरी तरह से अवशोषित होनी चाहिए।
    • कुकसीस को धीरे से हिलाएं, केंद्र से पैन के किनारे तक खींचें। यदि आपके पास पैन के बीच में तरल है, तो यह एक संकेत है कि कुकसी को शेष तरल को अवशोषित करने के लिए थोड़ी अधिक पकाने की जरूरत है।
    • खाना पकाने का समय उत्पाद के ब्रांड के आधार पर भिन्न हो सकता है। उचित तैयारी के समय को देखने के लिए पैकेज के निर्देशों का पालन करें।
  • कुक इज़राइली कूसकस स्टेप 12 नामक चित्र का शीर्षक
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    जड़ी बूटियों और काली मिर्च जोड़ें। काली मिर्च, अजमोद, chives और अजवायन की पत्ती पकाया कूसकूस में जोड़े और अच्छी तरह से हलचल यह समान रूप से वितरित करने के लिए।
    • आप अपनी पसंद के अनुसार जड़ी बूटियों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप रोसमेरी, अजवायन के फूल या धनिया जोड़ सकते हैं। एक नींबू के शेविंग्स को भी रखा जा सकता है।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    यह गरम होने पर परोसें। व्यक्तिगत भागों की सेवा करें यदि आप चाहें, तो अपने सेवारत के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
    • यदि आप कूकसस को खट्टा स्पर्श देना चाहते हैं, तो सेवन करने से पहले एक या दो नींबू का रस निचोड़ लें।

    • विधि 3
    स्वीटकोर्न इज़राइली कुस्कस

    कुक इज़राइली कूसकस चरण 14 का शीर्षक चित्र
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    एक पैन में तेल गरम करें एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल डालो और इसे मध्यम गर्मी पर स्टोव पर गर्मी।
    • एक और भी स्वादिष्ट छूने के लिए, नींबू के साथ स्वाद वाले जैतून का तेल का उपयोग करें।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 15 नामक चित्र का शीर्षक
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    7 मिनट के लिए कुकस और बादाम कुक। कुशन और कटा हुआ बादाम या पिस्ता को पैन में तेल में जोड़ें। कुकुरस और बादाम को थोड़ी देर तक चूसने तक लगातार हिलाओ।
    • जलाने से उन्हें रोकने के लिए अक्सर हिलाओ
    • कुकस और बादाम को पीटने से स्वाद बढ़ेगा। अधिकांश पागल का इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन बादाम और पिस्ताएं, विचार करने के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं। यदि आप थोड़ा बदलना चाहते हैं, तो मैकडामिया नट्स, पाइन पागल या पागल का मिश्रण का प्रयोग कर सकते हैं।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 16 नामक चित्र का शीर्षक
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    पानी, नमक और काली मिर्च जोड़ें। सामग्री उबाल लें
    • सभी कुकस और टोस्टेड अखरोट पर नमक और काली मिर्च को वितरित करने के लिए अच्छी तरह हिलाओ।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 17 शीर्षक वाला चित्र
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    इसे 10 मिनट के लिए पकाने दो। गर्मी को कम करें और पैन को कवर करें, जब तक कि कुकसस ने फ्राइंग पैन में सभी तरल पदार्थ को अवशोषित नहीं किया हो।
    • धीरे धीरे कूकस को हलचल दें, केंद्र से पैन के किनारे तक खींचें। यदि केंद्र में तरल पदार्थ अभी भी मौजूद है, तो शेष तरल को अवशोषित करने के लिए आपको कुकसीस को थोड़ा अधिक खाना बनाना होगा।
    • खाना पकाने का समय उत्पाद के ब्रांड के आधार पर भिन्न हो सकता है। उचित तैयारी के समय को देखने के लिए पैकेज के निर्देशों का पालन करें।
  • कुक इज़राइली कूसकस स्टेप 18 नामक चित्र का शीर्षक
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    जड़ी बूटियों और काली मिर्च जोड़ें। पकाया कुकस के लिए काली मिर्च, अजमोद, चिवेज़ और अजवायन की पत्ती जोड़ें और समान रूप से सब कुछ वितरित करने के लिए अच्छी तरह से हलचल करें।
    • आप इस नुस्खा में इस्तेमाल सूखे फल को भी बदल सकते हैं। उदाहरण के लिए, काले किशमिश, क्रैनबेरी, चेरी या सूखे अंजीर का उपयोग करें।
  • कुक इज़राइली कूसकस चरण 1 9 नामक चित्र का शीर्षक
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    यदि आप चाहें तो दालचीनी और / या नींबू का रस के साथ परोसें। अलग-अलग प्लेटों के लिए कूसकूस स्थानांतरण, और उनमें से प्रत्येक, एक छोटे से दालचीनी छिड़के और नींबू का रस निचोड़। एक अन्य विकल्प किसी भी संगत के बिना कूसकूस की सेवा के लिए है।

    • आवश्यक सामग्री

    • पैन या फ्राइंग पैन
    • लकड़ी का चमचा
    • छलनी (वैकल्पिक)
    • Couscous सेवारत व्यंजन
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