मेम्ने की पैलेट तैयार करने के तरीके
भेड़ के सामने (पैलेट) चिकना मांस का एक टुकड़ा है जो पारंपरिक रूप से धीरे-धीरे पकाया जाता है, यह नरम बनाने के लिए लक्ष्य है। लहसुन और दौनी के साथ मिलन के बाद, यह ओवन में पकाना चार से पांच घंटे के बीच होता है। यह एक रविवार भुना हुआ या एक परिष्कृत रात्रिभोज के लिए एक सही पकवान है।