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रेनबो ट्राउट को कैसे करें

रेनबो ट्राउट मछली को तैयार करने में बेहद पोषक और आसान है। इंद्रधनुष ट्राउट तैयार करने के लिए दो अलग व्यंजनों सीखने के लिए इस लेख को पढ़ें!

सामग्री

नींबू और अदरक कढ़ाई के साथ स्वीट-प्रिून क्रस्ट में ट्राउट

चार लोगों को सेवा देता है

  • 4 हड्डियों के साथ ट्राउट पैलेट्स नहीं
  • 3 tablespoons सफेद शराब सिरका
  • 1 बड़ा चमचा कटा हुआ प्याज
  • 1 बड़ा चम्मच ताजा अदरक काढ़ा
  • 1 चम्मच grated नींबू छील
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/2 कप जैतून का तेल
  • सौंफ़ बीज के 2 बड़े चम्मच
  • 1/2 कप किशमिश

गोल्डन बटर और कैप्स के साथ ट्राउट

दो लोगों को सेवा देता है

  • 1 पूरे साफ ट्राउट (बिना सिर और पूंछ)
  • 1/4 कप पूरे गेहूं का आटा
  • 1/4 कॉर्नमैल का कप
  • नमक के 1/2 चम्मच
  • 1/4 चम्मच काली मिर्च
  • 1/4 कप मक्खन
  • 1 चम्मच केपर्स

चरणों

विधि 1
नींबू और जिंजर वाइनिग्रीेट के साथ मिठाई

कुक रेनबो ट्राउट चरण 1 के शीर्षक वाला चित्र
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ठंडे पानी में ट्राउट फ़िललेट धो लें। एक कागज़ के तौलिया के साथ सूखी और एक तरफ सेट करें।
  • कुक रेनबो ट्राउट चरण 2 के शीर्षक वाला चित्र
    2
    एक छोटी कटोरी में सौंफ़, सिरका, प्याज, अदरक, नींबू का छिलका और नमक मिलाएं। जैतून का तेल मिलाएं और फिर किशमिश जोड़ें।
  • कुक रेनबो ट्राउट स्टेप 3 नामक छवि
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    जैतून के तेल के साथ प्रत्येक पट्टिका के दोनों किनारों को ब्रश करें। नमक और सौंफ़ के बीज के साथ छिड़के।
  • कुक रेनबो ट्राउट स्टेप 4 नामक चित्र का शीर्षक
    4
    फ्राइंग पैन में जैतून का तेल ब्रश करें और मध्यम-उच्च गर्मी पर लाना। पैन में त्वचा के साथ स्टेक रखो और लगभग 5 मिनट के लिए पकाना, एक बार फिर से मछली बदलकर, एक रंग का उपयोग करके। मछली की सतह को हल्का भूरा होना चाहिए और अंदर पकाया जाना चाहिए।
  • कुक इंद्रधनुष ट्राउट नामक चित्र का शीर्षक चरण 5
    5
    एक प्लेट में स्टेक स्थानांतरण करें एक बार फिर, और फिर प्रत्येक फ़िले पर चम्मच डालना।
    • अभी सेवा करें और आनंद लें!
  • विधि 2
    गोल्डन बटर और कैप्स के साथ ट्राउट




    कुक इंद्रधनुष ट्राउट चरण 6 के शीर्षक वाला चित्र
    1
    एक छोटी कटोरी में आटा, मक्का, नमक और काली मिर्च मिलाएं। एक प्लेट पर समान रूप से मिश्रण फैलाएं
  • कुक रेनबो ट्राउट चरण 7 के शीर्षक वाला चित्र
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    ट्राउट धो लें और उन्हें सूखा। आटा मिश्रण में दोनों तरफ कोट को मछली डालें।
  • कुक रेनबो ट्राउट चरण 8 के शीर्षक वाला चित्र
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    मध्यम गर्मी पर पैन में मक्खन पिघला गर्मी से निकालें और एक चम्मच का उपयोग करने के लिए स्किम और फोम त्यागें, पैन में शेष मक्खन को छोड़ दें।
  • कुक रेनबो ट्राउट स्टेप 9 नामक चित्र का शीर्षक
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    पिघला हुआ मक्खन का एक बड़ा चम्मच अधिक गर्मी पर फ्राइंग पैन में डालें ट्राउट को पैन में नीचे की तरफ रखें और 2-3 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि तलवार सुनहरे न हो जाए मछली को चालू करने के लिए, गर्मी को मध्यम से कम करने और 2-4 मिनट के लिए दूसरी तरफ पकाने के लिए स्पैटुला का प्रयोग करें।
  • कुक इंद्रधनुष ट्राउट शीर्षक 10 शीर्षक वाला चित्र
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    मक्खन और गर्मी को मध्यम गर्मी के ऊपर केपर्स जोड़ें। पैन को अक्सर हिलाएं और 1 से 2 मिनट के लिए पकाने तक किपर्स खोलें।
  • कुक रेनबो ट्राउट चरण 11 के शीर्षक वाला चित्र
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    ट्राउट को डिश में ट्रांसफर करें और मछली पर शराब के मक्खन के चम्मच डालें। यदि वांछित हों तो नींबू की सफ़ाई और अजमोद के साथ गार्निश
    • का आनंद लें!
  • युक्तियाँ

    • सर्वोत्तम परिणामों के लिए, ताजा ट्राउट का उपयोग करें जो पिछले 24 घंटों में समाप्त या खरीदा गया है। यदि आप दो दिनों के भीतर ट्राउट को खाना बनाने की योजना नहीं बनाते हैं, तो इसे फ्रीज करें।

    आवश्यक सामग्री

    • छोटा कटोरा
    • फ्राइंग पैन
    • रंग
    • रसोई ब्रश (पहली विधि)
    • मध्यम पैन (दूसरी विधि)
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