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कैसे ओवन में मकई को कुचलने के लिए

यदि बाहरी ग्रिल का उपयोग करने के लिए बहुत ठंडा है और यदि आप बेक्ड मकई के स्वाद के थक गए हैं, तो इसे ओवन में सेंकना करने का प्रयास करें। स्पाइक बेक या ग्रील्ड किया जा सकता है, और आप इसे पुआल के साथ छोड़ सकते हैं या खाना पकाने से पहले इसे हटा सकते हैं।

सामग्री

4 सर्विंग्स प्रदान करें-

  • मकई के 4 कान
  • 4 tablespoons (60 मिलीलीटर) मक्खन या जैतून का तेल-
  • स्वाद के लिए नमक (वैकल्पिक) -
  • काली मिर्च स्वाद के लिए जमीन (वैकल्पिक) -
  • ताजा अजमोद, स्वाद के लिए कटा हुआ (वैकल्पिक)।

चरणों

विधि 1
पुआल में पकाना

कोब इन द ओवन चरण 1 पर कुक कॉर्न नाम वाला चित्र
1
पहले से गरम 180 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन और केंद्र की स्थिति में ग्रिल रखें।
  • मकई के लिए पका रही चादर तैयार करना आवश्यक नहीं है। इस पद्धति के लिए, आपको सीधे ओवेन रैक में डावेल डालना होगा और आपको इसे पन्नी के साथ कवर करने की आवश्यकता नहीं होगी।
  • कुक मकई को कोब इन द ओवन चरण 2 में शीर्षक वाला चित्र
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    मकई को धो लें पानी चलाने में पुआल को धोएं और अपनी उंगलियों का उपयोग किसी भी दिखाई गंदगी को हटाने के लिए करें
    • न करें मकई सीओएस से पुआल को हटा दें
    • यदि मकई के किनारों पर कोई लिंट या पत्ते हों, तो उन्हें काटने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें।
  • कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 3 नामक चित्र
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    30 मिनट के लिए मक्का को कुक लें एक एकल परत में स्पाइक्स को सीधे ग्रिल पर व्यवस्थित करें और टेंडर तक पकाना।
    • यदि पौधे के ऊपर एक और ग्रिड है, तो आप इसे तब तक बरकरार रख सकते हैं जब तक यह मकई के कोस से संपर्क नहीं करता। यदि आप इसे स्पर्श करते हैं, तो उसे पूरी तरह से हटा दें या इसे बदलें।
    • एक परत में स्पाइक्स को छोड़ने का प्रयास करें। यदि उन्हें स्टैक किया जाना है, तो खाना पकाने का समय अधिक होगा। आपको यह भी जांचना होगा कि मकई का ढेर ओवन के ऊपर छू नहीं रहा है।
    • यह तैयार करने के लिए, स्टेम के पक्ष को धीरे से दबाएं, जो फसल को दबाकर पर्याप्त फर्म लेकिन नरम होना चाहिए।
  • कोब इन द ओवन चरण 4 पर कुक कॉर्न नाम वाला चित्र
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    पुआल निकालें ओवन से मटर निकालें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा होने दें। जब आप उन्हें स्पर्श करने में सक्षम होते हैं, तो प्रत्येक स्पाइक से पुआल को ध्यान से हटा दें
    • आप पुआल को हटाने से पहले एक स्पिगट के आधार को रसोई के दस्ताने के साथ पकड़ सकते हैं। जो भाप निकलता है वह काफी गर्म होगा, इसलिए सीधे आपके चेहरे पर स्पाइक को इंगित न करें।
    • हर चीज के आधार पर पुआल को लपेटकर इसे बेहतर रखें या इसे पूरी तरह से हटा दें। यह आपका फैसला है
  • पॉट कॉर्न ऑन द कोब इन द ओवन चरण 5
    5
    अपने आप का आनंद लें ब्रश के साथ मकई के ऊपर मक्खन या जैतून का तेल डालो, अगर वांछित हो, और नमक, काली मिर्च और अजमोद के साथ मौसम का स्वाद दें। जबकि यह अभी भी गर्म है परोसें।

