कैसे चीनी पेस्ट्री बनाने के लिए

अपने हाथों से गोभी और जमीन के गोमांस को मिलाएं। सूअर का मांस और मटन सामान्यतः guioza के लिए पसंद किया जाता है, लेकिन बीफ, चिकन और टर्की भी इस्तेमाल किया जा सकता है दक्षिण एशिया में, भेड़ और बकरी दोनों मांस लोकप्रिय हैं। मांस पीसने की प्रक्रिया आमतौर पर मैन्युअल रूप से की जाती है।

मिश्रण को सूखा छोड़ने के लिए करीब 10 मिनट के लिए हाथ मिलाएं। यदि आपको लगता है कि आपके पास ताई बाई फ़ेन पर्याप्त नहीं है, तो अधिक जोड़ें।

आटा में मिश्रण रखो। एशियाई खाद्य बाजारों में दो प्रकार की आटा उपलब्ध हैं। Wonton नाजुक और कागज की तरह pastas हैं वे आम तौर पर 7 सेमी चौराहे में आते हैं और आटा, अंडे और नमक से बना होते हैं। यह आटा, जो मूल रूप से चीनी है, उबला हुआ, या उबला हुआ हो सकता है। आप इसे घर पर भी कर सकते हैं

अपनी नम उंगलियों के साथ आटा के किनारों को गीले और बंद करने के लिए उन्हें एक साथ दबाएं। ऐसा करने के लिए, पहले आधे में गुना और शीर्ष किनारे दबाएं तब प्रत्येक पक्ष दबाएं, जबकि आंकड़े के रूप में रहने के लिए कर्लिंग करें। स्टोर में उपलब्ध प्रक्रिया को सरल बनाने वाले छोटे यांत्रिक डिवाइस हैं।

उबले हुए पानी में गुइया को रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह पकाया जाता है, चीन में एक विधि "उबला हुआ 3" विधि है क्रेफ़िश को उबलते पानी में रखो, और फिर पानी को आग में लौटाएं पानी के दो और चश्मे (ठंड या कमरे के तापमान पर) जोड़ें दूसरी बार उबालें और पानी फिर से जोड़ें। तीसरी बार उबालने की उम्मीद है, और आप कर रहे हैं!