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मांस को हड्डी से अलग करें और इसे छोटे टुकड़ों में काट लें। सॉस तैयार होने के लिए इंतजार करते समय, हड्डियों से चिकन मांस अलग करें। आप एक चाकू का इस्तेमाल कर अपने मांस को अपने हाथों से तोड़ सकते हैं जब तक कि इसे छोटे टुकड़ों में विभाजित नहीं किया जाता।
- जब हड्डी से चिकन को अलग करते हैं, तो त्वचा, उपास्थि और वसा के टुकड़े दूर फेंकें।
2
सॉस में चिकन, मटर, शेरी, तारगोन और अजमोद मिलाएं। सॉस बहुत मोटी होने के बाद, चिकन, एक कप (150 ग्राम) जमे हुए मटर का पहले से पतला, एक मिठाई चम्मच (15 मिलीलीटर) सूखी शेरी और तारगोन और फ्राइंग पैन में कटा हुआ अजमोद जोड़ें। अच्छी तरह से हिलाओ ताकि सामग्री को एक दूसरे में शामिल किया जाए और सॉस को अच्छी तरह से ले लें।
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पकवान तक पकवान बहुत गर्म है और नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी की सेवा। सामग्री पूरी तरह से मिश्रित होने के बाद, लगभग 5 मिनट तक कम गर्मी पर पैन को छोड़ दें या चिकन तक और सॉस बहुत गर्म हो। यदि आवश्यक हो तो थोड़ा और नमक और काली मिर्च के साथ कोशिश करें और मौसम दें तुरंत सेवा करें
- ए ला किंग चिकन आम तौर पर गर्म ब्रेड, टोस्ट या पफ पेस्ट्री के साथ परोसा जाता है, लेकिन अगर आप पसंद करते हैं तो आप इसे पास्ता या चावल के साथ जोड़ सकते हैं