    • विधि 2
    पन्नी में पकाना

    कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 6 शीर्षक वाला चित्र
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    200 डिग्री सेल्सियस के लिए पहले से गरम ओवन और ग्रिड में से एक को केंद्र की स्थिति में ले जाएं।
    • इस बीच, मकई के प्रत्येक तांग के आकार की तुलना में थोड़ा बड़ा एल्यूमीनियम पन्नी के चार टुकड़े तैयार करें।
    • यदि केंद्रीय से ऊपर कोई अन्य ग्रिड है, तो आप इसे तब तक बरकरार रख सकते हैं जब तक कि ओवन में मकई के कान को ब्लॉक या छू नहीं देता। यदि ऐसा होता है, तो आपको शीर्ष ग्रिड को निकाल देना चाहिए या इसे केंद्र के नीचे रखें
  • कुक कॉर्न को कोब इन द ओवन चरण 7 में शीर्षक वाला चित्र
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    पुआल निकालें और स्टेम को प्रत्येक स्कीम के आधार से काट लें।
    • ताजा चलने वाले पानी में उजागर मकई धो लें अपने हाथों का उपयोग करने के लिए धीरे से रगड़ें रगड़ें, जब आप को खत्म करते हैं तो लींट को हटा दें और कागज़ के तौलिये से सूखें।
  • कुक कॉर्न को कोब इन द ओवन चरण 8 में शीर्षक वाला चित्र
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    सीजन। एल्यूमीनियम पन्नी के एक टुकड़े पर प्रत्येक गोभी का केंद्र मक्खन या एक ब्रश के साथ तेल और नमक, काली मिर्च और कटा हुआ अजमोद जोड़ने के रूप में वांछित
    • मक्खन को पहले से पिघलने से इसे स्पाइक पर समान रूप से फैलाना आसान हो जाता है, लेकिन यह पूरी तरह से आवश्यक नहीं है क्योंकि मक्खन भुना हुआ जब मक्खन पिघल जाएगा।
    • समान रूप से वितरित करने के लिए स्पाइक के सभी पक्षों पर सीज़िंग छिड़कें।
  • कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 9 शीर्षक वाला चित्र
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    पन्नी में लपेटें हल्के ढंग से तार पर पन्नी गुना, और फिर गुना और कसकर बंद करने के लिए पक्षों को कस लें
    • एक ढक्कन के बिना एक पका रही ट्रे में स्पाइक्स की स्थिति रखें और greased नहीं। उन्हें एक ही परत में रखें - यदि संभव हो तो, स्पाइक को ढेर न करें
  • कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 10 नामक चित्र
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    20 से 30 मिनट तक सेंकना। ओवन में मकई रखो और बहुत गर्म और कुरकुरा तक सेंकना।
    • पहले 10 मिनट के बाद, पका रही चादर को सभी पक्षों को समान रूप से भुनाएं।
    • पन्नी के पक्षों को फैलाएंगे 20 मिनट के बाद मक्का की जांच करें। अपने हाथों की रक्षा के लिए रसोई के दस्ताने का उपयोग करें जब यह तैयार हो जाता है, तो स्पाइक टूटने और नरम होने के बिना थोड़ा सा उपज देगा।
  • पॉट कॉर्न ऑन द कोब इन द ओवन चरण 11
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    सावधानी से अनवरोधित करें ओवन से निकालें, कुछ सेकंड के लिए ठंडा करने की अनुमति दें और पन्नी निकालें।
    • पन्नी गर्म वाष्प को स्पिंडल के रूप में खोलना देगा। जलने से बचाने के लिए, पर्ण को हटाते समय मकई पर चेहरा या हाथ न डालें।
    • अनारोलिंग के बाद, एक नाखून या कांटा के साथ अनाज में से एक को भूनें। जब आप तैयार हों, तो अनाज एक रस जारी करेगा। अगर ऐसा नहीं होता है, तो आपको स्पाइक को फिर से घुमाने और कुछ और मिनटों के लिए ओवन में वापस लेने की आवश्यकता होगी



  • कुक कॉर्न को कोब इन द ओवन चरण 12 में शीर्षक वाला चित्र
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    तैयार है। भुना हुआ मकई परोसने के लिए तैयार है। बेहतर स्वाद और बनावट के लिए अब भी गर्म रहें

    • विधि 3
    पूरे मकई को भरना

    कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    पहले से गरम करें ओवन रैक सेटिंग चालू करें और इसे पांच से दस मिनट तक गर्म करें।
    • कुछ grills केवल या बंद सेटिंग है, जबकि अन्य तापमान सेटिंग है यदि यह आपका मामला है, तो उच्च तापमान पर ग्रिल रखें।
    • ओवन के शीर्ष से लगभग 15 सेंटीमीटर ओवन के शीर्ष ग्रिल को रखें। यह शीर्ष एकमात्र तत्व है जो ग्रिड सेटिंग का उपयोग करते समय कनेक्ट रहता है।
  • कोब इन द ओवन चरण 14 में कुक कॉर्न नाम वाली छवि
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    पील और पट्टियां लपेटें तिलों को छील कर दें, पूरे स्पाइक का खुलासा करें, लेकिन उनको न हटाएं। इसके बजाय, उन्हें लगभग 10 सेमी में काटने के लिए कैंची का उपयोग करें, और फिर पन्नी में जो कुछ भी रहता है उसे लपेटें।
    • किसी भी लिंट को हटा दें जो भी दिखाई देता है
    • एल्यूमीनियम पन्नी के साथ पुआल को लपेटना एक आवश्यक कदम है, अन्यथा यह भट्ठी की तीव्र गर्मी में जल्दी से जला देगा और आग लग सकता है।
    • आप समय में मक्का धारण करने के लिए पुआल और रॉड का उपयोग करने के खाने के लिए नहीं करना चाहते हैं, यह पूरी तरह से हटा दें।
  • पॉट कॉर्न ऑन कोब इन द ओवन चरण 15
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    तेल और सीजन के साथ स्पाइक को कवर करें बेकिंग शीट पर एक परत में मकई रखें और जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। यदि वांछित, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम
    • यदि वांछित है, तो आप बेकिंग शीट को पन्नी के साथ कवर कर सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है।
    • जैतून का तेल इस पद्धति के लिए मक्खन की तुलना में बेहतर विकल्प है क्योंकि इसमें उच्च धुएं का संकेत है और भट्ठी को ज़्यादा गरम करने की संभावना कम है।
  • कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 16 शीर्षक वाला चित्र
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    10 से 15 मिनट के लिए ग्रिल पर छोड़ दें स्पगॉट्स को सावधानी से देखें और उन्हें बारी बारी से जब भी अनाज झुलसाना शुरू हो जाए।
    • आपको पहले तीन से पांच मिनट के बाद घूमने की आवश्यकता होगी, फिर हर तीन से पांच मिनट में दो बार जब किया जाए, मकई चिकनी हो जाएगी और समान रूप से झुलस जाएगी और थोड़ा सा नरम होगा।
    • यदि आप चाहें तो पिछले दो मिनट के लिए भूसे से पर्ण हटा सकते हैं, जिससे कि वे जलते हुए हल्के ढंग से गा सकते हों।
  • कुक कॉर्न पर कोब इन द ओवन चरण 17 शीर्षक वाला चित्र
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    का आनंद लें। ओवन से मकई निकालें और कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के अगर वांछित जबकि यह अभी भी गर्म है परोसें।

    • विधि 4
    टुकड़ों में मकई को बरसाना

    पॉट कॉर्न ऑन द कोब इन द ओवन चरण 18
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    पहले से गरम करें ओवन रैक सेटिंग चालू करें और पांच मिनट तक प्रीहिट की अनुमति दें।
    • अगर ग्रिल का विकल्प होता है, तो उसे उच्च तापमान पर छोड़ दें। कुछ जैल केवल चालू और बंद सेटिंग हैं - इस स्थिति में, सामान्य सेटिंग का उपयोग किया जा सकता है
    • ओवन के शीर्ष से लगभग 15 सेंटीमीटर ओवन के शीर्ष ग्रिल को रखें।
  • कुक मकई को कोब इन द ओवन चरण 1 9 नाम से चित्र
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    प्रत्येक टेनोन को चार भागों में काटें। पुआल को पूरी तरह से निकालें और सभी लिंट को दिखाई दे। प्रत्येक तांग को समान टुकड़ों में काटकर चाकू का उपयोग करें।
    • मकई की मोटाई के आधार पर, चाकू का उपयोग करने के बजाय आपके हाथों को तोड़ना संभव हो सकता है इससे प्रत्येक टुकड़े के आकार पर कम नियंत्रण मिलेगा और उन्हें छोड़ने के लिए कड़ी मेहनत होगी।
  • पॉट कॉर्न ऑन द कोब इन द ओवन चरण 20 नामक चित्र
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    स्प्रे तेल और सीजन मकई पन्नी के साथ कवर एक बड़े बेकिंग डिश में स्पाइक्स के टुकड़े रखें। प्रत्येक टुकड़े पर ब्रश के साथ तेल या पिघला हुआ मक्खन और नमक और काली मिर्च (यदि वांछित) के साथ छिड़के।
    • जैसा कि जैतून का तेल मक्खन की तुलना में एक उच्च धूम्रपान बिंदु है, यह ग्रिल के लिए एक सुरक्षित विकल्प है। लेकिन चूंकि टुकड़ों में कट जाने पर मकई को पकाया जाना चाहिए, मक्खन का उपयोग करने में आपके पास समस्या नहीं हो सकती है।
  • पॉट कॉर्न ऑन द कोब इन द ओवन चरण 21
    4
    छह से दस मिनट के लिए ग्रिल, एक बार मोड़। मक्का को रैक पर रखो और टुकड़ों को तीन से पांच मिनट तक पकाना या जब तक किसानों को गायन करना शुरू न हो, और फिर उन्हें दूसरी तरफ मुड़ें। दूसरी तरफ तक भी खाना पकाना जारी रखें।
    • मकई को ग्रिल पर वापस डालने से पहले आप दूसरी तरफ अधिक तेल या मक्खन पा सकते हैं। लेकिन पता है कि यह ओवन में फैल सकता है
  • पॉट कॉर्न ऑन द कोब इन द ओवन चरण 22
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    मकई का स्वाद लें ओवन से मकई चिप्स निकालें और इसे ठंडा करें। कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़क, यदि वांछित है, और गर्म की सेवा

    • आवश्यक सामग्री

    पुआल में पकाना

    • पाक कला दस्ताने-
    • ब्रश।

    पन्नी पर पकाना

    • कागज-एल्यूमीनियम
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    • रसोई दस्ताने

    पूरे मकई को भरना

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    • कागज-एल्यूमीनियम
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    • Pinça-
    • रसोई दस्ताने

    टुकड़ों में मकई को उबाल लें

    • चाकू
    • Assadeira-
    • कागज-एल्यूमीनियम
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    • रसोई दस्ताने

    सूत्रों और कोटेशन

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